איך לבשל סלט שרימפס: 10 מתכונים

שרימפס מן המשפחה סרטנים לחיות עדיף מקורות מלוחים ומים מתוקים. ישנם מינים שונים זה מזה גודל. שרימפס יכול להיות מלכותי (גדול), בינוני וקטן (כ 2 ס"מ). אנשים לדבוק תזונה נכונה, מבושל לעתים קרובות מן סרטנים מאכלים שונים. האופציה הנפוצה ביותר היא סלטים, אנחנו נותנים מתכונים טעימים.

סלט שרימפס בננה

• תפוח ירוק (עדיף מתוק חמוץ) - 1 PC.
• שרימפס גדול (קלופים) - 140 גרם.
• מיץ לימון - 75-80 מ"ל.
• בננה - מחשב אחד.
• ביצה עוף - 4-5 יח '.
• פטרוזיליה - 25 גרם. (0.5 חבילות)
• אבקת קארי - 3 גרם.
• רוטב מיונז - 90-110 גרם.
• סלט פקין - 5 עלים

1. מרתיחים את ביצת העוף, מגלגלים וקולפים. ואז, בלי לחתוך לתוך 2 חלקים, לגרוס את המוצר עם שקעים. שוטפים את הכרוב פקין, לחתוך לפרוסות או לקרוע אותו עם הידיים.
2. אין לקלף את התפוח, אלא להסיר את הליבה. קוצצים לקוביות או קש, איכשהו. בננה לחתוך לפרוסות. שטפו שרימפס, יבש במסננת עד הלחות נעלמת לחלוטין.
3. עכשיו קח קערת סלט, שלח כרוב פקין לתחתית, לשים תפוח עם בננה, ביצה ושרימפס על גבי זה. מכינים רוטב לימון טרי, קארי, מיונז, פטרוזיליה. ממלאים את ההלבשה עם סלט.

סלט עם שרימפס ואבוקדו

• צנובר - 15-18 גרם.
• אבוקדו - מחשב אחד.
• מקלף קלופים מקולף - 270 גרם.
• שמן זית - 85 מ"ל.
• מלפפון - 1 PC.
• לימון - 35-40 גרם.
• ירוק קטן (כל) - לטעמך
• שמן זית - 85 מ"ל.

1. להפשיר את השרימפס מראש אם יש צורך. לקלף את המוצר, ולאחר מכן ומטגנים במחבת חמה עם תוספת של 30 מ"ל. שמן זית. מבשלים את המוצר במשך 2 דקות, תוך ערבוב.
2. לאחר פרק זמן מוגדר, מעבירים את המוצר הימי למפית לניקוז שומן שיורי. הסר את הקליפה מן אבוקדו, להסיר את העצם. זולה קוצצים לקוביות לא יותר מ 1 ס"מ.
3. מלפפונים להציל את "התחת", ואז לחתוך לאור לתוך חצי. חותכים כל קטע לחלקים. הכן קערה סלט, במקום קצוץ greenfinch ומרכיבים אחרים בתחתית.
4. מכינים את הרוטב, לסחוט את המיץ מ 1 / 3-1 / 2 חצי לימון. מערבבים יחד עם שרידי שמן זית, מתובל קארי, צנוברים קצוצים. יוצקים תערובת של סלט ומערבבים.

סלט שרימפס עם קוויאר אדום

• רוטב מיונז (תוכן שומן עד 40%) - 90 גרם.
• תיבולי זיתים (רצוי) - לפי הטעם
• קוויאר סלמון (גדול) - 125-140 גרם.
• שרימפס גדול - 480 גר '.
• שמן זית - 45 מ"ל.
• ביצים עוף מבושל - 4 יח '.
• תפוחי אדמה - 3 פקעות

1. להרתיח קפוא או שרימפס טריים במים ללא מלח, אתה יכול להוסיף מטריות שמיר. משך הטיפול החום הוא 6-8 דקות. ואז לקפל את מאכלי הים לתוך מסננת.
2. עכשיו מרתיחים את פקעות תפוחי האדמה מבלי להסיר את המדים. תן הירקות להתקרר, ואז לקלף לחתוך לריבועים. מרתיחים ביצים לשפשף או לגזרים כמו נוח.
3. בחר קערה סלט בגודל אופטימלי, להמשיך לפרוס את הרכיבים. השכבה הראשונה היא תפוחי אדמה זרועים מיונז. הבא ביצים מגורדות, מתובל ברוטב.
4. הבא את שרימפס, שוב העונה עם מיונז. עכשיו מכינים את הרוטב משמן זית ועשבי תיבול פרובנסליים, שופכים סלט על ההלבשה ומערבבים. מקשטים בקוויאר אדום, מגישים קר.

סלט עם שרימפס ברוקולי

• Apple - 2 יח '.
• ברוקולי - 280 גרם.
• שרימפס unpeeled - 350-400 גרם.
• מיונז - 110 מ"ל.
• מיץ ליים - 20 מ"ל.
• זית או שמן תירס - 30 מ"ל.

1. שוטפים את השרימפס, לא לקלף את הקליפה. מיד להוריד את מאכלי הים לתוך מים רותחים רותחים, תבשיל על אש נמוכה במשך 7 דקות. לאחר זמן זה, לאפשר את הרכב כדי להתקרר, נקי.
2. ברוקולי או כרובית להפשיר, לחלק לתוך inflorescences, להרתיח מים מומלחים. חותכים לחתיכות קטנות, מערבבים עם שרימפס בקערת סלט.
3. הסר תפוח מן העור, מפזרים מיץ ליים, לחתוך לקוביות באותו גודל. יש לשלוח את המרכיבים הרשומים לקערה.
4. הפוך את ההלבשה ההלבשה של מיונז, זית או שמן תירס, מלח, פלפל טריים ועשבי תיבול האהובים (אופציונלי). יוצקים את המסה הזאת של סלט, מערבבים ואוכלים.

סלט עם שרימפס, בזיליקום פטה

• התפוח הוא חצי
• בזיליקום טרי (עלים) - 10 יח '.
• לימון - ½ יח '.
• שמן זית - למעשה
• גבינת פטה או Fetax - 90-110 גרם.
• שרימפס נמר - 170 גרם.
• ארוגולה - 50 גרם.

1. מקלפים את השרימפס, מרתיחים אותו ומטגנים בחמאה או בשמן זית. מלח, להשאיר בקערה נפרדת. שמור על שאר החומרים.
2. פטה או Fetax צריך להיות חתוך לקוביות 1-1.5 ס"מ.אל תיפטר קליפת התפוח, מיד לקצוץ את הקש. קוצצים את הבזיליקום, חותכים את הארוגולה בסדר אקראי.
3. 5. מוסיפים את המרכיבים הרשומים, למעט גבינה, לקערת סלט. ממלאים את התוכן בתערובת של שמן זית ומיץ לימון. לקשט עם פטה, לשרת קר.

סלט שרימפס תפוזים וקשקשים

• קפוא דיונון - 225 גרם.
• שרימפס טרי או קפוא - 250 גרם.
• כתום - 1.5 יח '.
• לימון טרי - 35-40 מ"ל.
• זיתים מגולענים (יכול להיות זיתים) - 200 גרם.
• greenfinch (כל) - 20 גרם.
• פלפל מתוק - 1 PC.
• יוגורט יווני (ללא תוספים, טבעי) - 120 גרם.
• חרדל שולחן (נוזלי) - 25-40 גרם.

1. הסר את שרימפס ו דיונון מהחבילה מראש, ולאחר מכן לשטוף ולהשאיר להפשיר. שוב, לשטוף עם מים, יבש על מסננת. Squlad problanshiruyte במים רותחים במשך 2 דקות, להיפטר העור לחתוך לפרוסות.
2. מרתיחים את השרימפס. אם הם גדולים, לחתוך אותם לתוך 2-3 חתיכות או להשאיר אותם שלם. שוטפים את הפלפל הבולגרי, מסירים את הזרעים, חותכים את הירקות לרצועות.
3. מוציאים את החלק הכתום של החזה מהתפוז, אל תיגע בשכבה הלבנה, הוא מגיב למרירות. מגררים את הקליפה. חותכים את הבשר עצמו לקוביות, מניחים אותו על תחתית קערת סלט.
4. מסננים את הנוזל מהצנצנת של הזיתים, חותכים את "אגוזים" את עצמם לשני חלקים. מערבבים את החרדל עם יוגורט, מוסיפים מיץ לימון טרי, תבלינים ומלח.
5. מערבבים את כל החומרים בקערת הסלט, יוצקים את הבצק מבושל. שוטפים Zelenushku, דק לקצוץ אותו לקשט את צלחת סיים.

סלט עם שרימפס אפונה משומר

• שימורי אפונה ירוקה - 120 גרם.
• שרימפס בינוני - 630 גרם.
• בצל סגול - 2 יח '.
• רוטב סויה - 80-90 מ"ל.
• חמאה - 40 גרם.
• סלט בייג'ינג - 60 גרם.
• אורז מאודה - 90 גרם.
• ירוק - לפי הטעם
• ביצה עוף - 4 יח '.

1. אם יש צורך, להפשיר את השרימפס, ולאחר מכן לשטוף אותם, לשטוף ולייבש. קוצצים או משאירים שלם. מרתיחים במים ללא מלח עם תוספת של מטריות שמיר.
2. עכשיו מטגנים את מאכלי הים בחמאה ולהשאיר בקערה נפרדת. אל תשכב על מפית, כך מסת השריר נשאר. מרתיחים אורז מאודה על פי ההוראות, תן יבש על מסננת.
3. חותכים בצל חצי טבעות או טבעות, מבושלים במים רותחים כדי למנוע מרירות (אם קיים). מבשלים ביצים, מחלקים אותם לחלבונים ולחלבונים.
4. מערבבים את החלמונים עם רוטב סויה עד חלקה, לחתוך את הסנאים לפרוסות. לשלב את כל הרכיבים של סלט, מוסיפים greenfinch קצוץ כרוב בייג'ינג. מקשטים עם אפונה, טעם.

סלט קיסר שרימפס

• שרימפס גדול - 950 גרם.
• ביצי עוף - 4 יח '.
• עגבניות שרי - 180 גרם.
• שמן זית - 100 מ"ל.
• תירס או שמן חמניות - למעשה
• גבינת פרמזן - 70 גר '
• שום - 4 שיניים
• סלט פקין או "קרחון" - 80 גרם.
• נוזל חרדל - 35 גרם.
• לימון טרי - 60 מ"ל.
• לחם חיטה - 4 חתיכות

1. ראשית, להכין את קרוטונים: בשביל זה, לייבש את הלחם chunks ב טוסטר, תנור, או בשמש. ואז חותכים את החלקים לריבועים ומניחים בצד.
2. לשטוף חסה או כרוב פקין, לשלוח לאגן עם מים במשך שעה. לאחר מכן יבש וקרע את הידיים. מבשלים את שרימפס, ואז לעזוב כדי להתקרר.
3. עכשיו מטגנים 2 שיני שום (קצוץ) ב ירקות או שמן תירס. מוסיפים את הקרקרים לתבלינים, ממשיכים בטיפול בחום עד להזהבה.
4. שתי שיני שום אחרות עוברות בעיתונות, מתערבבות עם חרדל ושמן זית. מוסיפים לימון טרי וחלמון ביצה מבושל. סנאים מתפוררים בסכין. מוסיפים מלח ופלפל לרוטב.
5. לשטוף את הדובדבן, לחתוך לשני חלקים. עכשיו טופס סלט של כל המרכיבים המפורטים. מתבלים ברוטב חמאת שום. המקום קרקרים, עגבניות שרי, שרימפס על גבי. מגררים גבינה, מגישים.

שרימפס, מלפפון וגזר סלט

• מיונז רוטב - לטעמך
• מלפפונים טריים - 280 גרם.
• לורל - 1 PC.
• שרימפס בינוני - 330 גרם.
• סיד - מחשב אחד.
• מתוק חמוץ תפוח - 2 יח '.
• גזר - 180 גרם.

1. לשטוף את המלפפון, חילוף הירק מן "התחת", לחתוך חצי פרוסות. שלח בקערת סלט, לשים את הגזר לרתיחה. כאשר שורש הוא טיפול בחום, למצוץ אותו לחתוך אותו לרצועות. מוסיפים את המלפפון.
2. יש לשטוף את התפוח, לא לקלף את העור, רק להסיר את החלק הזרע ואת גזע. מפזרים את הפירות עם מיץ לימון, קוצצים לקוביות. מרתיחים שרימפס, אתה יכול לטגן, להוסיף לקערה.
3. מכינים רוטב מיונז, עלה הקרקע של דפנה, מלח, פלפל האדמה. לחלופין לספק את הרוטב עם חרדל או שמיר קצוץ. מתבלים עם צלחת לשפוך.

שרימפס, סלט עוף ואננס

• רוטב מיונז - 90 גרם.
• אבקת קארי - 3 גרם.
• סלרי גבעול - 1 PC.
• פילה עוף - 230 גרם.
• מלח ים - 2 shchipti
• אננס טרי - 100 גרם.
• רוטב קיסר או סופיטו - 60 גרם.
• שרימפס גדול או בינוני - 300 גרם.

1. הסר את הסרט מן הפילה, לשטוף את הבשר, לרתיחה במים ללא מלח. ואז מגניב, קוצצים, קוצצים פרוסות (לוחות דקות). ההפשרה, אם יש צורך, ומטגנים בחמאה.
2. קח אננס טרי, לחתוך את עיסתו לתוך פרוסות 1.5 ס"מ, הסר את האמצע, זה לא נחוץ. חותכים את הבשר עצמו לריבועים.
3. מערבבים את הבשר עם השרימפס, מתבלים ברוטב קיסר או בסופיטו ומטגנים 2 דקות. ואז לשים את המרכיבים המפורטים בקערה סלט, להוסיף גבעול סלרי קצוץ.
4. מערבבים רוטב מיונז עם אבקת קארי, חלק "סופיטו" או "קיסר", מלח. מסובבים את המילוי למסה הומוגנית וממלאים אותו בסלט.

בשר שרימפס הוא נספג במהירות רווי את הגוף עם כל האנזימים שימושי. שרימפס הוא שימושי לאכול עם ירקות טריים, אז זה הגיוני לשקול את המתכונים הזמינים של מנות. בחר את האפשרות שלך, להתחיל בישול, הניסוי.

וידאו: סלט שרימפס אורז