כיצד להפוך דבש שן הארי: 7 מתכונים

לא כל האנשים מודעים היתרונות של שן הארי, אבל לשווא. עשב מכיל כמות גדולה של ויטמינים, אשר צמחים מעובדים רבים יקנא. דבש שן הארי נחשב מוצר ריפוי. זה עוזר להסיר toxins ו salts מהגוף, מנקה את הכליות ואת שלפוחית ​​השתן. הרכב הוא כלי מצוין להעלאת חסינות ומניעת הצטננות. כמו כן, ריבה עוזר לבנות תיאבון ולשחזר את לחץ הדם.

תכונות שימושיות של דבש שן הארי

1. שתיית דבש במרווחים תכופים יש השפעה טובה על בריאות האדם. המוצר משפר את תפקוד הכבד, אברי העיכול, כיס המרה, ומונע הצטננות. קח את הרכב בתוך 3-4 פעמים ביום, כפית אחת, המשלב אותו עם חלב או תה.
2. אם תרצה, להחליף לחלוטין סוכר עם דבש, זה אמור לשמש עם טוסט, פנקייק ומאפים שונים. דבש שן מתגאה משכך כאבים, משלשל ו השפעות מיקרוביאלית.
3. בשל תכונות מועילות שלה, דבש מתמודד היטב עם שיעול, שפעת, כאב גרון ועוד זיהומים בדרכי הנשימה חריפה. כמו כן, המוצר מנקה את הדם ומשפר את זרימתו, מחייה את הגוף, משחרר כאבים בכליות, בכבד, בקיבה, משפר את חילוף החומרים. כדי להכין את זה מורכב ויטמין קל וזול.

פעילויות הכנה

1. קודם כל, כדי לאסוף שן הארי שאתה צריך לבחור את תקופת הפריחה האופטימלית שלהם. זמן מתאים לפעולה זו נחשב בצהרי היום, הפרחים פתוחים עד למקסימום ומכילים את הצוף.
2. נסו לבחור קרחת לאסוף פרחים הרחק כבישים מזוהמים וכבישים מאובקים. המקום הטוב ביותר הוא ליד נהרות ואגמים. במילה אחת, בשטחים פתוחים שבהם אין מעבר לכלי רכב.
3. שקול את הגורם כי לא צריך להיות שום גשם יום לפני הפרידה המיועד לקטוף. היבט זה חשוב על מנת שן הארי כדי לצבור כמות מספקת של צוף. לעיבוד, להשתמש רק פרחים צהובים ללא גביע.
4. יש שאלה שנוי במחלוקת על כמה אינטנסיבי אתה צריך לשטוף את הפרחים. הנוהל מתבצע בלחץ מתון של מים זורמים באופן כזה שחרקים קטנים נשארים, אך הצוף נשמר.

דבש אריח: מתכון קלאסי

• פרח שן הארי - 0.5 ק"ג.
• סוכר מגורען - 900 גרם.
• מים מסוננים - למעשה

1. הניח את סלים מיובשים של שן הארי בשכבות במיכל זכוכית, מפזר בחוזקה סוכר בין השורות. יוצקים במים, מגיעים לקצות הצנצנת.
2. סגור את מיכל בחוזקה עם כיסוי ומניחים בשמש. זה נעשה כדי להבטיח כי המוצר התחיל להתסיס. לאחר 13-14 ימים, מסננים את הצוף המתוק. יוצקים לתוך מיכלים, מניחים במקרר.

שן הארי דבש ולימון

• מים מסוננים - 500 מ"ל.
• צהוב שן הארי - 320 גרם.
• לימון - מחשב אחד.
• סוכר מגורען - 900 גרם.

1. מורחים את עלי שן הארי על העיתון ומאפשרים להתייבש מעט. קח מיכל מתכת קטן, שם את הצמח בו.
2. יוצקים 250 מ"ל. מים ולשים על מבער. מביאים לרתיחה, תבשיל במשך 4 דקות. מוציאים מהחום ומוסיפים לימון מקולף קלופים.
3. נקו את המרק במקום קריר למשך יום.קחו סיר נוסף, מוסיפים סוכר ומוסיפים את המים הנותרים, מביאים את המסה להומוגניות על פני חום בינוני.
4. מסננים את מרתח עם גזה ומסננת. יוצקים בסירופ ומערבבים. לשים על אש נמוכה, להרתיח במשך 30 דקות. לעקר מכולות זכוכית לשפוך דבש מבושל טרי.

דבש שן הארי

• מים מסוננים - 0.5 ליטר.
• פרחי שן הארי - 450 גר '.
• חול סוכר - 1.3 ק"ג.
• לימון - ½ יח '.
• עלי דומדמניות - 5 גרם.
• עלי דובדבן - 6 גר '
• מנטה עוזב - 4 גרם.
• ציפורן - 4 ניצנים

1. מוסיפים את החול לסיר אמייל ומוסיפים סוכר. לשים על חום בינוני, להביא את המסה למצב אחיד.
2. יוצקים את פרחי שן הארי לתוך הסירופ המבושל, מבשלים על אש נמוכה כ -25 דקות. לסחוט מיץ לימון.
3. 5 דקות לפני ההכנה, במקום ניצני ציפורן, להוסיף את שאר עשבי תיבול. מסננים את הצוף מבושל דרך הגבינה. יוצקים לתוך מיכל זכוכית ולאחסן במקום קריר.

מתכון מהיר עבור דבש שן הארי

• שן הארי (תפרחת) - 350 גרם.
• מים מסוננים - 500 מ"ל.
• סוכר מגורען - 1 ק"ג.

1. קח סיר מתכת קטן, להוסיף שן הארי ולכסות במים. לשים על חום בינוני, להרתיח במשך 3 דקות.
2. מסננים את הנוזל עם גזה. לסחוט את הפרחים כאשר הם מתקררים לחלוטין. יוצקים סוכר לתוך מחבת נקייה, יוצקים את הפתרון שנוצר.
3. מביאים את הרכב לרתיחה, ומבשלים במשך 7-10 דקות. יוצקים את הסירופ לצנצנות מעוקרות וחותמים בנייר. חנות במקרר, מרתף או מרתף. אם תרצה, השאר את המוצר בטמפרטורת החדר.

"קר" דבש מבוסס על שן הארי

• פרחי שן הארי - 1 ק"ג.
• סוכר מגורען - 1.7 ק"ג.

1. להעביר את פרחים שן הארי דרך מטחנת בשר. מוסיפים סוכר ומערבבים היטב. אפשר למסה להשרות ולרכוש אחידות. מערבבים את הרכב מעת לעת במשך 4 ימים.
2. לאחר הזמן המוקצב, לשפוך את הדבש לתוך צנצנות מעוקרות. גלישת מיכל בחוזקה עם פוליאתילן. השאירו את הצנצנות במהופך במקום קריר במשך 12 ימים. לאחר העירוי, סגרו את נייר הריבה, מהדקו היטב את רצועת הגומי. חנות במקרר.

מותק מפרי הדר ופרי הדר

• לימון - 2 יח '.
• כתום - 4 יח '.
• סוכר מגורען - 1.5 ק"ג.
• פרחי שן הארי הפתוחים - 500 גרם.
• מים מסוננים - 3 ליטר.

1. שוטפים את התפוזים וקוצצים לפרוסות, שולחים את הפרוסות למחבת מתכת עם שן הארי, מכסים במי שתייה. לשים על מבער, לבשל במשך שעה 1 על חום בינוני (ללא מכסה).
2. מסננים את המרק דרך גזה, תן לזה לעמוד ליום. מוסיפים סוכר, מוסיפים מיץ לימון סחוט. מניחים את הסיר על האש ומבשלים עוד שעה.
3. ג'אם מקבל ניחוח נעים כהה, הופך שקוף. יוצקים אותו על צנצנות מעוקרות ומגלגלים אותו.

סירופ שן הארי

• פרחים שן הארי - 475 גרם.
• סוכר מגורען - 900-950 גרם.
• מים מסוננים - למעשה

1. קח את עלי כותרת צהוב של שן הארי, לשים במיכל זכוכית שלוש ליטר בצורה כזו הפרחים חלופי עם סוכר ביחס של 1: 2 (עבור חלק 1 של שן הארי יש 2 חלקים של חול). חשוב לזכור כי השכבה האחרונה צריכה להיות סוכר.
2. לחץ על המתחם עם היד שלך, להוסיף עוד מים. במקרה הראשון, לעטוף את הצוואר של צנצנת עם גזה ולשים במקום קריר כהה במשך 3 חודשים. מדי פעם לבדוק את התוכן עבור עובש.
3. במקרה השני, סגרו את המיכל במכסה והניחו אותו באור שמש ישיר. לאחר שבועיים, מסננים את הסירופ, יוצקים לתוך מיכל נקי. מכניסים למקרר. ללא קשר לשיטה שנבחרה של אינפוזיה, סירופ שן הארי שומרת את כל התכונות שימושיות.

התוויות נגד לשימוש

1. אם אתם סובלים מסוכרת, מוצר זה הוא התווית לשימוש בגלל תכולת הסוכר גבוהה.
2. דבש שן הארי הוא התווית עבור אנשים שהיו בעבר נטייה להיות אלרגי לחומרי גלם דבורים דומים. על אחריותך בלבד, אתה יכול להשתמש בהרכב בכמויות מוגבלות.
3. אנשים הסובלים אולקוס או נגע אחר של הבטן (עם דלקת קיבה) לא צריך להגביר את הדבש שן הארי. בעת צריכת כמויות גדולות, המוצר מגרה את הבטן בטנה.
4. לאכול דבש שן עם זהירות אם לעיתים קרובות סובלים "צואה רפוי". אין צורך להתעלל במוצר, כי דבש שן הארי יש השפעה משלשל.

דבש יש תכונות ריפוי, מייצרת אפקט הרדמה קלה. כמו כן, ריבה מחזקת את המערכת החיסונית, משפר את הפעילות של הכליות, הלב והכבד, נלחם בדלקת העור בשל התוכן הגבוה של ויטמין C. שקול את המתכונים הפופולריים ביותר עבור דבש שן הארי. השתמש ריבה בחלקים קטנים, להימנע מאלרגיות. ללכת אחראי למסיק, לנסות להכין סירופ מן הפרחים צמח.

וידאו: ריבה שן הארי וריבת דבש