איך לבשל feijoa לחורף

באירופה, הפרי המוצג כבר לא פלא, אבל זה לא עושה את זה פחות אקזוטי עבור ארצנו. אנשים שניסו feijoa לפחות פעם אחת, רוצה להצטייד על מוצר עסיסי במשך תקופה ארוכה. לשם כך, "תושבי" דרום אמריקה כפופים עיבוד האור ואחריו הקציר. זוהי החלטה נכונה, כי עם מניפולציות שבוצעו כראוי המוצר ישמור על מאפייניו.

ערך המוצר

1. את איכות המוצר המוצג יש ללמוד כפי שהוא בוחן את הרשימה הכימית של חומרים. הבסיס של הפרי כולל סכרידים טבעיים, סיבים, חומצות ממוצא אורגני, חומרים עם תכונות נוגדות חמצון ביופלאבונואידים. לא עושה ללא חומצות שומן בלתי רוויות, מינרלים ויטמין רשימה של תרכובות, pectins, phytosterols.
2. התותים של מגוון זה כוללים הרבה יוד, אשר נדרש כדי לשפר את הביצועים של המערכת האנדוקרינית כולה. אפילו קוקטיילים ימיים לא יכולים להתחרות עם feijoa הצטברות של המתחם הזה מינרליים. רק כמה פירות לכסות את שיעור יומי של אדם מבוגר במינרל זה.
3. הרכב גם מתרכז חומצה אסקורבית. ב ברי דנו זה יותר מאשר הדרים הידועים לשמצה. זה immunostimulant טבעי, אשר חשוב להגברת פונקציות מגן. לא בלי ויטמינים PP, P, B-group. ישנם גם מינרלים. הם מיוצגים על ידי קובלט, כרום, אשלגן, סיליקון, רובידיום, בור, ברזל, נחושת.
4. לאור הריכוז של רשימה כה רחבה של חומרים, תפקוד האורגניזם כולו משתפר. הרכב הדם משפר, המוגלובין עולה, וזה מאוד חשוב עבור קטגוריות של אנשים עם אנמיה. בנוסף, את העבודה של מערכת העיכול הוא מנורמל. בשל סיבים תזונתיים נכנסים, מעיים מנוקים, כל קיפאון יוצא מזה, אדם מאבד משקל.
5. אם יש לך בעיות עם בלוטת התריס, מוצר זה הוא פשוט הכרחי. כמו כן, אם אתה מבין את דעתם של מומחים בתחום התזונה, אתה צריך לקחת את המוצר כדי להסיר עודף נוזל. כרכים נמסים, כמו שאומרים, לנגד עינינו. האדם מאבד משקל באופן טבעי. רקמת השומן מתחילה להישבר לאט. יחד עם זאת, אין מתח על הסביבה הפסיכו-רגשית.
6. פירות יש השפעה חיובית על חסינות. במהלך התפשטות של זיהומים עונתיים מגביר את ההתנגדות של הגוף. אדם לא חולה, אבל עומד בפני התקפות של וירוסים. בשל הכללה של חומרים פקטיות, תנועת המעי עולה. נוגדי חמצון לשפר את תנועתיות מעיים, וגם להסיר את הכולסטרול של כלי הדם.
7. הערך של ויטמין B בקבוצה זמין במגוון של פירות יער אקזוטיים הציג הוא מרשים באמת. חומרים אלה מכוונים לחסל כשלים במערכת העצבים המרכזית. תרכובות מסוימות אחראיות על פעילות שריר המוח והלב. אזרחים העובדים מבחינה נפשית, למשל, עובדי ממשלה או סטודנטים, צריכים לכלול את הפירות האלה בתפריט הבסיסי שלהם.
8. המוצרים חשובים לנציגי מחצית האנושות החלשה. Feijoa מותר ואפילו מומלץ להשתמש כדי לשפר את היופי להאריך את הנוער. מסכות עם ריכוז של ברי זה יש השפעה מועילה על האפידרמיס, להדק את העור להילחם בקמטים המוקדמים. לחומר גלם זה יש השפעה דומה.

בחירה

1. הפנים הרך זוכה לתשומת לב מיוחדת. במהלך חיתוך הפרי, סעיף זה צריך להיות שקוף. רק כך תבינו שבחרתם פרי איכותי.עם זאת, אם לא קיבלת עותק מלא הבשיל, אתה צריך לתת לזה לשכב בבית במשך כמה ימים.
2. על דלפקים של חנויות ושווקים עם ירקות ופירות של feijoa הביא במיוחד לא בוגר. כל דבר במוצר תכונות במהירות להירקב ולהידרדר. את החלק הרך לא צריך להיות פיגמנט עם חום, בצבע בז 'או כהה מאוד. הוא מדבר על נזק. סביר להניח כי כל המגש במגש הוא זהה.

הערך של ריבת פירות

1. הבסיס של חומרי הגלם המוצגים כוללים חומרים בעלי תכונות יקרות שונות. רבים מהם נשמרים לאחר עיבוד הפרי לתוך פינוק מתוק. אנחנו מדברים על ויטמינים, תרכובות מינרלים, חומרים פקטיקיים, סיבים, חומצות. כמעט הכל נשאר, רק חלק חומצה אסקורבית נעלמת.
2. מאפיינים חשובים משפיעים על ההשפעות הבריאותיות של אנשים הסובלים דיסטוניה צמחית-כלי הדם, כאבי ראש תכופים ומיגרנות קשות. על ידי אכילה עדינה באופן שיטתי, אתה יכול להיפטר תחושות לא נעימות תאים רוויים המוח עם חמצן.
3. אם אתה מתמודד עם חוסר יוד בגוף, זה מלווה לעתים קרובות מחסור של סלניום. במקרה זה, כדי לחדש microelements, יש צורך לשתות אותם יחד. ראוי לציין כי המוצר מכיל 34% מהנורמה היומית של תרכובות יקרות כאלה.
4. בנוסף, זרחן, סידן, מגנזיום, אשלגן, נחושת ומנגן נמצאים בכמויות גדולות בפירות. עובדה מעניינת נוספת היא כי פירות עשירים חומצות אמינו חיוניות ולא חיוניות. הם מכילים גם סיבים, סטרולים, פקטין, סוכרוז וחומצה מאלית.
5. אם אתה עושה עבודה כי הוא לא נתון לטיפול בחום, כל הרכיבים שימושי נשמרים לחלוטין. כתוצאה של אכילה שיטתית מעדנים, אתה מחזק באופן משמעותי את הפונקציות המגן של הגוף. Jam פועל כסוכן מניעתי מעולה עבור מחלות ויראליות ו catarrhal.
6. מומלץ במיוחד עבור אלה הסובלים מחסור ביוד. יחד עם זאת, ריבות אכילה קבוע הוא נהדר עבור בעיות עם מערכת העיכול ו טרשת עורקים. גם בהרכב יש תרכובות טבעיות להתנגד לפעילות של רדיקלים חופשיים בגוף.

מתכונים

Compote

1. לשטוף ביסודיות 500 גרם. גרגרים בשלים ולהסיר מהם את כל עודף. לעקר מכולות זכוכית עם הטכנולוגיה הקלאסית. מניחים את הפרי מוכן בחוזקה במיכל זכוכית. ממלאים את הצנצנת כשליש.
2. בו זמנית מבשלים את הסירופ מ 200 גרם. סוכר ו -2 ליטר. מים מסוננים. מרתיחים את הרכב עד פירוק מוחלט של גבישים. יוצקים את הסירופ החם לתוך הצנצנת. מכסים את המכסה עם מכסה ולשלוח את המיכל להיות מעוקרים.
3. השאירו את billet להשרות במשך 24 שעות. מסננים את הסירופ מן הקופסאות ושולחים לרתיחה על אש עצלה במשך כ -40 דקות. החל מחדש את הרכב פירות חם מגלגלים את הצנצנת. לאחר הקירור, הסר את הקומפוט במקום מתאים.

פירות יער בסירופ

1. לולאה 1 ק"ג. פירות ולשטוף ביסודיות. לחתוך את כל מיותר מן פירות יער. זכור, חומרי גלם צריך להיות בשלים למדי, אבל לא רך. Blanch את פירות יער במים כ 5 דקות. הטמפרטורה של הנוזל צריך להיות בתוך 80 מעלות.
2. בו זמנית מבשלים את הסירופ על פי התוכנית הקלאסית של 0.7 ק"ג. סוכר 0.5 ליטר. מים מסוננים. במכל נפרד, אתה צריך להכין סירופ מרוכז יותר. זה יהיה לבשל מ 0.4 ק"ג. סוכר ו 250 מ"ל. מים.
3. מערבבים שני סוגי סירופ וממלאים את הפרי. השאר את השדה למשך מספר שעות. לאחר תקופה מוגדרת של סתימת פירות יער בבנקים ולשלוח למקום קריר לאחסון.

קוניאק ריבה

1. הכן 500 גרם. פירות יער ולנגב עם מגבות נייר להיפטר לחות עודפת. לחתוך את הקליפה, אבל לא להיפטר ממנו. היא עדיין זקוקה לו בעתיד. ממלאים את הפרי מוכן עם מים קרים.
2. אם הפרי קשה מדי, מומלץ לחדור אותם במזלג בכמה מקומות. בסיר עבה תחתית, להמיס 250 גרם. סוכר מגורען 30 מ"ל. מים מטוהרים. מבשלים את הקרמל.
3. מבשלים את המסה המתוקה על אש עצלה. אל תשכח לערבב אותו באופן קבוע, כך שהסוכר לא לשרוף. מכבים את התנור ויוצקים 0.5 ליטר. מים רותחים. מערבבים הכל במהירות. גם בסירופ קרמל, לזרוק את הקליפה של הפירות לרתיחה במשך כ -10 דקות.
4. לאחר הרכב הוא מקורר לחלוטין, זן זה להיפטר קליפה. בסירופ מוכן להוסיף פירות. מבשלים את החומרים על חום בינוני במשך כ 50 דקות. כל הזמן לערבב את הרכב.
5. כמה דקות לפני סוף ההכנה לשפוך 20 מ"ל. קוניאק. מערבבים הכול ביסודיות ומכבים את התנור. יוצקים את לחומר לתוך מכולות סטריליות חותם אותו בצורה סטנדרטית. לאחר הקירור, לשלוח למרתף.

התוויות נגד

1. פירות יכול להיחשב אידיאלי, כי בין התוויות נגד יכול להיות מזוהה רק אי סבילות אישית. כמו כן, בעיות יכולות להתרחש בצורה של תגובה אלרגית.
2. היזהר במיוחד של פירות כאשר הגוף רגיש יוד. עבור השאר, כאשר נצרך בזהירות לצפות בתגובת הגוף. במקרה זה, להפסיק לקחת את זה מיד.

כדי להשיג את הערך המקסימלי, יש צורך לרכוש רק את חומר הגלם, שבו רשימה כימית של חומרים נוצרה במלואה. תשומת לב מיוחדת מוקדשת להבשלת הפרי. להעריך באופן חזותי את מצב העור. חומרי גלם איכותיים מוחלקים, ללא שקעים על פני השטח. חשוב שהגרגרים ישמרו על צפיפותם ולא יקמוצו.

וידאו: Feijoa ריבה ללא בישול לחורף