תותים - תכונות שימושיות התוויות

תות הוא הראשון ברי טבעי, פתיחת העונה בקיץ ויטמין. אנחנו אוהבים אותה על הטעם שלה, ארומה ועל העובדה שיש לה "ויטמינים רבים" כי הגוף שלנו צריך אחרי תקופת האביב החורף. החוכמה העממית אומרת להיות בריאה במשך שנה שלמה, בעוד תותים הם פרי, לאכול אותו לפחות קומץ ביום.

קצת היסטוריה

תותים הם "צאצא" ישיר של תותים בר ידוע, אשר תכונות ריפוי הטעם כבר ידוע מאז ימי קדם. בכתביו של פליני הזקן, צמח זה מוזכר כגידול פרא, אך מתאים לצריכה אנושית. הרומאים הקדומים הראשונים למדו כיצד לקצור תותים על ידי כבישה, הספרדים מבויתים והחלו לגדל אותו בגנים שלהם. החל מהמאה ה -15, המפעל החל להיספר בין גרגרי יער, אבל זה לא היה מאוד פופולרי בגלל הגודל הקטן של פירות יער.

בתחילת המאה ה -18, כמה שיחי תותים גדולים יוצאי צ'ילה לצרפת, ומאותו רגע החל הסיפור על התותים המוכרים. עכשיו זה פרי טעים הוא התפשט בכל רחבי העולם, והוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית הקולינרי, מזון, קוסמטולוגיה ותעשייה כימית, ברפואה המסורתית המסורתית.

מה שימושי ברי הקיץ

ישנם חומרים רבים מאוד תותים הנדרשים לתפקוד תקין של הגוף שלנו. זהו מקור נדיב של אלמנטים מועילים המחזקים את המערכת החיסונית, מעלים את החיוניות ואת הפעילות הנפשית והגופנית. ברי זה מכיל:

• מקרונומיום - סידן, מגנזיום, גופרית, אשלגן, כלור ונתרן;
• יסודות קורט - בורון, ברזל, נחושת, אבץ, מנגן, יוד, כרום ואחרים;
• קבוצה שלמה של חומצות אורגניות מועילות, לרבות malic, oxalic, citric ואחרים;
• פרוקטוז וגלוקוז;
• צביעה וטאנינים;
• שמנים אתריים;
• ויטמינים C, A, E, קבוצות B, H, K ו PP.

תות הוא מוצר תזונתי, ערך האנרגיה שלו הוא רק 37 קק"ל לכל 100 גרם של משקל. אבל עם תוכן כזה קלורי נמוך, ברי מכיל הרבה סיבים, אשר משפר את תהליכי העיכול, משחרר את מערכת העיכול ואת הלימפה מרעלים ורעלים. אנתוציאנינים, המעניקים לתות את הצבע האדום העשיר, מגרים את הזיכרון ומשמשים מבער שומן מעולה. פלבונואידים ונוגדי חמצון מועילים למערכת הלב וכלי הדם, להאריך את הנוער ולפטר את הגוף של רדיקלים חופשיים. מגנזיום, אשלגן, זרחן וויטמין K מחזקים את מערכת השריר והשלד, ושאר המינרלים הם הכרחיים לתפקוד תקין של מערכות העצבים והמחזור, פעילות המוח, והם אחראים למצב הרוח והביצועים הטובים.

תות משפר את החיסון, בעל אפקט טוניק, בעל תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות, אשר נעשה שימוש נרחב בטיפול הצטננות.

למרות אחוז גבוה של פחמימות, רמת הסוכר בדם כמעט לא להגדיל, מה שהופך את המוצר הזה הכרחי בתזונה של אנשים הסובלים מסוכרת.

לאחר תכונות טובות משתן, ברי מומלץ מחלות של מערכת גניטורינרי, כמו גם כדי להקל על הנפיחות.

בשל נוכחות של חומצות וחומרים פעילים ביולוגית, תותים יש את היכולת להמיס ולהסיר מלח עודף מהגוף, ולכן כדאי להשתמש בו עבור דלקת פרקים שגדון.

נוכחות קבועה בתזונה של פרי זה יש השפעה חיזוק על כלי הדם ושרירי הלב, אשר מקטין באופן משמעותי את הסיכון להתקף לב, שבץ ובעיות לב אחרות.

החומרים הכלולים מיץ תותים להחליש את ההשפעה השלילית של רגעים מלחיצים, לעזור להילחם דיכאון מצבי רוח פתאומי. וזו תרופה מצוינת עבור נדודי שינה.

מספר אלמנטים בהרכב של תותים יש השפעה מועילה על איברים חזותיים, הפחתת לחץ העיניים, ויש להם השפעה טובה על הרשתית ואת העדשה.

ברי זה נחשב אפרודיזיאק טוב, כלומר, זה מגרה ומגביר את התשוקה המינית, מסייע לגברים ולנשים להירגע ולקבל תענוג אמיתי מן האינטימיות.

תותים יש אפקט antitumor מעולה, וזה הוכח על ידי מתרגלים ומדענים. השימוש במוצר זה מקטין באופן משמעותי את הסיכון לפתח תאי סרטן.

תות נגד התות

למרות מספר תכונות חיוביות, תותים יש כמה התוויות נגד לשימוש. עדיף להימנע לקנות בשווקים של גרגרי המוקדמות. כמו כל צמח, הבשלה של אשר מתרחשת בצורה לא טבעית, הוא מטופל בכימיקלים במקום תועלת, אתה יכול לקבל הרעלה רצינית.

תותים הם אלרגן חזק, ולכן אנשים רגישים לחומרים במוצר זה צריך להפסיק להשתמש בהם. מאותה סיבה, יש לקחת טיפול עם תותים לאמהות מיניקות, רופאי ילדים לא מומלץ להשתמש מיצים פירה כחלק מאכילה מלאכותית.

אל תתעללו גרגרי יער לנשים בהריון, כי תכונות טוניק יכול להוביל hypertonicity של הרחם, אשר יוביל ללידה מוקדמת.

כדי לסרב מעדן טעים יש צורך דלקת הקבה, כיב (כולל תריסריון), וגם מחלות אחרות של דרכי העיכול. התוכן הגבוה של חומצות אורגניות מגרה את הקרום הרירי של הבטן ויכול לגרום להחמרה.

בשילוב עם תרופות עבור יתר לחץ דם, תותים יכול לגרום עומס מוגבר על הכליות, אשר ישפיע לרעה על תפקודם.

במקרים אחרים, יש צורך לאכול תותים תות וזה מאוד שימושי, כמובן, תוך שמירה על המדד. מומלץ לאכול 400-500 גרם ליום בעונה, ובמשך כל השנה הגוף שלך יאוחסן עם ויטמינים ואלמנטים שימושיים אחרים.

יישום קוסמטיקה

הניחוח והרכב הכימי העשיר יוצרים תותים מרכיב פופולרי בייצור בשמים, ייצור של שמפו, ג'לים שונים, מקרצפים וחומצות הפירות שלהם נמצאים בשימוש נרחב כחומרי גלם טבעיים לקליפות מקצועיות.

ברי זה משמש גם עם הצלחה גדולה בבית הקוסמטיקה. גם בימי קדם, נשים ידעו על ריפוי ו rejuvenating תכונות הטיפול בעור. נוכחות של חומצה סליצילית עושה תותים סוכן הלבנה מעולה, "מכבה" תהליכים דלקתיים, קרבות הזעה עודף, צמצום הנקבוביות, ומתמודד היטב עם בעיות אקנה. מיץ טרי סחוט מסייע באופן מושלם מפני פיגמנטציה העור נמשים (יש צורך לנגב את האזורים בעיה עם זה מדי יום).

חומרים שימושיים הקיימים תותים תותים, להאט את ההזדקנות, לחסל קמטים מוקדם, להפוך את העור חלק, גמיש ומושך.

האפשרות הקלה ביותר, שבה אתה יכול לרענן במהירות לחות הפנים שלך - לשפשף חצי של תותים פרוס לתוך העור בתנועות רכות, להשאיר 20-25 דקות ולשטוף עם מים חמים.

אפקט טוב מאוד יכול להתפאר מסכות תוצרת בית עם תוספת של שמנת חמוצה, גבינת קוטג ', דבש חימר לבן. אבל עבור התוצאה הרצויה, אתה תמיד צריך להקפיד על המתכון.

המלכה של קינוחים

בזכות הטעם המעולה שלה, תותים הם מוצר רצוי באמנות הקולינריה. כל מיני מוס, קינוחים גורמה, מאפים שונים לפעמים לא עושים בלי המרכיב הזה, גרגרים אדומים יפים לשמש קישוט נפלא עבור עוגות ומאפים. עדיף להשתמש בו טרי, שכן המבנה העדין מאבד את האטרקטיביות שלו עם טיפול בחום לטווח ארוך. החריגים היחידים הם הכנות לחורף - ריבות, ריבות וסירופים. ואתה יכול להקפיא תותים, כך ויטמינים מאוחסנים יותר, בערבים קרים, קפוא, בבקשה את עצמך עם ארומטי טעים לטפל.

אין פלא תותים נקראים המלכה ברי. עם המאפיינים הייחודיים שלה, ריח נפלא, בשר מתוק ועסיסי, היא האהוב אוניברסלי, וכולם מצפים לתחילת הקיץ, כאשר שוב אתה יכול ליהנות פירות יער טעים ובריא.

וידאו: תכונות שימושיות וויטמינים של תות