נקניק דם - היתרונות והנזק לגוף

המאפיינים של נקניק דם, אנשים זיהו לפני יותר מ -200 שנה, עד היום, תכונות שימושיות מזיקות נלמדים ביסודיות. אנשים רבים מבשלים נקניק על פי המתכונים של סבתות וסבתות רבתא, המבקשים סוף סוף לקבל billet טבעי ללא זיהומים. למרבה הפלא, אבל נקניק הדם מוכן משני מרכיבים עיקריים - דם ובשר. שאר המרכיבים תלויים בטכנולוגיה של הכנה.

הרכב נקניקיות הדם

למוצר יש ערך אנרגיה ממוצע, אבל זה לא עושה את זה פחות מזין. כ -300 קק"ל מוקצים לכל מנה במשקל של כ -100 גרם. מחוון זה עשוי להשתנות או לרדת, בהתאם לחומרי הגלם ולמרכיבים נוספים.

הדבר העיקרי שעבורו הם אוהבים נקניק הוא שהוא מכיל הרבה ויטמינים מקבוצת B. בין הטובים ביותר הם חומצה פולית, פירידוקסין, תיאמין, riboflavin, ניאצין. לא ללא השתתפות של ויטמין D, אשר הכרחי עבור חוזק העצם ובריאות העור.

מאז נקניק עם תוספת של דם, הוא מכיל כמות גדולה של אלמנטים מינרליים. אחד הנציגים הברורים הוא ברזל. חומר זה נחוץ כדי לשמור על רמות המוגלובין, כמו גם טיפול ומניעה של אנמיה. בחלק אחד של נקניק הדם מצטבר כ 40% של ברזל צורך יומי עבור מבוגר.

הרבה נקניקיות חומצות שומן לא רוויות, הם תופסים 66% מכלל. כמו כן, המוצר עשיר ב נתרן (35%), כולסטרול (כ 40%). לא בלי הצטברות של זרחן, סידן, סלניום.

נקניקיות דם

1. בשל תכולת הברזל הגבוהה, משפר את הרכב הדם ומחזור הדם. כל זה משפיע באופן חיובי על רמת המוגלובין בדם.
2. בשל התוכן של ויטמיני B, הסביבה הפסיכו-רגשית של האדם מנורמל. על רקע זה, נדודי שינה, ההשפעות של מתח, חרדה ותסמונת עייפות כרונית להיעלם.
3. נקניק דם מתרכז הרבה חלבון וסידן. אלמנטים אלה נדרשים רקמת העצם, סיבי השריר, ואת חילוף החומרים. הערך התזונתי מחייב את הגוף עם אנרגיה, הוא מעורב בחיזוק השיניים והציפורניים.
4. מאז יש סלניום בדם נקניק, מוצר זה חייב להיות נאכל עבור אנשים עם הפרעות בבלוטת התריס. בנוסף, bloodskins מבצעת מניעת סרטן.
5. זרחן מחזק רקמות עצם, סחוס, נלחם בכאב משותף, והוא משמש לטיפול ומניעת אוסטאופורוזיס, צנית, שיגרון, סכיאטיקה ועוד.
6. נקניק דם הוא מקור מצוין של תרכובות מינרלים וויטמינים. לעתים קרובות הוא מוחלף על ידי תרופות הרגיל המיועד לטיפול beriberi ואנמיה.
7. המוצר מתועד לשימוש בקטגוריות של אנשים שעברו לאחרונה ניתוח קשה עם איבוד דם גדול. מאז נקניקיות משפר את הייצור של כדוריות דם אדומות, ההתאוששות תתרחש כמה פעמים מהר יותר.
8. בשל המאפיינים של המוצר כדי להסיר מלחים מתכת כבדה, radionuclides, חומרים רעילים, נקניק צריך לאכול כדי לטהר את הכבד ואת הכליות.
9. מעניין כי למרות התוכן הגבוה של כולסטרול, המוצר משמש למניעת היווצרות טרומבוס וטרשת עורקים בפרט. פחות נפוץ, נקניק נקבע דליות.
10. הערך המיוחד של מוצר הבשר מתבצע על ידי בנות הנמצאות במצב עדין. אישה בהריון צריך לטפל בדיאטה שלה, לשמור על המוגלובין ולאכול מזונות שיתרום להתפתחות העובר בהתאם למונח.נקניקיות עונה על כל הדרישות.

דקויות בישול נקניקיות דם

1. אנשים רבים מאמינים בטעות כי דם טרי משמש בתהליך בישול נקניק. אם אתה מבולבל על ידי רכיב זה, להחליף אותו עם תוסף מזון יבש - אלבומין. לדלל את אבקת עם מים, להחיל כפי שנקבע.
2. על מנת נקניקיות לא להיות מעונן ולא יבש, לאחר הבישול הושלמה, לשפשף את המוצרים עם שמן צמחי. כזה טריק פשוט יהיה לשמר תכונות שימושיות סוג של נקניק, כמו גם להגן על המוצר מפני פתוגנים.
3. כדי להציל את האומץ הטבעי, להשתמש במלח. מפזרים אותו עם המוצר, ולאחר מכן לאחסן אותו במיכל אטום עם מכסה. שמור על הקור במשך כ 2 חודשים. במהלך תקופה זו, המעיים יישארו גמישים.
4. אם עדיין יש לך דם לאחר בישול נקניק, לשים אותו במקפיא. במצב זה, חומרי הגלם משקרים כ -10 חודשים. לאחר הפשרה, הדם לא יאבד את תכונותיו המועילות.

נקניק דם

1. המוצר אסור בהחלט לאנשים הסובלים מעודף משקל. קלוריה התוכן הוא גבוה למדי, גם נקניק יש כמות עצומה של חלבון. האנזים נספג היטב בכבד ומופקד בצורה של שומן.
2. נקניק הוא התווית לאכול בכל כמות, אם אתה כבר מאובחנים עם סוכרת. חומצות שומן בהרכב נחשבים חומרים המעוררים את התפתחות המחלה ומסבכים את הקורס.
3. בנוסף, חומצות שומן להשפיע לרעה על חדירות וסקולרית. כתוצאה מכך, חולי סוכרת עלולים לעמוד בפני קשיים מסוימים.
4. חומרי גלם אסור לאכול עם כל מחלת כבד. שומנים כבדים גם מעמיקים על האיבר הפנימי, ומשפיעים לרעה על פעילותו.
5. המוצר הוא התווית לטיפול במחלות של מערכת העיכול. נקניק זה שייך לקטגוריה של מוצרים כבדים, אשר קשה לעכל והטמיע על ידי הגוף.
6. זכור כי המוצר עשוי מרכיבים טבעיים לחלוטין מתכלים. לכן, הרכב סיים מומלץ לצרוך מיד לאחר הרכישה. אחרת, אתה מסתכן להרעיל חזק.
7. כמו כן, נקניק מבושל במקרה של אי שמירה על כל הנורמות והחוקים יכול להביא נזק מוחשי לאדם. אז, מעדן יכול להפוך למרכז עם פעיל בפיתוח טפילים.
8. אם אפשר, ודא כי נקניק נעשה מחיות בריאים לחלוטין. לכן, לרכוש מעדן רק ספקים מהימנים. עדיף לבשל את הנקניקיות בעצמך.
9. זה כל כך קורה כי אדם יש גועל על הצורה הראשונה של נקניק. במקרה זה, לא להכריח את עצמך לנסות את המנה. זכור כי פעולות כאלה לא יוביל משהו טוב. המוצר עלול לגרום להקאה ולקשיי עיכול.

נקניק דם הוא מוצר מעניין למדי. הם התחילו לבשל אותו בימי קדם. עם זאת, הפופולריות של מעדן כזה לא הרווה. בעת רכישת חומרי גלם בחנויות, מניפולציה צריך להיות מטופל עם תשומת לב מיוחדת. קומפוזיציה ירודה יכולה לגרום להתפתחות פתולוגיות חמורות. אם אפשר, להכין מוצר דומה בעצמך כדי להשיג תועלת מקסימלית.

וידאו: איך להכין נקניקיות תוצרת בית