תוכן הכתבה
עמילן נחשב מרכיב בלתי נפרד של צמחים, זרעים, פירות. חומר מתפורר מוכן נמצא בשימוש נרחב בתעשייה ובחיי היומיום. משמש לעתים קרובות עמילן עשוי תפוחי אדמה. הרכב של הקלה ביותר להגיע מן פקעות, כמו העלות שלה היא הנמוכה ביותר. לעתים קרובות זה עמילן תפוחי אדמה של עקרת הבית, כי הוא הוסיף את הבצק, ג 'ל הוא מבושל או מצעים נשטף עם זה.
עמילן תפוחי אדמה בבית
- כדי להפוך את עמילן, אתה צריך תפוחי אדמה, פומפיה וסכין חדה. אם אתה לוקח 2 ק"ג. ירקות שורש, הם יהיו על 85 גרם. אבקה לבנה רופפת. אתה תבלה כ 60 שעות כדי להפוך את עמילן. תהליך ההכנה עצמו לוקח בערך 35 דקות.
- לשטוף את השורשים, להסיר את המדים. להיפטר אזורים פגומים ונבטים. פופ את תפוחי האדמה באמצעות מעבד מזון או בלנדר. שלח את התערובת למסננת, מתח היטב. ביציאה אתה מקבל נוזל חום. מיץ תפוחי אדמה יבש יכול לשמש פנקייקס.
- השאירו את ההרכב הנוזלי במיכל במשך כחצי שעה, עבור הזמן המוקצב צורות משקעים בצבע קרם - עמילן. בזהירות לנקז את מיץ תפוחי אדמה נוספת. לאחר מכן, מוסיפים מים קרים למיכל עם החומר, ומערבבים היטב. המתן שוב למשקעים. מניפולציות עד שהמים ברורים והחומר לבן.
- קח מגש מתאים, לכסות אותו עם בד או נייר קלף. נסו לנקז נוזלים רבים ככל האפשר. ואז לשים את עמילן על מגש, לאפשר את החומר להתייבש בטמפרטורת החדר. לאחר 9 שעות, מעכים את שכבת האבקה המיובשת, שוברים את כל הגושים, מחכים עד לייבוש מוחלט.
- כדי לייבש את העמילן, אם אפשר, בחר חדר עם לחות אוויר נמוכה, משך ההליך יהיה תלוי בגורם זה. במקרים קיצוניים, תצטרך על 3 ימים כדי להשלים את התהליך. לאחר ייבוש העמילן, גושים קטנים עשויים ליצור, לטחון את החומר לאבק עם מטחנת קפה.
- עמילן בצורת אבקה ניתן להוסיף מנות שונות (מאפים, ריבה, וכו '). אחסן את החומר במיכל יבש, סגור. בחר זכוכית מתאימה או מיכל פלסטיק. הקפד לציין אם המכסה מתאים בנחישות. בכל פעם, באמצעות עמילן, ודא כי הרכב אינו מקבל לחות.
אורז אורז בבית
- קח 1 ק"ג. אורז רגיל לא מהביל, לשטוף ביסודיות לכסות במים, כך הנוזל מכסה את ההרכב על ידי 3 ס"מ יוצקים 95 גר 'כדי crop. סודה לשתיה. מערבבים את הרכב, מתעקשים 12 שעות. לאחר זמן מוגדר מראש, לנקז את המים, לשטוף את האורז ביסודיות, לשים אותו על מגש, לאפשר את המוצר להתייבש.
- מחלקים את האורז למנות קטנות, מניחים בקערה של הבלנדר, לטחון כדי slurry הומוגנית. יוצקים את מסה אורז וכתוצאה מכך עם מים קרים, להוסיף 80 גרם. סודה שולחן מערבבים היטב, להשאיר לחדור במשך 6-7 שעות, תוך ערבוב מדי פעם (כ 6 פעמים).
- לאחר זמן מסוים, נסה לסנן את המוצר באמצעות מסננת בסדר. מכסים את מכשיר הבית עם שכבה עבה של בד גזה. מערבבים היטב את הרכב, מתחילים לנקז דרך המסנן בהישג יד במיכל כך שאין משקע. לאחר המניפולציה, להיפטר מן החומר שנוצר על הבד. חכה קצת לעמול על החמור.
- בזהירות לנקז את הנוזל מהמחבת ללא agitating את המים.מורחים את התהליך למספר שלבים, כך העמילן יסתדר, ואתה, בתורו, יהיה לנקז את הנוזל המרבי האפשרי. לאסוף את המים הנותרים עם מזרק.
- מורחים נייר קלף על גיליון אפייה, להניח שכבה דקה של עמילן רטוב, לאפשר למוצר להתייבש. לאחר השלמת התהליך, להעביר את הרכב סיים דרך המטחנה. אם עשית הכל נכון, אז מ 1 ק"ג. אורז תפיק כ 800 גרם. עמילן טהור.
עמילן להשתמש בתכונות
- אם אתה חובב תפוחי אדמה גדול, הוא לא מייצג ירקות לאף אחד עבור הגוף. לכן, אתה יכול לאכול לפחות 5 ק"ג. שורש יבולים במהלך היום. למרבה הצער, יש אחד "אבל": אכילת מנות תפוחי אדמה בתזונה היומית, התפריט לא צריך להכיל שום מוצרים אחרים.
- עמילן טבעי בפריורי לא יכול להזיק לגוף האדם. אבקה לבנה מתוקנת ומעודנת, הנמכרת על מדפי החנויות, משפיעה לרעה על מצב הבריאות. שלא כמו עמילן תוצרת, הרכב הייצור עובר מגוון של טיפולים כימיים.
- עמילן הוא פחמימה טהורה עם רשת כימית מורכבת. החומר מכיל כמעט בכל פירות, ירקות, דגנים, אגוזים וקטניות. אבקה לבנה נספגת בקלות בגוף האדם.
- לאחר הצריכה, עמילן מומרת גלוקוז. בהתבסס על תהליך כימי זה, אדם בזמן קצר מקבל תשלום משמעותי של אנרגיה ומרץ. אם אתם מעדיפים להשתמש מזון טרי, עמילן, אתה חייב לאכול אותם בשילוב עם שומנים.
- מהלך כזה יעשיר את הגוף עם יסודות קורט, ויטמינים ומינרלים. קבלת היתרון המרבי של ירקות, אתה צריך לבשל אותם על אמבט אדים, בכל מקרה לא לטגן. שקול את העובדה כי רק עמילן טבעי יש את כל התכונות המועילות לעיל.
כדי להפוך את עמילן בריא בריא בבית, אתה צריך לזרוע את עצמך עם סבלנות. בסופו של דבר, התוצאה תהיה שווה את זה. אם אכפת לך על הבריאות שלך, אתה לא צריך להתעלל עמילן שנרכש על ידי הוספת אותו מאכלים שונים.
וידאו: איך להכין עמילן תוצרת בית
כדי לשלוח