איך להכין קרח יבש בבית

רוב האנשים מאמינים כי קרח יבש יכול לשמש רק בתעשייה, אבל שגיאה זו טועה. הטכנולוגיה של הכנת המוצר נחשב די פשוט, החומר אינו רעיל מותר לשימוש בבית. היתרון של קרח יבש הוא היכולת של אידוי מהיר, הרכב בתוך פרק זמן קצר עובר ממסה מוצקה למצב גז. בשל טכנולוגיה זו, כמות גדולה של קור מתאדה, אשר מרחיב מאוד את גבולות השימוש.

מהו "קרח יבש"

הייצור של קרח יבש הוא בדרך כלל מסיבי, וכתוצאה מכך יש כמה קשיים עם אחסון שלה וייצור בבית. על מנת שהמוצר ישמור על תכונותיו, הוא דורש מיכלים איזותרמיים מיוחדים. וגם להכנת הרכב זה שווה רכישת חומרי גלם להכיר את אמצעי הזהירות.

יבש יבש שטח היישום

• ניקוי משטחים ללא שימוש בחלקיקים שוחקים;
• מקפיא ירקות, פירות יער ופירות;
• אחסון ארוך של פטריות, דגים, בשר;
• הכנת משקאות מוגזים, במיוחד קוקטיילים;
• הובלת מוצרים בכמויות גדולות;
• מיתוג של סוסים ובקר;
• בטיחות מזון על המטוס;
• גידול ירקות, פירות וצמחים בסביבת החממה;
• ייצור מוצרי מאפה על ידי האטת חיידקים שמרים;
• אחסון מזון בצורת יבש;
• יצירת אפקטים מיוחדים למטרות בידור (מופעים, קונצרטים);
• שירותי הלוויות;
• מכרסמים באמצעות גירוש מאורה;
• שימור ארוך של פרחים במצב פתוח;
• פירוק אריחי קרמיקה וחלקי מתכת בשל דחיסה וקירור;
• רפואה;
• תעשיית המחשב, בפרט, קירור של חלקים חימום במהירות;
• בטיחות של טרף לתפוס.

איך להכין קרח יבש בבית

המשימה העיקרית שתיתקל בתהליך ההכנה תהיה החיפוש אחר חומרי גלם. קרח יבש דורש פחמן דו חמצני בשלב נוזלי, אשר קשה להשיג. אחד המקורות הנגיש ביותר הוא מטף את האש עם סימן "ОУ" (פחמן דו חמצני). אבקת קצף מטפי כיבוי לא מתאימים, יש להם רכיבים שונים לחלוטין.

אתה צריך גם סרט דבק, משקפי מגן רחב (ריתוך), תיק צר או ציפית, כפפות עבות (אתה יכול צמר) וכן מכולה לאחסון קרח יבש כי הוא כבר מוכן. המיכל צריך להיות בידוד תרמי, עקב אשר הרכב ישמור על תכונותיו ארוכות יותר. מהלך כזה יעזור להעביר אותו ליעודו בצורה נכונה.

אמצעי זהירות

1. בצע את ההליך באזור מאוורר היטב, לשמור על ילדים וחיות משם. עם מנת יתר של פחמן דו חמצני, קיים סיכון של הרעלת, סחרחורת, חולשה כללית, לחץ דם גבוה עשוי להתחיל.
2. יש להקפיד על אמצעי זהירות בעת עבודה עם מטף כיבוי.אין לדחוף את הידית מדי בפתאומיות: תחילה הסר את אטם המגן.

טכנולוגיה קרח יבש

1. ללבוש שמלה רפואית או בגדים מגן אחרים, כפפות, משקפיים.
2. קח ציפית (שקית), הכנס את השקע של מטף לכיבוי אותו לגלגל אותו עם קלטת כדי למנוע את האפשרות של גז בורח.
3. שחרר את ידית ההזנה מהנתיך. לחץ על כפתור שחרור הגז על מטף האש, כך שמתחת ללחץ הוא מתחיל למלא את הציפית. המתן 3-4 שניות ולאחר מכן כבה את הברז. זה חשוב! במשך פרק זמן קצר, הקרח יתחיל ליפול לתחתית הבד, אשר לא תראה. תוכלו להבחין רק כי פחמן דו חמצני יהיה לזרוח דרך הבד, התופעה עצמה היא בטוחה. עם זאת, יש צורך להכין את ההרכב באזור מאוורר היטב או באוויר הפתוח.
4. אוחז ביד הכפפה בשקע מטף הכיבוי, ותופס את שולי הציפית הכרוכים סביבה. הרם את הקלטת, הסר את הצינור, בזהירות להסיר את הקרח הנותר ממנו ושחרור אותם הציפית. בחלל תבחין קומץ קרח יבש, אשר כמו זה יהיה דומה קצף.
5. עכשיו אתה צריך להעביר את הרכב לטנק מתאים יותר. בהתאם לגודל של חתיכת סיים של קרח תלוי בזמן ההתאדות שלה. הרכב מונוליטי, ככל שהוא ישמור על הצורה המקורית.

זה חשוב!
אל תעשה יותר מדי קרח, שכן רוב זה יתאדה לשום מקום. החזק את השקית זקופה. אתה יכול בבטחה לגעת הקרח בכפפות עבות, אבל להחזיק אותו בידיים שלך לא יותר מדי זמן, כי הקור יגיע במהירות על פני העור.

מה לשמור על קרח יבש

לפני הבישול, ודא שיש לך מיכל אחסון קרח יבש ביד. הזנחת עצה זו, תוכלו להפחית את המאמצים שלך "לא", כי הרכב יתאדו באופן מיידי.

1. אפשרות מצוינת היא מיכל מיוחד לאחסון מוצרים קפואים. ככלל, הוא מורכב פלסטיק עמידים קר, אשר אינו הרמטי במאפיינים שלה. גם מתאים לצורה הרגילה של קרח, אבל הם צריכים משהו כדי לכסות את הדף.
2. אתה יכול גם להשתמש תרמוס, אבל זה לא יכול להיות מעוות היטב. במהלך ההתנדפות של הקרח, כמות גדולה של פחמן דו חמצני נוצר, וכתוצאה מכך הוא יהיה לקרוע במהירות את המכסה או לגמרי מכה תרמוס. אם תבחר בשיטה זו, מכסים את המיכל, משאיר פער קטן.
3. בהיעדר מנות מוכנות, הכינו את מיכל האחסון בעצמכם. קח קופסת קרטון קטנה, לעטוף את הקלטת מכל הצדדים, כך יש לה זוהר מבריק אופייני. מהלך כזה ישמור על תכונות המוצר. ואז להניח את התחתונה, הקירות ואת המכסים פתיחת העליון עם קצף סמיך. צרף אותם עם דבק או להשתמש בכל קלטת זהה.

זה חשוב!
אין להשתמש במכלי זכוכית וקרמיקה לאחסון קרח אם אין להם התנגדות מספקת לחום. תחת השפעת הטמפרטורה, הכלים ייסדקו או יתפצלו לכמה חלקים. באשר טנקים מתכת, השימוש בהם אינו אסור, אבל מיכל עשוי להיות מעוות על מגע עם הקור.

הכן קרח יבש בבית אפשרי. לטפל בגדים מגן, כפפות וכוסות. מראש, לטפל קיבולת האחסון של הרכב, לנהל את ההליך בחוץ. עבודה עם מטף כיבוי אש בזהירות, להחזיק את המכשיר בחוזקה בידיים שלך, כך שהוא לא נושר לאחר הרמת מנוף.

וידאו: איך להגיע קרח יבש עם הידיים שלך