איך לבשל דייסה על חלב

שיבולת שועל, סנדוויץ 'עם חמאה וספל קפה עם חלב הם ארוחת בוקר קלאסית לא רק בתוך המדינה שלנו. וזה לא מפתיע - אחרי הכל, שיבולת שועל מכילה כמות עצומה של ויטמינים, דגנים זה מזין להפליא, טוב לקיבה ויכול לגבות אנרגיה עבור המחצית הראשונה של היום. אבל כדי להפוך דייסה טעים, עבה, צמיג וריחני, זה צריך להיות מבושל כראוי. זה לא קשה לעשות, אבל כדי לקבל שיבולת שועל אמיתית אתה צריך לדעת כמה דקויות וניואנסים. אנו נבין הכל בסדר.

היתרונות של שיבולת שועל

כל הדגנים שיכולים לשמש כבסיס דייסה בבוקר, שיבולת שועל הוא אולי שימושי ביותר לעיכול בקלות. מבשלים אותו במהירות, זה כמעט אף פעם לא גורם לאלרגיות, זה טעים, אחרי הכל! אבל למה תזונאים בכל רחבי העולם ממליצים לאכול דייסה לעתים קרובות ככל האפשר? מהו השימוש במוצר זה?

1. שיבולת שועל הוא המוצר הטוב ביותר עבור מחלות שונות של דרכי העיכול. גלוטן שיבולת שועל רכה עוטף את קירות הקיבה, משחרר דלקת, מרפא כיבים. שיבולת שועל מפחית את חומציות הקיבה, משחרר קוליטיס שונים קלקול קיבה, מבטלת כאב ונפיחות במעי. שיבולת שועל יש הרבה סיבים, ולכן דייסה מומלץ עצירות.
2. שיבולת שועל הוא ספיחה מעולה. זה סופג את כל הפסולת והרעלנים במעיים, אשר תורמת טיהור פנימי של הגוף.
3. שיבולת שועל מפחיתה כולסטרול ואת הסיכון של קרישי דם. בשל כמות גדולה של ויטמין K, אשר כלול שיבולת שועל, דייסה כזו היא שימושית מאוד עבור אנשים עם מחלת לב ו דיסטוניה כלי הדם.
4. ב שיבולת שועל הרבה חלבון, שהוא חומר בניין לבניית שריר.
5. קוקר לא רק מנקה את המעיים, אלא גם מחזק את הקירות. כתוצאה מכך, חסינות עולה, הסיכון של תגובות אלרגיות למזון מצטמצם.
6. שיבולת שועל יש השפעה רבה על פעילות המוח - משפר זיכרון, מפעיל חשיבה, מגביר את היעילות.
7. זה croup מצוין לתפקוד של הכבד, הכליות ואת בלוטת התריס.
8. בנוסף לעובדה כי דגנים נאכלים בכל מקום, הם משמשים באופן פעיל כמו קוסמטיקה. תמצית של שיבולת שועל שיבולת שועל כדי להציל אותם משומן מופרז. גרגר הקרקע מתווסף קומפוזיציות שונות של מסכות פנים, אשר להדק את העור להקל על זה ברק שמנוני.

אם כבר מדברים על היתרונות של מוצר זה, למען הצדק, אני רוצה לציין את הנזק של שיבולת שועל. ראשית, אי אפשר לאכול אותו כל יום. ההרכב של שיבולת שועל הוא חומצה, אשר מונע ספיגה מספקת של סידן. אם אתם אוכלים שיבולת שועל כל יום, סידן יכול להיות leached, הגוף יתחילו לחוות מחסור. שנית, שיבולת שועל לא ניתן לאכול על ידי אנשים הסובלים חוסר סובלנות גלוטן. קמח גלוטן מכיל כמות עצומה של גלוטן זה מאוד. ושלישית, כמות גדולה של שיבולת שועל הוא התווית בלב וכשל כליות.

איזה שיבולת שועל לבחור

אם אנחנו מדברים על היתרונות של המוצר, אנו מתכוונים קוקר שיבולת שועל, אשר לא היה נתון טיפולים חום חזק. הבנת היתרונות של המוצר הזה, אתה צריך למיין שיבולת שועל לתוך הציונים. אז, אילו סוגים של שיבולת שועל ניתן למצוא על המדפים בחנות?

1. שיבולת שועל. זהו מוצר שימושי ביותר בכיתה נמוכה. שיבולת שועל היא גרגר שלם, במראה הדומה לאורז. זהו שיבולת שועל אמיתית, אשר אתה צריך לבשל במשך לפחות 40 דקות.הוא מכיל את הסכום המקסימלי של הטבות וויטמינים. אבל בגלל זמן בישול ארוך, שיבולת שועל כאלה נמצאים לעתים נדירות במטבח, המשמש בעיקר לתזונה טיפולית.
2. הרקולס אם גרגרי שיבולת שועל הם מאודים והלכו עליהם עם לחץ ענק, פתיתי שטוח שטוח מתקבלים, אשר ניתן לבשל בתוך 15 דקות. הרקולס עשוי שיבולת שועל באיכות גבוהה, ולכן פתיתים גדולים וחזקים מספיק.
3. מספר נוסף 1, 2, 3. תוספת ראשונית עשויה דגנים מלאים, יש גודל גדול ב שיבולת שועל כזה מכיל את הכמות הגדולה ביותר של סיבים. תוספת נוספת עשוי דגנים לחתוך, והשלישי - מאבקה דקה. מעמד שלישי נוסף מתאים לילדים קטנים - זה לא צריך להיות מרוסק עוד יותר לאחר הבישול.
4. שיבולת שועל מיידית. אם הכיתוב "על בישול ב 5 דקות!" הוא מואר על הקופסה עם croup, לא למהר לקנות מוצר כזה. ככלל, כך croup הוא מבושל רך בתוך 5 דקות, הוא נתון באופן ראשוני לטיפול קיטור, ולאחר מכן הוא אינו מכיל כל תכונות תזונתיים.

בחירת שיבולת שועל, בצע את הכלל - ככל גריסים מבושלים, יותר שימושי זה.

איך לבשל דייסה על חלב

כדי להפוך דייסה מתון עבה ומעורר תיאבון, אתה צריך לדעת כמה דקויות וניואנסים. בעקבות ההמלצות שלנו, אתה יכול לבשל את דייסת חלב טעים ביותר ומעורר תיאבון.

1. אז בואו נתחיל. להכנת אנחנו צריכים שיבולת שועל, מים, חלב, מלח וסוכר. חלב עדיף לקחת טבעי, מתחת לפרה. יש לו יתרונות נוספים, ככלל, הוא יותר שומן.
2. חשוב מאוד לשמור על הפרופורציות. אם אתה אוהב דייסה סמיך, אז עבור חלק אחד של קוקר אתה צריך להוסיף שני חלקים של נוזל. אם אתה מעדיף בינוני דייסה עבה - ואז שלושה חלקים של הנוזל. ועל הכנת דייסה נוזלית, התינוק יצטרך ארבעה חלקים של הנוזל עבור חלק אחד של דייסת שיבולת שועל. יתר על כן, חלב ומים יש לקחת כמויות שוות.
3. מכיוון שהמוח רותח יותר בחלב, נבשל את שיבולת השועל במים. ורק 5 דקות לפני מוכנות להוסיף חלב לסיר. דייסה מבושל הכי טוב בקערה עם תחתית עבה כך שזה לא לשרוף.
4. יוצקים מים לקערה ומביאים לרתיחה. לאחר מכן להוסיף שיבולת שועל. זכור, אם אתה מחליט לבשל דגני דגנים מלאים, זה חייב להיות שטף הראשון ספוג במים. אם תשאיר את כל הגרגירים במים חמים למשך שעה, הדייסה תבשל הרבה יותר מהר. אבל פתיתים סיים בכיתה נוספת לא נשטף, אבל הוסיף בצורתו המקורית.
5. יוצקים את הדייסה במים רותחים, מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם. בדרך כלל, קורט מלח ו 2-3 כפות של סוכר מתווסף חצי כוס דגני בוקר. המתן עד שהמים עם השעורה רותחים, ואז מפחיתים את החום. שיבולת שועל צריך להיות מבושל. כל הזמן לערבב דייסה, כך שהוא לא לשרוף.
6. זמן הבישול לדגנים תלוי בגודל ובגיוון. דגנים מלאים צריך להיות מבושל במשך שעה בערך, שיבולת שועל - 15-25 דקות, תוספת של מחלקה שלישית - רק 5 דקות. כמה דקות לפני שהדייסה מוכנה, מוסיפים חלב למסה.
7. כאשר החלב רותח, מכסים את הסיר עם המכסה, לכבות את החום ולתת זיעה דייסה לחלוט במשך 10 דקות לפחות. זהו חלק חשוב מאוד של המתכון, זה הופך את פתיתי רך, צמיג ועשיר.
8. מוגש שיבולת שועל עם חמאה, אגוזים, פירות יבשים וגרגרים.

זהו מתכון קלאסי לבישול שיבולת שועל מסורתית עם חלב.

איך לבשל דייסה על חלב בתנור איטי

כדי לבשל דייסה בתוך סיר איטי, אתה צריך כמעט את אותם מרכיבים. ממיסים את החלב למחצה עם מים רותחים כך חלק אחד של שיבולת שועל יש 2-3-4 חלקים של הנוזל, תלוי איזה דייסה אתה מעדיף. מכניסים את הקוקר והחלב המדולל לקערה של הכבש האיטי, מוסיפים מלח וסוכר. בדיוק מעל רמת הנוזל, משמנים את קירות הקערה עם כמות קטנה של חמאה. הוא מגן על דייסה מ רותחים. לאחר מכן סגור את המכסה בחוזקה, קבע את מצב דייסת החלב וקבע את הזמן ל -15 דקות. במידת הצורך, הגדר השהיה. כאשר תבשיל איטי נשמע על הנכונות של המנה, תקבל ארוחת בוקר מעורר תיאבון ללא כל הטרחה.

דייק דייסה מהירה ניתן לבשל במיקרוגל. אבל זכור, להכנת זה אתה יכול להשתמש רק שיבולת שועל, דגנים מלאים דורשים טיפול בחום ארוך טווח.

איך לבשל שיבולת שועל עם מרכיבים נוספים

המתכון הקלאסי עבור שיבולת שועל - זה לא הגבול של אפשרויות קולינריות. שיבולת שועל טובה בשילוב עם רכיבים רבים אחרים.

1. עם דלעת. דלעת היא לא רק טעים ובריא, אבל גם הולך טוב עם קוקר. דלעת צריך להיות קלופים וגרגרים, לחתוך לתוך עיסת לקוביות ולהוסיף מים יחד עם גריסים. אתה יכול להרתיח דלעת עד נכונות מלאה או להשאיר את זה קצת קשה, crunchiness נותן את דייסה הדגשה מיוחדת, וחוץ מזה, דלעת underkooked לחלוטין מנקה את המעיים.
2. עם צימוקים. הוסף צימוקים דייסה יכול להיות 3 דקות לפני מוכנות. אבל כדי להפוך דייסה חלב עם צימוקים אפילו רווי יותר, להוסיף קמצוץ של וניל כף של חלב מרוכז. זה יהפוך את דייסה פשוט קסום.
3. עם בננה וקינמון. מוסיפים קמצוץ קינמון בדייסה יחד עם מלח וסוכר. ולפני ההגשה, דייסה לקשט עם פרוסות בננה. שילוב יוצא דופן זה ישמח אתכם עם הטעם והארומה.
4. עם פירות קונוסי ואפל. אם הילדים שלך לא אוכל דייסה, אתה פשוט לא יודע איך לשרת את זה! דייסה חלב מוגמר יש לשים קונוסים ואפל, לשפוך עם סירופ ריבה לקשט עם הפרי. מן הגשת זה לא יסרב אפילו קפריזית ביותר קפדני.
5. על המים עם תפוחים. אם אתה מבין את הדמות שלך, אז חלב וסוכר בהרכב של שיבולת שועל צריך להיות נטוש. כדי לא לאכול דייסה, אתה יכול להוסיף קצת דבש תפוחים טריים. כזה קבוצה של מוצרים לא יוסיף קילוגרמים מיותרים לך, אבל זה ייתן לך כוח וכוח במשך כמה שעות.

אין להגביל את המתכונים שלך. ב דייסה, אתה יכול להוסיף כל המרכיבים - פירות, ירקות, פירות יער, אגוזים, ואפילו פטריות.

הרופא הצרפתי ז'אן דה ס. קתרין, שהשתמש בתמיסת שיבולת שועל לאורך כל חייו, ידוע בכל העולם. שלוש פעמים בשנה הוא שתה את הקורסים שלה - שבועיים. במשך השבועיים האלה הוא השתמש בציפורניים בכל יום - שתי כוסות על בטן ריקה, שתי כוסות לפני ארוחת הצהריים (שעתיים) ושלוש כוסות שלוש שעות אחרי ארוחת הצהריים. זה ידוע בוודאות כי הרופא חי 120 שנים. לאכול שיבולת שועל ואתה לשפר את הבריאות שלך, להאריך את החיים ואת הנוער!

וידאו: איך לבשל דייסה