איך להמיס את הדבש הממותק בצנצנת זכוכית

הדבש הוא אחד המעדנים הכי טעימים, אשר נהנו על ידי מבוגרים וילדים. בנוסף לטעמו, דבש יש חבורה של ויטמינים ומינרלים מועילים. הדבש הוא סחוט מתוך חלות דבש, שנאספו זכוכית ומכלי אלומיניום. ממש בהתחלה, דבש יש מראה אטרקטיבי - פריך, שקוף, יפה. אבל עם הזמן, המוצר מתחיל סוכר, להתעבות. שיעור הסוכר תלוי בסוג הדבש. דבש שן הארי ניתן לסוכר כמה שבועות לאחר הקציר, דבש ערמונים לא להתעבות במשך כמה חודשים. בכל מקרה, סוכר דבש אינו משפיע על איכותו - המוצר עדיין בריא וטעים. אבל למה להטביע אותו?

למה להטביע דבש

כמה עקרות בית מנסה להמיס מותק דבש רק מסיבות אסתטיות. וזה טבעי לגמרי - הדבש נראה הרבה יותר יפה על השולחן בצורה נוזלית, ולא בצורה של חתיכות מגובש. לפעמים אתה צריך לחמם את הדבש כדי להשתמש במוצר למטרות קולינריות - לפני הוספת הבצק, שמנת, וכו '

לעתים קרובות דבש משמש למטרות קוסמטיות, ובמקרה החימום שלה מוצדק על ידי יעילות הרבה יותר. דבש חם יש השפעה טובה יותר על העור והשיער, מאיץ את תהליך הריפוי. אבל כדי לקרצף את ההפך, דבש מתוק הוא מתאים יותר - החלקים שלה כמו מברשת לטהר את העור.

ממיסים את הדבש בצנצנת זכוכית, מבלי לאבד תכונות שימושיות שלה יכול להיות. בשביל זה אתה צריך לדעת כמה כללים.

זה בלתי אפשרי!

בנוסף, כאשר המסה, לא להוסיף מים כדי מותק. זה יהפוך את המוצר לתוך molasses מתוק. לא משנה מה אתה משתמש דבש, לא לשים אותו פלסטיק או פלסטיק מנות. כאשר מחומם, הדבש מגיב עם חומר זה לחלוטין מאבד תכונות שימושיות שלו. כאשר אתה מטביע דבש של זנים שונים לא צריך להפריע לזה - אתה יכול לאבד את ערכו.

איך להמיס דבש באמצעות אמבט מים

הדרך הקלה והבטוחה ביותר היא להשתמש באמבט מים.

1. תזדקק לשני טנקים עמוקים. ראשית לשפוך את המים ולהביא אותו לרתיחה.
2. בצלחת השנייה אתה צריך לשים סוכריות מותק. איך לעשות את זה, אם בתחילה דבש מוקשה בצנצנת זכוכית? קל מאוד להוציא אותו עם כפית. כמובן, אתה יכול לשים את הצנצנת כולה בסיר של מים, אבל תצטרך מיכל עמוק מאוד שיאפשר לך לכסות את כל גובה הצנצנת.
3. מנות עיקריות עם דבש לא צריך להיות נגע ישירות עם מים רותחים. הדבש מהביל - אל תשכח את זה.
4. הזמן של דבש להדליק תלוי במידת הסוכר שלה, סוג שלה, את עוצמת אמבט המים. אבל בדרך כלל זה לוקח בערך שעה.
5. דבש צריך להיות עורר באופן קבוע, כך באזורים נמס של המוצר לא להתחמם יתר על המידה, אבל מערבבים עם חתיכות ממתקים.

אמבט מים הוא דרך אידיאלית לחמם את הדבש, כי זה לא יאפשר לו להתחמם יתר על המידה. אם אתה לא רוצה להתעסק עם סירים, אתה יכול לחמם את הדבש בכמה דרכים נוספות.

איך להמיס דבש בצנצנת זכוכית

הנה כמה סודות כדי לעזור לך להמיס דבש מבלי להתפשר על איכותו.

1. הדרך הקלה ביותר לחמם דבש היא להשתמש בחום.ביום קיץ חם, אתה יכול לשים צנצנת של דבש מסוכרים תחת אור שמש ישיר. בעוד כמה שעות הדבש יהפוך לנוזל וצמיג. אתה רק צריך לערבב את זה ביסודיות, כך גלוקוז כי מתיישב לתחתית מופץ שוב ברחבי נפח. בחודשי החורף, כאשר החימום פועל, אתה יכול לשים צנצנת של דבש סמיך ליד הסוללה, מעת לעת מעוות אותה סביב הציר שלה. זה יעזור הדבש להתחמם איכותית.
2. אם יש לך מיקרוגל - להשתמש בו בתהליך של התכת מותק דבש. פשוט לקחת כוס או צלחת סין, לשים קצת דבש בו והכניסו אותו במיקרוגל במשך כמה דקות. במקביל לבחור את הכוח הממוצע של חימום. מכסים את הדבש לא הכרחי. אחרי שתי דקות, לקבל את הדבש, לנסות לערבב את זה. אם זה לא מומס מספיק, לשים את הדבש להתחמם עוד שתי דקות.
3. הנה שיטה לא סטנדרטית של דבש להדלקת. קח לימון וקוצצים אותו בזהירות. זה יכול להיות פשוט לחתוך או מגורד יחד עם ההתלהבות. לאחר מכן, לערבב את הדבש עם לימון לעזוב במצב זה. כמובן, כדי להפריע דבש עבה יהיה קשה מאוד, אבל אתה צריך לנסות לעשות את זה לפחות חלקית. לאחר כמה ימים, הדבש עצמו יהפוך נוזלי מן עצם נוכחותם של חומצת לימון בהרכבו. לאחר הליך זה, הדבש מקבל חומציות נעימה וריח לימון קל.
4. השתמש גאדג 'טים מטבח מודרני לחימום הדבש, כלומר, דוד כפול או סיר איטי. זה אותו אמבט מים, רק עם פלטפורמה סיים עבור מיכל של דבש. בנוסף, אלה מכשירי חשמל ביתיים מאפשרים לך להגדיר את הטמפרטורה הרצויה, כך הדבש לא להתחמם יתר על המידה. נוחות כזו הופכת את התהליך אדיש - אתה כבר לא צריך לשמור על סירים להגדיר וללכת על העסק שלך, וטכנולוגיה חכמה יודיע לך על השלמת התוכנית.
5. אם אתה רוצה להמיס את הדבש מהר ככל האפשר, להשתמש במים חמים. רק לערבב את מיכל עם דבש מסוכרים למחבת עם מים חמים. מדי פעם מערבבים את התוכן של הצנצנת, ושופכים מים חמים לתוך המחבת. בדרך זו אתה יכול להמיס את הדבש בעוד כמה שעות.

בין כל הדרכים להדלקת דבש, לבחור בעצמך את זה נראה לך הכי נוח ובטוח.

כמה פעמים אתה יכול לטבוע דבש

מוציאים חתיכת דבש מהכד עם כפית שתאכל בשניים הקרובים. שים את זה באגרטל ריבה להמיס בכל דרך נוחה עבורך - באמבט מים או במיקרוגל. זה יאפשר לכם לשמור את הצנצנת כולה ולא לחמם את זה כמה פעמים. אחרי הכל, מעט מאוד אנשים יכולים לאכול ליטר של דבש לפני זה מתאדה שוב. באופן כללי, אפילו חימום מחדש מאיים לאבד את המאפיינים העיקריים של דבש, כך להטביע את המוצר רק פעם אחת.

דבש הוא שימושי מאוד - הוא משמש במחלות של דרכי העיכול, עם הפרעות קצב, עם מחלות של הכבד ושלפוחית ​​השתן, כמו להילחם נגד שיעול. בנוסף, מותק - חיטוי רב עוצמה. זה מאפשר לו להילחם עם כיבים שונים דלקות, מחלות עור ואקנה. שמור על תכונות טובות של דבש ולטפל זה מוצר נפלא!

וידאו: איך להמיס דבש באמבט מים