סירופ מייפל - יתרונות בריאותיים

במאמר זה, אנחנו מדברים על מוצר כזה ייחודי כמו סירופ מייפל. הוא עשוי מן sap של עץ מייפל הסוכר הוא ממתיק טבעי. סירופ מייפל אינו מכיל חומרים משמרים או טעמים, הסוכר אינו מתווספת אליו. זהו מוצר ידידותי לסביבה, עשיר במינרלים וויטמינים.

ברוסיה, מוצר זה, למרבה הצער, עדיין לא פופולרי כמו, למשל, בקנדה או בארה"ב. במדינות אלה, הוא משמש כתוסף למאכלים שונים - ואפלים, פנקייקס, גלידה, ממתקים מוכנים ממנו, כל מיני רטבים, מתובל עם ירקות בשר מנות. עבור קנדה, כפי שאתה יודע, מייפל הוא אפילו סמל לאומי. 90% של סירופ מופק בארץ הזאת. כושר הייצור העיקרי מתרכז במחוז קוויבק. הקנדים אפילו הקימו חג המוקדש למוצר זה. זה נקרא "יום של סוכרת הסוכר."

אינדיאנים מצפון אמריקה ידעו גם על סירופ מייפל. הם החליפו אותם בסוכר והכינו משקאות מרעננים. מיד אהב את המתיישבים הראשונים מאירופה.

מקבל מיץ

עכשיו לייצור של מוצר זה משמשים כמעט את כל אותם תהליכים כמו קודם. הקציר מתבצע באביב, בשלב זה מייפל סאפ הוא שימושי ביותר ויש לו טעם מעולה. דיכאון קטן נעשה בתא המטען של העץ, שבו מוכנס צינור מיוחד, שדרכו זורם הנוזל לתוך המיכל. מאוד כמו איסוף ליבנה sap באזור שלנו. עץ אחד יכול לשמש מקור של סאפ מייפל במשך שנים רבות. זה לא מזיק לו. לאחר מכן, להכין את הסירופ.

כדי לקבל 1 ליטר של סירופ, אתה צריך כ 40 ליטר של מיץ. העקביות של זה מזכיר דבש טרי. ייתכן שקוף או שקוף עם גוון ענבר.

מה היתרון של סירופ מייפל לבריאות האדם?

לאחרונה, מדענים אמריקאים מרוד איילנד ערכו מחקר מעניין. התוצאות הראו כי ישנם 54 אלמנטים שימושיים בהרכב סירופ מייפל. יחד עם זאת, החוקרים אינם שוללים כי הם יכולים אפילו לפספס משהו. כל המרכיבים האלה לטובת הגוף האנושי.

ישנם חומרים ייחודיים בסירופ מייפל שאינם נמצאים עוד בסביבה הטבעית שלהם. לדוגמה, זה לא כל קוויבק ידוע. כימאים ייחסו אותו לקבוצה שנקרא פנוליות של תרכובות. בזכות זה סירופ מייפל מייפל יש טעם מתוק, אבל זה לא מזיק לחולי סוכרת בכלל.

עובדה! למרות העובדה כי מוצר זה עשיר בפחמימות, המדד הגליקמי שלה הוא נמוך מאוד.

מאפיינים שימושיים:

1. לחומצה אבסיסית, עשירה במוצר זה, יש השפעה חיובית על הלבלב, מגרה את עבודתה, מאיצה את שחרור האינסולין. מדענים מקווים כי עם הזמן, סירופ מייפל יכול להפוך את הבסיס של תרופות עבור הגוף הזה.
2. סירופ מייפל גם ביצע היטב במאבק נגד תהליכים דלקתיים המשפיעים על איברים שונים. זה עוזר לטהר את מערכת הדם ואפילו הורג תאים סרטניים. זה מוצר מדהים יש השפעה חיובית על המערכת החיסונית האנושית מאט את התקדמותם של מחלות נוירודגנרטיבי.
3. סירופ מייפל טוב במיוחד עבור מחצית חזקה של האנושות. העובדה היא שהיא מפחיתה את הסיכון לסרטן הערמונית ומגביר את העוצמה. וכל זאת בשל העובדה כי הרכב של מוצר זה יש הרבה אבץ ומנגן.
4. ההשפעה החיובית של סירופ מייפל על מצב הלב הוכח גם.
5. יש אנשים להשתמש בו חיצונית כדי לשפר את מצב העור שלהם.

סירופ מייפל הוא חלופה מצוינת ריבה או ריבה, אשר לא מביאים תועלת רבה לבריאות שלנו. ולפעמים אפילו לפגוע בו. הקנדים יאשרו זאת, משום שהם אוכלים אותו כמעט מדי יום.

כיצד לבחור מוצר איכותי?

כאשר קונים סירופ מייפל, אתה צריך להיות זהיר כדי לקבל מוצר באיכות גבוהה באמת. זה חייב להיות מיוצר בקנדה. רק במצב זה יש גוף מיוחד אשר שולט בחוזקה היצרנים ואינו מאפשר מוצרים באיכות נמוכה לשוק. רצוי שהסירופ היה קל. אז יש לו ריח עדין יותר וטעם. אם ליטר של סירופ מייפל עולה פחות מ 70 $, אז, סביר להניח, מולך הוא לא מוצר באיכות גבוהה מאוד. עדיף לא לשמור במקרה זה.

סירופ מייפל לירידה במשקל

בנוסף סירופ מייפל, אתה גם צריך לימון, פלפל קאיין (צ 'ילי) ומים רגיל. מערבבים כוס מים עם 2 כפות של סירופ מייפל, 2 כפות מיץ לימון ו 1/6 כפית של פלפל קאיין. במהלך היום אתה צריך לשתות בערך עשר כוסות של תערובת כזו. בנוסף, יש לקחת משלשל. לפני שאתה הולך על דיאטה כזו, עדיף להתייעץ עם הרופא שלך, כדי לא לפגוע בבריאות.

כאשר סירופ מייפל יכול להזיק?

כדי להשתמש סירופ מייפל רק לטובת, לא להתעלל בהם. אם אתה אוכל אותו במינונים מופרזים, אתה יכול להעלות את רמת הסוכר בדם לרמה מסוכנת ואפילו להפוך סוכרת. אתה גם צריך לזכור כי סירופ מייפל, למרות שהוא מכיל הרבה חומרים שימושיים, זה לא יחליף, למשל, פירות. עקוב אחר גודל המנות שלך וקנה רק מוצר איכותי.

וידאו: סירופ מייפל - קינוח קנדי