איך לאכול נבט חיטה

אופנה תזונה נכונה ושמירה על אורח חיים בריא הוא צובר פופולריות. אנשים נוטים להיות יפה, רזה, בכושר. ובחורף, כאשר חוסר ויטמינים משפיע על בריאות ומצב העור והשיער, יש יותר ויותר שאלות על איך למלא את החסר? איפה אתם מקבלים מזונות מזינים שיכולים להחליף ירקות ופירות? תשובה אחת היא נביטת החיטה. הוא מכיל כמות עצומה של מינרלים וויטמינים שיכולים לתמוך בגוף במהלך תקופת beriberi. בנוסף, נבט חיטה יש טעם עדין, אשר מוסיפה תוספת מיוחדת מנות עם המרכיב הזה. נבטים חיטה נוסף סלטים, מנות חמות ואפילו קינוחים עשויים ממנו. מהם היתרונות של נבט חיטה? איך לנבוט דגנים וכיצד להשתמש בהם? בואו ננסה להבין הכל בסדר.

איך נבט חיטה משפיע על גוף האדם

נבט חיטה מכיל הרבה סידן, זרחן, ברזל, יוד ומגנזיום. החיטה מורכבת מכמות אדירה של סיבים ופחמימות. בהרכבו ניתן למצוא ויטמינים B, C, D, PP. למרבה הפלא, את הגרגרים עצמם אינם עשירים כל כך ויטמינים. כל החומרים מועילים להתחיל להיות מופעל בדיוק עם המראה של יורה צעיר. אבל איך משפיע חיידקי החיטה על גוף האדם?

1. כמות גדולה של סידן מועילה לנשים. הצריכה הרגילה של נבט חיטה מחזקת את השיער - עושה את זה חלקה ומשיי. הציפורניים מתחזקות וקשות יותר, והעצמות נדחסות.
2. חיטה מושפעת משפיעה על מערכת העיכול. בהתחלה, לאחר תחילת הזרע זרעים, אדם יכול להיות נפיחות, היווצרות גז מוגברת, עצירות או שלשולים. עובדה היא כי חיטה יש הרבה סיבים, אשר, מקבל את הבטן ואת קרבים, סופג את כל toxins ו slag. עם הזמן, את העבודה של מערכת העיכול משתפר כל הזמן, הגוף הוא ניקה, חסינות מתחזקת.
3. נבטי חיטה מומלץ לעתים קרובות עבור אנשים הסובלים מהפרעות פסיכולוגיות שונות. חיטה מזינים להקלה על מתח, להפחית את הסיכון לפתח דיכאון, לגרום לאדם עמיד יותר מתח.
4. נבט חיטה מכיל הרבה מגנזיום, אשר מעשיר את הדם עם חמצן. זה עוזר להפחית את לחץ הדם, מפחית את רמות הכולסטרול בגוף.
5. עשב חיטה יעיל מאוד באנמיה. הם מכילים ברזל פי שניים מאשר בשר.
6. חיטה נבט חיטה מגן על הגוף מפני מחלות של בלוטת התריס.
7. למרות הערך התזונתי של המוצר, יש לו מעט מאוד קלוריות. זרע חיטה מאיץ את תהליכים מטבוליים, אשר מאפשר לו לשמש במהלך הרזיה.

אלה תכונות שימושיות רבות אחרות של נבט חיטה להפוך אותו מקור חיוני של ויטמינים. לכן בימים עברו נבלטה חיטה כתרופה למחלות רבות. היום, אנחנו יכולים לגדל את התרופה בבית.

איך לנבוט חיטה

תהליך זה הוא פשוט, עם זאת, דורש כמה דקויות חשובות.

1. ראשית אתה צריך לבחור חיטה עבור נביטה. אתה יכול לקנות אותו בחנויות תזונה מיוחדת או בחנות עבור גננים. חיטה פשוטה מן הסופרמרקט לא יכול להיות מתאים. אם דגנים חיטה עובדו תרמית, הם מאבדים את הנביטה שלהם.
2. פיפס חייב להיות באיכות גבוהה - ללא צ 'יפס, נזק, wormholes. הם צריכים להיות שטף היטב לשים לתוך כלי זכוכית.ממלאים את גרגירי החיטה במים פושרים, כך שהנוזל מכסה אותם 3 ס"מ. מכסים את המנות עם מפית כותנה או גזה ולהשאיר 8-10 שעות. זה נוח כדי להשרות חיטה לילה.
3. בבוקר, את הדגן יש לשטוף בזהירות מתחת למים זורמים. קח מנה עמוקה עם תחתית רחבה להפיץ מטלית רטובה על זה. ואז לשים את גרגרי חיטה שטוף על הבד לכסות את פינות המפית. דגנים חיטה צריך תמיד להישמר במקום חמים ולח.
4. לאחר 10 שעות, נבטים יתחילו להישפך מן הדגן.

בהתחלה, רק כמה גרגרים יהיה לנבוט, עם זאת, קצת סבלנות בתוך כמה ימים כל גרגר יהיה מסולסל.

איך לאכול נבט חיטה

כדי לקבל יתרונות אמיתיים לגוף, חיטה צריכה להיות נאכל בכמות של כף אחת 2-3 פעמים ביום. אתה יכול לאכול את זה פשוט כמו חטיף או להכין סלט מחיטה. נבטי חיטה לא ניתן לחמם מחדש, קלויים או אפויים - בטמפרטורות גבוהות הם מאבדים את תכונות הריפוי שלהם. חיטה יכולה להיות גם צלחת גדולה עבור בשר או דגים.

אנשים רבים שואלים - האם יש צורך לחתוך את הגרגרים עצמם ויש רק נבטים? לא, אין צורך לחתוך את נבטי מבוגר. לאכול חיטה לחלוטין כדי להפיק את המרב של מוצר זה. אם שתית יותר מדי חיטה, אתה יכול לאחסן אותו במקרר במשך יומיים עד שלושה. רק לשים את הקערה על המדף של המקרר ואת הצמיחה של חיטה יפסיק.

הוא האמין כי עדיף לאכול חיטה מנובטים כאשר זה עתה החלה לנבוט. נבטים ארוכים יותר משני סנטימטרים פחות שימושיים. כדי לקבל יתרונות גלויים באמת עבור הגוף, נבטים חייבים לאכול במשך לפחות חודשיים ברציפות. אבל אז אתה יכול להתפאר של בריאות טובה חסינות חזקה.

מי לא צריך לאכול נבט חיטה

כמו כל תרופה ומוצר, לחיטה יש התוויות נגד. לא ניתן לאכול חיטה נבולית על ידי מבוגרים או ילדים עם אלרגיה לגלוטן. בנוסף, נבט חיטה לא מומלץ לאנשים עם כיב פפטי. חיטה לא יכול להיות נצרך עם חלב ודבש - בשילוב עם מוצרים אלה, אדם עשוי להופיע נפיחות, גזים ויצירת גז חזקה.

זכור, גם אם אין לך אלרגיות למזון, מוצר חדש צריך להיות מוצג בהדרגה. התחל לאכול נבטים חיטה בכפית וחצי, בהדרגה להגדיל את המינון.

מה לבשל מחיטה

בהתחשב בכך חיטה צריכה להיות אכלה במשך זמן רב למדי (כחודשיים), אכילה משעמם יכול להיות מוחלף בניסויים נועזים. יתר על כן, מנות עם חיטה נבוט הם טעימים מאוד!

1. סלטים זוהי הדרך הפופולרית ביותר של אכילת נבט חיטה. השתמש להכנת סלטים כל ירקות עונתיים ופירות, אגוזים, גבינה. אם אתה על המסלול של תזונה נכונה, לסרב רוטב סלטים עם מיונז לטובת יוגורט מיץ לימון. סלטים עם נביטת חיטה הם יוצאי דופן דל קלוריות.
2. לחם נבטים חיטה מוסיפים ללחם תוצרת בית. זה נותן את המוצר קמח טעם מיוחד טעם יוצא דופן. נבטים יבשים מיובשים קלות ומעוכים במערבל או במטחנת בשר. ואז מוסיפים את יורה קצוץ לשאר הבצק. בנוסף חיטה, אתה יכול להוסיף תבלינים ופירות יבשים ללחם לטעם יוצא דופן.
3. סומלק. במזרח, צלחת סומלאק מסורתית נעשתה מזרעי חיטה מעת לעת. נבטים חיטה יחד עם שמן כותנה וקמח מבושל על אש נמוכה במשך כ יום. תהליך הבישול משולב עם חגיגת תחילת האביב. התוצאה היא פסטה טעימה, עבה מאוד שימושי מאוד. סומלק נחשב לקינוח מסורתי של עמים טורקיים.
4. מוזלי. נבטים חיטה היא ארוחת בוקר נפלאה אשר ימלא לך מרץ וחוזק עד הארוחה הבאה. מערבבים נבטים דגנים חיטה עם אגוזים, פירות פרוס, קפיר ואגוזים ולקבל ארוחת בוקר טעימה ומזין.
5. חלב מיץ של נבטים מנובטים, אשר על ידי מרקם וצבע שלה דומה חלב, יש ערך תזונתי מיוחד. חלב כזה ניתן לאנשים אחרי מחלה קשה כדי להחלים את החולה ולהחזיר אותו לחיים במהירות.

מתכונים אלה ואחרים מציעים שימוש בנבט חיטה בצורות שונות. אבל לא לחמם נבטים כדי לשמור על המקסימום של תכונות שימושיות שלהם.

אזכור של נבט חיטה ניתן למצוא רשומות עתיקות. יש אגדה על מבצר תחת מצור. אנשים רעבים מאוד ולא יכולים להילחם עם האויב. כדי לספק את הרעב שלהם, הם שפכו את שרידי חיידקי החיטה מתוך השקיות והכין דייסה ממנו (מאוחר יותר sumalak). לאחר שרכשו את רעבם, קיבלו הלוחמים גל עצום של חיוניות וכוח, דבר שעזר להם להדוף את המצור על האויב. לפיכך, נבט חיטה הפך לסמל של כוח וחיוניות.

וידאו: איך לאכול נבט חיטה