איך לעקר צנצנות במיקרוגל

עיקור האריזות הוא צעד מכריע בתהליך של שימורים תוצרת בית. אתה לא יכול לגלגל צנצנות ריבה, קוויאר או סלטים כלים מלוכלכים. אחרת, מתחילה התפתחות מסיבית של חיידקים, כל העבודה מצטמצמת לאפס. כדי לשמור את התוצאה מהטיפוח של היבול, יש צורך להכין את המכולה כראוי. זה יעזור לך מיקרוגל, אשר זמין כמעט בכל בית. עיקור באמצעות מכשיר ביתי זה דומה לשימוש בתנור.

פלוס פחיות עיקור במיקרוגל

• עיבוד 2-3 פחיות בו זמנית (נפח עד 0.5 l.);
• בחדר שבו מתבצעת ההליך, הלחות של האוויר ומשטר הטמפרטורה לא להגדיל;
• מיקרוגל עיקור לא לוקח הרבה זמן.

פחיות סטריליזציה במיקרוגל

• אין אפשרות לטפל במיכלים בעלי קיבולת של 4 ליטר או יותר;
• שלוש ליטר פחיות הם מעוקרים לסירוגין ולשים בצד שלה;
• צריכת חשמל גבוהה.

מיקרוגל אדים עיקור

1. לעבור דרך הבנקים, למעט דגימות עם שבבים וסדקים. אחרת, אפילו פגם קטן יתחיל לפצח כאשר מחומם.
2. מי שעבר את מיכל הבחירה צריך להיות שטף היטב. כדי לעשות זאת, להשתמש ג'ל לניקוי כלים או סודה לשתיה. טוב לנגב את חללי פחיות עם ספוג, ואז לצרוב עם מים רותחים.
3. חשוב להבין כי אפילו נקי, לדעתך, פחיות יש לשטוף עם סודה. טארה עמדה זמן רב ללא שימוש, יש בו חיידקים.
4. כדי להמשיך עם עיקור, לשפוך מים מסוננים לתוך כל מיכל. הנוזל צריך למלא את הכלים עבור 2-3 ס"מ, זה מהלך יאפשר לך ליצור אמבט אדים.
5. אין למלא פחיות עם מים זורמים. בתהליך של עיקור, הנוזל יהיה להרתיח, על גבי הקירות שלה פיקדון לבן (סיד) נוצר על הקירות שלה, אשר מאוחר יותר יהיה צורך להסיר.
6. לאחר מכן, הניחו את המכלים במיקרוגל כך שלא יגעו בקירות המכשיר. גם צלחת מסתובבת לא צריך להיות מתנגד, אחרת התוצאה תהיה חלקית.
7. בשנת מיקרוגל מודרנית מחזיקה 3-5 פחיות עם נפח של 500 מ"ל. אם אתה מעקר טנק שלוש ליטר, הוא חייב גם להיות מלא במים ולהגדיר הצידה (שוכב). במקרה זה, מגבת רכה מקופל 2-3 שכבות הוא התפשט על צלחת מיקרוגל.
8. אם אנחנו מדברים על משך ההליך, הבנקים של 0.5-1 l. languish 4 דקות (כוח - 1000 וואט.). כאשר יש צורך לחטא מכולות גדולות יותר, להגדיר את הכוח ל 650 וואט למשך 7 דקות.
9. כפי שמראה בפועל, הזמן נבחר על ידי ניסוי וטעייה. אנו ממליצים להיות בטוחים לעקר במשך 1-2 דקות יותר מאשר המחוון שצוין. התנאי העיקרי - הנוזל צריך להרתיח.
10. לאחר ההליך, להסיר את המיכל באמצעות כבשן מטבח יבש או מגבת עבה. אין להשתמש במטלית רטובה, אחרת הצנצנות יתפוצצו. יוצקים את המים הנותרים, יבש עם גזה סטרילית, מיד להתחיל לשמר את הקוויאר או ריבה.
11. אם אתה מעקר מספר גדול של מכולות, לאחר הסרת אותם מן המיקרוגל, למקם אותם על כותנה (תמיד יבש!) מגבת. טרה היא זקנה במצב הפוך לפני השימור.
12. לפני מילוי צנצנות מעוקרים, ודא כי הטמפרטורה של החסר משק הבית זכוכית שווה בערך.אחרת, אתה עלול לפגוע בטנק על ידי ירידה פתאומית במצב.
13. ראוי לזכור כי רק מיכלי זכוכית הם מעוקרים בשיטה לעיל. אנחנו לא מדברים על מכסים פח, שכן על פי ההוראות של המכשיר הם לא יכולים להיות ממוקמים בתנור מיקרוגל. כיסוי מעובד על ידי השיטה הקלאסית - רותחים, משך הוא רבע שעה.

עיקור יבש של פחיות במיקרוגל

1. במקרים מסוימים יש צורך להשיג, לאחר עיקור, כבר פחיות יבשות. אם אתה מבצע את העיבוד של הטכנולוגיה הנ"ל, הבנקים יוסרו מן המיקרוגל רטוב, וזה לא תמיד נוח.
2. כדי להפוך את סטריליזציה "יבש" למציאות, תחילה למיין את המכולות. לא לכלול את כל המופעים עם סדקים ושבבים, אחרת הם עלולים להתפוצץ במהלך תהליך החימום.
3. לשטוף צנצנות עם הרבה סודה לשתיה, בזהירות לשפשף אותם עם ספוג קצף. שטפו את סוכן הניקוי, השאירו את המכל על צוואר המגבת למטה. כאשר הבנקים יבשים, להתחיל את ההליך.
4. הכינו כוס עם נפח של 250-300 מ"ל, מלאו אותו עם מים מסוננים, נסוג 3-4 ס"מ מקצוות של צלחת.אתה לא צריך למלא את הכוס לחלוטין, לאחר רותחים את הנוזל יהיה לשפוך על צלחת מסתובבת.
5. שים מיכל עם מים באמצע, סביב זה, במקום צנצנות בגודל מתאים. הגדר את זמן העיבוד של 5 דקות, הספק - 750 וואט.
6. לאחר כיבוי הטיימר, הסר בעדינות את הכלים מהמיקרוגל בעזרת כבשן תנור מטבח. התחל שימור של קוויאר או ריבה, והכי חשוב, לא מאפשרים שינויים פתאומיים בטמפרטורה.

סטריליזציה של צנצנות ריבה במיקרוגל

1. עקרות בית רבות תוהות איך לעקר במיקרוגל כבר מלא בצנצנות ריבה. ההליך אינו קשה במיוחד. אין למלא את המכל לחלוטין, לסגת 5 ס"מ מהקצוות, כמו כן, עיקור מתבצע ללא כיסוי, זה צריך להילקח בחשבון.
2. מסדרים את הצנצנות בצורה כזאת שהם לא נוגעים זה בזה. הגדר את עוצמת ההתקן לרמה המקסימלית, הפעל את הטיימר למשך 6 דקות. אם יש לך מיקרוגל חזק מאוד, להפחית את זמן ההרתחה עד 2 דקות.
3. לאחר השלמת הטיפול בחום, אל תמהר לפתוח את דלת המכשיר. השאירו את הריבה בתוך 3-5 דקות, עיקור ימשיך לאורך כל תקופת שצוין.
4. הסר את המיכל עם ערימות מטבח עדין או כפפה, כך הבנקים לא נותנים סדק מן ההבדל הטמפרטורה. לאחר מכן, מגניב את המוצר, מגלגלים מכסים מעוקרים עם מפתח מיוחד.

עיקור של חמוצים במיקרוגל

1. כמו במקרה של ריבה, ניתן לעקר קנקנים מלאים במלפפונים חמוצים או סלטים בתנור מיקרוגל. התנאי העיקרי - להסיר 2/3 מכלל נפח (מאוחר יותר אתה שם את הטוויסט עד שוליים). אחרת, כאשר רותחים את הרכב ילך מעבר הכלים ו כתם חלל של מכשיר הבית.
2. מניחים את הצנצנות של נפח מתאים על צלחת מסתובבת, המכלים לא צריך לגעת אחד את השני. קבעו את הטיימר במשך 3 דקות, הרתיחו את הרמה המקסימלית. כאשר ההליך מגיע לסיומו, אין לפתוח את המיקרוגל עוד 5 דקות.
3. לאחר מכן, לתפוס פחיות עם מגבת או כפפה, לעזוב בטמפרטורת החדר עד מגניב. בשלב זה, לעקר ולייבש את מכסי פח על ידי רותחים. ממלאים את הצנצנות עם חמוצים עד שוליים, מגלגלים את מפתח המטבח.

עיקור של פירות ופירות יער במיקרוגל

1. עקרות בית מתעניינים בדיוק איך לעקר מכולות עם פירות יער טריים ופירות. ההליך אינו קשה במיוחד, אנו רואים אותו בסדר.
2. תחילה מכינים את הסירופ מסוכר וסוכר. כמות ממתיק נוסף על פי שיקול דעת, הכל תלוי בהעדפות הפרט.
3. לשטוף פירות יער עונתיים, לא לקלף אותם. אל תכלול את כל העותקים הרקובים והמקומטים.ממלאים את צנצנות עם פירות יער מתאים פיתול, לסגת 5 ס"מ מהקצוות.
4. ממלאים את הפרי עם סירופ, להגדיר את הכוח המרבי על המכשיר, להדליק את הטיימר במשך 5 דקות. במקרה של גלי מיקרו חזק מאוד, משך הטיפול החום הוא 2-3 דקות.
5. אם אתה רוצה, אתה לא יכול למלא את התותים עם סירופ לחלוטין, להוסיף את הרכב לאחר עיקור. בדרך זו זה נוח להרתיח דומדמניות שחורות ואדומות, דומדמניות, פטל, תותים, דובדבנים, דובדבנים, תותים, lingonberries.

עיקור מיקרוגל צובר תאוצה, וזה לא מפתיע. בשל המהירות של ההליך, עקרות בית רבות לחסוך זמן ומאמץ. שקול את הטכנולוגיה של טיפול בחום עם קיטור או יבש. לעקר את הצנצנות עם חמוצים, שימורים, פירות יער עונתיים טריים.

וידאו: איך לעקר את הבנקים במיקרוגל