כיצד לבחור תאריכים: עצות שימושיות

תאריכים הידועים לאנושות במשך 6 אלף שנים. מאז ימי קדם, אנשים צורכים את פירות עצי הדקל בהנאה, וחלוף הזמן רק עוזר בזה. היום, אתה יכול להיפגש על תאריכי המכירה, מצופה זיגוג סוכר או שוקולד, התאדה, מיובש, מיובש, משומר. מגוון זה מעודד אנשים רבים לחפש מידע שיעזור לכם לבחור את התאריכים הנכונים.

מאיפה מגיעים התאריכים

פירות באיכות הטובה ביותר ניתן להשיג רק מן השטח גדל. תאריכים ממדינות יבוא מובאים לאחסון מדפים ושווקים. ביניהם, הפופולרי ביותר הם אלג'יריה, איראן, תוניסיה, ישראל, מצרים, הרפובליקה הדרום אפריקאית.

שימוש בתאריכים

1. תאריכים יש את היכולת להסיר ליחה מן דרכי הנשימה, ולכן הם משמשים לעתים קרובות הצטננות. מאז ימי קדם, ניתנו פינוקים לילדים להילחם נגד שיעול, הילדים אוהבים את האפשרות הזאת.
2. פירות לשפר את המערכת החיסונית, לפצות על חוסר חומרים מזינים במהלך התפשטות זיהומים ויראליים. במקרה זה, זה מספיק כדי לבשל מרתח של תאריכים ולהשתמש בו 100 מ"ל. שלוש פעמים ביום.
3. תאריכים משמשים לשיפור הטון והחיוניות. הם שימושיים עבור אנשים שעברו לאחרונה ניתוח או מחלה. תאריכים מסייעים להתאושש מהר יותר.
4. פירות של כף היד יש מספיק קלוריה גבוהה. אבל היבט זה אינו מונע מאנשים להיכנס לדיאטות. טבעי saccharides לתמוך במצב הרוח ולעזור לא לשבור עם שיטות לאבד משקל.
5. תאריכים משמשים לעתים קרובות כדי להילחם בדלקת בגוף. בשל תכונות bactricidal ו antipyretic, אתה יכול להתגבר במהירות על כאב גרון קר, שפעת וזיהומים אחרים.
6. המוצר הוא ניחן עם משלשל רכוש, ולכן הוא הכניס לעתים קרובות לתוך דיאטה של ​​אנשים הסובלים עצירות. כאשר מוזרק לתוך הגוף, תאריכי להתחיל ניקוי המונית של צואה וחומרים רעילים.
7. המרק מבוסס על הפרי מסיר באופן מוחלט עודף מים ויש לו אפקט choleretic. על רקע זה, פונקציית הכבד משתפרת, נפיחות נעלמת, לחץ הדם יורד.
8. התכונות החשובות העיקריות הן בשל הצטברות של אשלגן וברזל. האלמנט הראשון תומך בשריר הלב ומנקה את כלי הדם מכולסטרול. השני הוא למנוע אנמיה אצל מבוגרים וילדים.
9. תאריכים לשלוט בלחץ הדם, ליתר דיוק, להפחית אותו. הם שימושיים לאכול עם קפיצות חדות. פירות גם לשפר את הפעילות הנפשית, ולכן הם צריכים להיות נאכלים על ידי אנשים עובדים עם הראש שלהם.
10. מעניין, תאריכים מותרים עבור אנשים עם סוכרת. הרכב מכיל סכרידים טבעיים שאינם משפיעים על רמות האינסולין. אבל, כמובן, הקבלה צריכה להיות מוגבלת רק חלקים קטנים.

כיצד לבחור תאריכים

1. מראה. פני השטח של תאריכים באיכות גבוהה הוא מט, והגוון הוא חום כהה. אם אתה מבחין ברק, זה עשוי להצביע על ציפוי עם סירופ חסר צבע. מהלך כזה נעשה על מנת להסתיר כל פגמים במראה ולהפוך את המוצר מעורר תיאבון. בתהליך של תחבורה ומכירה של תאריכים כאלה מכוסים אבק יכול להיות מסוכן לבני אדם. כדי להבטיח שום ציפוי זיגוג, לגעת הפרי. האצבע שלך לא צריך להישאר על פני השטח.
2. יושרה מסרבים לקנות תאריכים מנופצים. הם ניחן מיקרואורגניזמים מזיקים לחדור את העור פגום. ראה כי פני השטח אין חורים עגולים. אחרת, תאריכים כאלה יהיו גלם מבפנים. הם יכולים גם להיות באגים או זחלים חרקים.
3. אבן. אם אפשר, לקנות פירות עם אבן, כי עם בחירה זו, את הסיכון של overdrying ממוזער. תאריכים בצורת שלם הם עסיסיים יותר ובריאים. הם לעתים רחוקות infest טפילים עובש הנובע אחסון לא נאותה או תחבורה.
4. צפיפות אנשים רבים תוהים איזה תאריך הוא טוב יותר - רך או קשה? הצפיפות של פירות באיכות גבוהה היא ממוצעת, כאשר לחוץ, פני השטח משוחזר במהירות. פירות רכים הם בשלים ואת אלה הם קשישים.
5. ארומה. להריח את המוצר שנבחר. אתה לא צריך לתפוס את הריח של כימיקלים או בנזין. אחרת, משמעות הדבר היא כי הפרי טופל בחומרים מזיקים. זיהומים אלה יכולים להשפיע לרעה על הבריאות. לתאריכים טובים יש ריח נייטרלי.

שימוש ואחסון תאריכים

1. אנשים רבים אינם מייחסים חשיבות לעובדה כי כל פירות יבשים יש לרחוץ לפני הצריכה. על פני השטח של מוצרים כאלה מצטבר מספר גדול למדי של חיידקים מזיקים.
2. דבר נוסף, אם היית איסוף פירות טריים מן העצים. תאריכים כפופים לעיבוד תעשייתי. פירות לאסוף ידיים מלוכלכות, יבשים באוויר הפתוח בין האבק. תאריכים לפעמים לרמוס ולאסוף אתים.
3. גם מוצרים באיכות גבוהה צריך להיות מבושל במשך עיקור. תאריכים מוכנים מכוסים סוכרים צמחיים, אשר כל דבר מקלות. אם אתה מניח כי הפרי טופל בכימיקלים, עדיף לטבול את המוצר במים חמים.
4. קח את הרגל של גילוף הפרי לתוך 2 חלקים ולהסיר את העצם. ודא כי אין תולעים במוצר, לאחר מכן אתה יכול להתחיל לאכול. ברוב המקרים, התאריכים מושפעים מעש.
5. במקרה זה, כדאי לקנות מוצר קצת יותר לאכול מספיק. מומלץ לאחסן פירות יבשים במקרר במיכל מזון עם מכסה אטום. תאריכים מסוגלים לספוג ריחות זרים היטב. במקפיא המוצר מאוחסן עד 5 שנים.

בעת בחירה, להקדיש תשומת לב מיוחדת המראה. הקליפה חייבת להיות שלמה ומט. אל תתעללו במוצר, כדי לא להיפגש עם מספר צרות. זה חובה לחמם לטפל בפירות לפני האכילה.

וידאו: בחר תאריכים