איך לבשל כוסמת מתפוררים: 10 מתכונים

דייסה כוסמת שייך מאכלים תזונתיים, ולכן הוא מוערך כל כך על ידי דמות נשית. לא כולם יודעים כי כוסמת היא סוג של דגני בוקר, כי לא ניתן לשנות. גרגרים גדלים ללא דשנים נוספים, ולכן המאפיינים מועילים נשמרים במלואם. עקרות בית רבות תוהות איך לבשל כוסמת כדי להפוך אותו מתפורר. הכנה אינה מציגה קשיים מיוחדים, אם אתה דבק עצות מעשיות.

כוסמת: קלאסי של הז'אנר

• מים מסוננים - 500 מ"ל.
• כוסמת - 260 גרם.
• חמאה - 65 גרם.
• מלח מלח - 5 גרם.

1. השתמש מסננת מטבח, לשפוך כוסמת לתוכו, לשטוף אותו מתחת למים זורמים. נקו את הדגנים מזבל עודף.
2. יוצקים מים מסוננים לתוך מיכל קטן אמייל, לשים אותו על מבער, לחכות עד בועות הראשון להופיע. יוצקים את הדגנים לנוזל חם.
3. לאחר הרכב רותחים, מוסיפים את החמאה והמלח. מוציאים את המחבת מהכיריים, מכסים במגבת עבה.
4. לאחר חצי שעה עירוי דייסה, מבלי לאבד תכונות שימושיות. מבושל על פי המתכון הזה, כוסמת יישאר טעים ומתפורר. מנה זו מתאימה לכל מנות דגים ובשר, סלטים.

כוסמת עם כבד

• כוסמת כוסמת - 320 גרם.
• כבד - 250 גרם.
• בצל - 1 PC.
• מלח - לפי הטעם
• ביצה עוף - 4 יח '.
• מי שתייה - 250 מ"ל.

1. יוצקים מים לתוך מיכל קטן, מוסיפים כוסמת, מלח. מביאים את הדייסה לרתיחה, ואז מבשלים רבע שעה על אש נמוכה.
2. מרתיחים ביצים, קוצצים ומטגנים את הכבד והבצל. טוחנים את כל החומרים במטחנת בשר. מורחים את בשר טחון בשכבה דקה על גיליון אפייה ומפיצים כוסמת מעל זה, ואז לכסות עם הרכב הכבד שוב.
3. שולחים את התנור לתנור למשך חצי שעה, מבשלים ב 120 מעלות. כאשר הזמן הוא למעלה, להסיר את לקשט, לתת לו להתקרר.

כוסמת עם חלב

• מים מסוננים - 250 מ"ל.
• חלב מלא - 265 מ"ל.
• כוסמת - 260 גרם.
• חמאה - 30 גרם.
• מלח שולחן - 3 גרם.
• דבש כוסמת - 10 גרם.
• סוכר מגורען - 12 גרם.

1. יש לשטוף ולהסיר חלקיקים עודפים בתוך crop. במשך 10 דקות, לחמם את כוסמת במחבת. יוצקים מים לתוך מיכל עמיד בחום, לשלוח לאש. עם הופעת הבועות הראשונות, יוצקים את הדגנים למחבת.
2. מרתיחים את הכוסמת במשך כ 8 דקות, מוסיפים סוכר ומלח לזה. בו זמנית לחמם כוס חלב במיקרוגל. לאחר זמן רותחים של דייסה, יוצקים חלב חם. מוסיפים את החומרים.
3. מעבירים את החמאה למסה הכוללת, מבשלים עוד 6 דקות. בסוף הבישול, מוסיפים דבש. הסר את המכל מהכיריים, לעטוף את הדייסה במגבת ולתת מגניב.

כוסמת בדוד כפול

• כוסמת - 240 גרם.
• מים מטוהרים - 450 מ"ל.
• מלח - לפי הטעם

1. לטפל כוסמת עם נוזלי ונקי מ פסולת זרה. מניחים את הדגנים בקערה של המכשיר. יוצקים מי השתייה לתוך המיכל, מוסיפים מלח.
2. מוסיפים את כמות הנוזל הנדרשת לתא הנפרד של הדוד הכפול. שים את מצב מתאים על מכשיר הבית, להגדיר את הזמן עד 35 דקות, לסגור את המכסה.

כוסמת בקר

• בשר בקר - 450 גר '.
• כוסמת - 320 גרם.
• מלח שולחן - 4 גרם.
• עלה דפנה - 3 יח '.
• פלפל שחור (אפונה) - לפי הטעם

1. לשטוף כוסמת, להסיר עודפי חלקיקים, calcine בתנור במשך 4 דקות. חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, מניחים אותו במיכל אמייל עם מים. חכה עד שהוא ירתח.
2. הסר את הקצף במהלך הבישול, מלח את הבשר. מכסים ומחכים כ -50 דקות. מוסיפים את התבלינים הדרושים לטעמך.שימו לב לכמות המרק הנותר, אם יש צורך, מוסיפים מים כך שהנפח הכולל הוא יותר מחצי ליטר.
3. המתן רותחים, מוסיפים כוסמת למחבת. תן את דייסה להרתיח במשך כ 25 דקות עם מכסה על. כאשר דגנים מבושלים, מניחים אותו על צלחת קרמיקה שטוחה, מעוטר עשבי תיבול טריים וירקות.

כוסמת בתנור איטי

• גזר - 180 גרם.
• כוסמת - 370 גרם.
• מים מסוננים - 700 מ"ל.
• עגבניות - 220 גרם.
• קישואים - 190 גרם.
• שמן צמחי - 60 מ"ל.
• מלח סלע לפי הטעם
• פלפל אדמה (תערובת) - לפי הטעם

1. חזור על כל המניפולציות לעיל עם כוסמת להכנת שלה. לקלף קישואים, לקצוץ לתוך קוביות. לשטוף גזר, לשפשף על פומפיה גדולה.
2. לפוצץ את העגבניות במים רותחים, להסיר את העור פרוסת. ממלאים קערה מרובה עם שמן, לשלוח ירקות אליו. שים את מצב הצלוי, לחכות 12 דקות.
3. עם השלמת הפעולה, יוצקים כוסמת לתוך סיר איטי, יוצקים מים. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מכסים את הדייסה במצב פילאף במשך 40 דקות.

כוסמת עם פטריות

• פטריות טריות (כל) - 320 גרם.
• כוסמת כוסמת - 270 גרם.
• בצל (בינוני) - 1 PC.
• שמן צמחי - 50 מ"ל.
• מים מסוננים - 600 מ"ל.
• מלח - לפי הטעם

1. דק קוצצים את הפטריות, הבצלים. שלח למחבת, לשים על חום בינוני להוסיף חמאה. בעת הטיגון, להשיג ירקות בצבע זהוב.
2. לאחר מכן להוסיף כוסמת, מלח ושופכים מים. מרתיחים על אש נמוכה במשך כ 25 דקות עם מכסה סגור. לאחר זמן סט שחלף, להסיר את המחבת מן התנור, לתת לו להתבשל במשך חצי שעה.

כוסמת עם אגוזי מלך

• אגוז - 150 גרם.
• מים מטוהרים - 550 מ"ל.
• כוסמת - 260 גרם.
• מלח - לפי הטעם
• חמאה - 50 גרם.

1. לשטוף ולנקות את כוסמת מן האשפה עודף. גריל את הדגנים במחבת עם קצת חמאה. יוצקים מים לתוך מיכל עמיד בחום קטן, מוסיפים מלח.
2. לאחר הופעת הבועות הראשונות, יוצקים את כוסמת, לשים את הכיריים על החום המינימלי, לבשל את דייסה במשך כ 25 דקות עם מכסה סגור.
3. בתום הזמן שצוין, להסיר את כוסמת מן התנור, להוסיף אגוז הקרקע, להוסיף חמאה, לערבב את הרכיבים. עוטפים את הסיר במגבת, מתקררים.

כוסמת במיקרוגל

• מי שתייה - 300 מ"ל
• כוסמת - 400 גרם.
• מלח - 15 גרם.

1. טרום לנקות את כוסמת, vsypte חום עמיד מכולות. יוצקים במים ומוסיפים מלח. הגדר את הכוח המרבי, הפעל את התנור במשך 3-4 דקות.
2. המתן עד שהבועות הראשונות יופיעו. ואז לסדר מחדש את המיקרוגל על ​​מצב הכוח הממוצע. המתן כ -20 דקות. מוציאים את הדייסה, המנה מוכנה.

כוסמת עם נזיד

• מלח - 7 גרם.
• תבשיל - 350 גרם.
• כוסמת - 300 גרם.
• מים מסוננים - 700 מ"ל.

1. לקלף ולשטוף כוסמת בצורה סטנדרטית. יוצקים מים לתוך מיכל קטן אמייל, מוסיפים מלח וחצץ. הפעל את המבער עד למתח בינוני.
2. לאחר רותחים, מרתיחים את הדייסה במשך 15 דקות לפחות. מוסיפים את התבשיל, מערבבים. טום על 20 דקות בחום מינימלי. לאחר זמן מוגדר, להסיר את המחבת מן התנור לעטוף במגבת. מתן דייסה לחלוט במשך חצי שעה.

לפני שתתחיל לבשל כוסמת, הקפד לשטוף אותו ולנקות אותו של אשפה עודפת. לקבלת בישול טעים יותר, תמיד לנסות לחמם את גריסים על מחבת לא מקל. קח את המתכונים של כוסמת עם כבד, חלב, בשר, פטריות, אגוזי מלך, תבשיל. כמו כן יש בישול בתנור איטי, מיקרוגל, ספינת קיטור.

וידאו: איך לבשל כוסמת נכונה וטעימה