כובע טבעת - תיאור, הפצה, רעילות של הפטרייה

כובע הטבעת הוא מתנה של טבע היער, אשר נכלל במשפחת העכביש. תכונה ייחודית נחשב טעם מעולה. עם זאת, פטריית פטריות מסיבה כלשהי לעקוף את הצד פטריות, אבל לשווא. זה מתאים באופן מושלם בשיעורי הבית, יש יתרונות גדולים, קל לעיבוד הראשוני. על בסיס של חומרי גלם כאלה מבושל מרקים, לעשות מנות עיקריות וחטיפים משומר. מעניין גם שיש פטריות לא רק ביער, אלא גם ברצועה ההררית.

תיאור

1. מן המידע לעיל ניתן להבין כי סוג זה של פטריות נחשב אכיל. הבעיה טמונה רק העובדה כי לא בכל מקום אתה יכול לאסוף סל של מתנות טעימות. אחרת, פטריות אלה נקראים כובעים, טורקים, תרנגולות, rosites משעמם ו warblers לבן.
2. הכובע הוא כסף עשוי להיות לבן דהוי. בתבנית ההמיספרי שלה, הקצוות כפופים מעט. במשך הזמן, החלק העליון הופך שטוח ו bulges מעט. יש לה גבנון באמצע, הקצוות מתכופפים, לא למטה. כאשר הבצורת באה, הפטריות סדוקות. גם את פני השטח הופך מקומטת, פשיטה מופיעה על זה. על צל כובע ורדרד או חום - צהוב. באשר לקוטר, האינדיקטורים להשתנות בטווח של 5-12 ס"מ.
3. הבשר בצל שלו לבנבן או כך. זה לא רופף, דחוס, עם מספר רב של סיבים. מימי, לטעום משהו כמו בשר. אם אתה חותך את הפטרייה, את אזור החתך לא ישתנה בצל, אין גם ריח לא נעים. פטריות אלה הם תולעת, ולכן כאשר קציר כל הדגימה צריך להיות בזהירות. אחרת, רק יחידה אחת תקלקל את סלסלת הפרי בעוד שעה.
4. פטריות להפיץ דרך נבגים, אשר בגוון דומה אבקה עם חלודה. הצורה של נבגים הוא אליפטי או ovate. באשר לרגל, אורכו כ -12 ס"מ, קוטר הבסיס משתנה בין 2-3 ס"מ, הרגל דחוסה, במתכונת של צילינדר, צפופה כבר בהתחלה. יש קרום שנקרא, אשר כאשר טפסים שבורים טבעת ועוטף את הבסיס. באזור הטבעת יש קשקשים על הרגל.

נבטים

1. לא כל בני המשפחה פטריות ניתן למצוא באזורים מסוימים אקלים ויערות. לכן, חשוב כל כך לדעת מה תקופת הקציר במקרה זה. בדרך כלל הם מתאספים בחודש השני של הקיץ. יש צורך לחכות לגשם באיכות גבוהה לעבור, למחרת אתה יכול לקחת סל וללכת.
2. פטריות גדלות בטמפרטורות מתונות. אם הרחוב יהיה חם, הם פשוט לא יסתלקו. פטריות אלו דורשות לחות מוגברת וטמפרטורת קיץ ממוצעת. באזורים אקלימיים עם טמפרטורות גבוהות, פטריות לא נושאות פרי טוב. סוף המפגש בדרך כלל נופל באמצע הסתיו. אבל אם העונה היא חמה, זה יכול להימשך עד נובמבר.
3. לגבי החלוקה, נציגי המשפחה ניתן למצוא בלארוס. הם נראים בשטחים הפתוחים של ארצנו במרכז או במערב. גם נוכח במדינות אירופה. פטריות לגדול תחת מחטניים עצים. הם נמצאים גם ליד עצים נשירים ובשבילים מעורבים. לגדול באופן מושלם עם עצי אלון או אשור, ליבנה, אוכמניות. העיקר הוא האדמה היה חומצי, חולית ולח.

עיבוד ראשוני

1. אם יש לך מסיק הגון, זה הגיוני ללמוד את הפרטים של בישול.הם צריכים לדעת להביא את הפטרייה למוכנות הסופית ולא לגרום נזק לבריאות.
2. אז, במונחים של אמנות הקולינריה על בסיס של פטריה זו, אתה יכול לעשות כל דבר. הוא מבושל, מאודה, קלוי, אפוי, מגולגל בשילוב עם תבלינים, מלוחים, מבושל לחורף, מיובש.
3. פטריות אלה משולבים בצורה מושלמת עם ירקות טריים / מבושלים, תבלינים, בשר, דגים. כדי לקבל מאכל טעים באמת, טבחים מומלץ לבשל רק כובעים.
4. במקרה זה, רצוי לבחור פטריות צעירות, כי הישנים נשללים העסיסיות שלהם ואת הטעם. אם הרגליים מוצקות, יש צורך להוציא את כל העותק.
5. חשוב לזכור כי חומרי גלם אינם נצרכים בצורתם המקורית. זה בהכרח ספוג מלוחים לפני הבישול, ולאחר מכן מבושל (מבושל, מטוגן, וכו ').

תכונות יקרות

1. תחת פטריה זה מתייחס רשימה של חומרים יקרי ערך. הכל מושלם בו: טעם, טעם, ויטמין מינרל מורכב. כמה להשוות את כמוסות עם Champignons במונחים של תועלת וטעם.
2. על רקע כל הנציגים האחרים של הסביבה פטריות של תרנגולות פולטים אוניברסליזם. כלומר, פטריות הם טעים באותה מידה מבושל, מבושל, אפוי, כבוש, מיובש, כבוש. הם קפואים לחורף.
3. בנוסף לטעום, פטריות אלה הם בעלי ערך מיוחד לגוף האדם. הם מפחיתים את לחץ הדם, לנרמל את העבודה של הלב, לנקות את ערוצי הדם מ כולסטרול ופיקדונות אחרים.
4. בהרכב יש מינרלים רבים הדרושים על ידי מערכת העצבים. זה מספיק כדי לצרוך פטריות לפחות פעמיים בשבוע כדי לשפר את הבריאות. פטריות אלה מוצגים לאנשים לעבוד הרבה נפשית. כמו כן, הם אינם גבוהים קלוריות, אשר ייהנו לאבד משקל.

בחומר של היום הסתכלנו בנציג אחר של משפחת הפטריות, שיש לה הרבה שמות. פטריות טובים לגוף האנושי, כי הם חיוניים מטבעו. יש להם את ההשפעה החשובה ביותר על כל מערכות ואיברים. העיקר הוא לבחור עותקים מלאים ללא תולעים.

וידאו: כובע חודי (Rozites caperatus)