איך לשתות מרטיני: טיפים

מרטיני נחשב למלך חיי הלילה בין כל המשקאות הזמינים. קשה לדמיין מסיבה שבה אלכוהול מזוקק עם טעם לוואי מתוק לא יוגש. המשקה קיבל כינוי מהמוזמנים הבולטים שמכינים יצירות מופת באירועים חברתיים ומסיבות חדשות. אנשים רבים מעדיפים לשתות מרטיני בצורה טהורה או בצורה של קוקטיילים, שיטות אלה מאפשרים לך להרגיש את כל טווח של רכיבים נכנסים. כדי היכרות ראשונה עם מרטיני כדי להצליח, חשוב ללמוד כיצד להשתמש בו כראוי.

סוגי מרטיני

1. מרטיני שייך זנים של ורמוט, ככלל, את עוצמת המשקה משתנה בפרופורציות של 15-18%. הרכב המשקה כולל לענה, הוא המרכיב העיקרי שקובע את הטעם.
2. טעם מריר מושגת על ידי הוספת ענבים 30 סוגים צמחיים אחרים, אשר מעורבים בהתאם לסוג של מרטיני. יצרנים מובילים אינם חושפים מתכונים לבישול, רק סומלרים מנוסים מסוגלים לתת שם לחומרים הנכנסים.
3. Martini "Bianko" בצדק תופסת מקום מוביל. ורמוט לבן יש טעם מעודן של תבלינים, הערות וניל נראים בבירור במרטיני של מגוון זה.
4. מרטיני "רוסו" יש צבע אדום עשיר, אשר מושגת על ידי הוספת קרמל. לפי הטעם, אתה יכול להבחין מרירות קלה, מעורבב עם טעם לוואי מתוק.
5. Martini "Rosato" הוא סוג של תערובת של ורמוט אדום ולבן, עם התוצאה כי המשקה הופך ורוד. הודות לצירוף זה, הטעם של וניל קרמל הוא שזור במובהק עם מרירות קלה.
6. מרטיני "תוספת יבש" - ורמוט החזקים ביותר וכל הזנים המפורטים. הדמות שלה עולה על סימן של 17%, כמות הסוכר ממוזער, עקב אשר המשקה נחשב יבש. בתהליך השימוש ניתן להבחין בין לימון פטל הערות, אשר מתגלות עקב איריס נכנסות.
7. ניתן להבחין בין דורו מרטיני לבין השאר באמצעות טעמי טעם הדרים אופייניים ותווי קרמל. ורמוט מגוון נחשב יבש, הדומה "Bianko" (מרטיני לבן) בצבע.
8. מרטיני "מר" הוא לא פופולרי מספיק, כי זה נעשה על בסיס של אלכוהול. ורמוט יש חוזק גבוה, צבע אודם מאופיין טעם לוואי מתוק מתוקה.

תכונות של שימוש במרטיני

1. מצב טמפרטורה. אין זה סוד כי רוב משקאות אלכוהוליים מוגשים. מסיבה זו, מרטיני חייב להישמר במקרר כדי להשיג טמפרטורה אופטימלית. האינדיקטור האידיאלי נע בין 10 ל -15 מעלות, זוהי טמפרטורה המסייעת לחשוף את כל הרכיבים הנכנסים. אם אתה מתעלם המלצה זו, ורמוט חם יהיה אכזבה אמיתית לך ולאורחים שלך. זה ייראה כמו צמחי מרפא עם טעם ייחודי של אלכוהול. אם אתה מוגבל בזמן, צינונית מרטיני עם תותים קפואים או קוביות קרח. מהלך כזה יהפוך את המשקה יפה אסתטית ולתת ניחוח נעים.
2. משקפיים. כמובן, המאפיין העיקרי של השימוש במרטיני הוא הבחירה הנכונה של משקפיים. עבור שתייה מיוחדת "martinki" על גזע ארוך משמשים. בחלקו העליון של הכוס יש צורה שטוחה בצורת חרוט בצורה הפוכה, עקב כך המוזגים קוראים מרטישי "leuks". אסור לשפוך מרטיני לתוך כוסות שמפניה או יין, אבל במקרה זה לא תקבל הנאה אסתטית (היבט פסיכולוגי). מרטיני מסמל חיים יפים הזורמים לאט ובפאר.לא כדאי לשתות ורמוט בלגימה אחת, אתה צריך לגמוע את זה לאט, להתענג על המשקה על הלשון.
3. שיטת הגשת. מרטיני נחשב אפריטיף, זה בהחלט מעורר את התיאבון, אז זה מוגש ממש לפני הארוחה. מסיבה זו, מגוון זה של vermouth ניתן להשתמש הן לפני ארוחת צהריים בעיצומו של כיף. אנשים שותים מרטיני כדי ליהנות מן הטעם המעולה של שיחה מזדמנת. השימוש במשקה אינו "נכנס לשכחה", משום שמרטיני דורש כבוד לתרבות השתייה. זה יכול לשמש לבד, יושב ליד האח וקורא ספר.
4. חטיף. אנשים רבים שואלים: "אני צריך לאכול חטיף מרטיני?" ככזה, התשובה לשאלה אינה קיימת, הכל תלוי בהעדפות אישיות. אם מסיבה כלשהי אתה לא יכול לאכול ורמוט ללא מזון, לתת עדיפות בוטנים, פיסטוקים מראש קלופים, פירות, קרקרים. כמו כן מצוינים גבינות קשות, קיווי, תותים, דובדבנים, זיתים וזיתים.

כיצד לדלל מרטיני כראוי

1. מרטיני יכול לשמש בצורה מדוללת וטהורה. בהתאם לרכיבים שנוספו, חוזק המשקה עולה או יורד, והטעם מתרכך או גלוי לעין.
2. אם אתם מעדיפים לשתות מרטיני נקי, במקום 3 זיתים מגולענים על החלק התחתון של הזכוכית בלי לחתוך אותם. לחלופין, ניתן להגיש ורמוט עם זיתים, מתוח על חרב עבור חטיפים. אנשים רבים מעדיפים לשים כוס מרטיני פרוסה של לימון, לימון או תפוז, קיווי, גרגרי יער, תותים, קוביות אננס.
3. אם אנחנו מדברים על זנים לבנים של ורמוט, הם משמשים בצורתה הטהורה היא נדירה ביותר. במקרה זה, המשקה יכול להיות מדולל במים, כפי שנהוג ברוב מדינות אירופה. במדינה שלנו, ורמוט לבן הוא מדולל עם מיץ תפוז או אשכולית ללא עיסת, רימון או מיץ דובדבנים. האפשרות האידיאלית היא מרטיני מעורבב עם צוף סחוט טרי. מרטיני אדום ורוד זנים משולבים באופן מושלם עם כל מיץ פירות הדר.
4. ככזה, הפרופורציות אינן קיימות, הכל תלוי בהעדפות אישיות. אם אנחנו מדברים על שיטות נפוצות, לדלל מיץ מרטיני ביחס של 1: 2. לחלופין, ניתן לערבב ורמוט, קרח צוף ביחס של 1: 1: 1. אם אתה שייך לקטגוריה של תומכי משקה חזק, להוסיף וודקה או ג 'ין כדי ורמוט, לשלוח זיתים מגולענים לתחתית.
5. במסיבות ניתן לעתים קרובות לשמוע את הביטוי של הברמן: "איך לדלל מרטיני?". העובדה היא כי כמה צעירים וצעירות מעדיפים לשתות ורמוט עם קומפוזיציות מתוחכמות כגון קוקה קולה, לימונדה, סודה וכו 'במקרה זה, העיקר הוא לשמור על פרופורציות, אחרת משקאות מתוקים מוגזים יקלוט את הטעם המעולה של מרטיני, אשר מושגת על ידי הוספת תבלינים ועשבי תיבול.

מארטיני קוקטיילים

הזנים הנפוצים ביותר להכנת קוקטיילים מרטיני נחשבים "Bianko", "Rosso", "עוד יבש" ו "Doro". שקול את הטכנולוגיה בישול פופולרי לפי הסדר.

1. מרטיני עם שדון. כפי שהוזכר קודם לכן, ורמוט יכול להיות מדולל עם משקאות מוגזים. האפשרות האידיאלית לצריכה היא מרטיני Rosato. קח 65 מ"ל. משקה אלכוהולי, יוצקים 35 מ"ל. "ספרייט". מניחים פרוסה של לימון או לימון על החלק התחתון של הכוס, להכניס את הקש. אם תרצה, לקשט את קצה עם פרוסת מלפפון טרי.
2. מרטיני עם וודקה. כדי להכין קוקטייל, תצטרך 10 מ"ל. לימון או מיץ ליים, 15 מ"ל. מרטיני יבש במיוחד, 40 מ"ל. וודקה, 3 זיתים מגולענים ו -80 גרם. קרח קח שייקר, יוצקים קרח, יוצקים וודקה ומיץ הדר. לנער במשך 15 שניות, ולאחר מכן להוסיף את מרטיני ולבצע את מניפולציות שוב. כאשר הקרח נשבר לגרגרים קטנים, מסננים את הקוקטייל דרך מסננת מטבח. מניחים זיתים על תחתית הכוס, יוצקים את הקוקטייל, להוסיף קש. מקשטים את קצה של martinka עם פרוסת הדר או חצי תות.
3. מרטיני עם אבסינת. כדי להכין קוקטייל, לקחת 35 מ"ל. וודקה או טוניק, 30 מ"ל. אבסינת, 35 ליטר. מרטיני Extra Dry או Doro, 5 ml. מנטה ליקר. מגניב את הכוס על ידי הנחת אותו במקפיא במשך 10 דקות. יוצקים את החומרים המפורטים, להוסיף קש. אם תרצה, מקום תותים קפואים או דובדבנים מגולענים בתחתית.
4. מרטיני עם קמפארי. קוקטייל מוכן מ 45 מ"ל. מרטיני "רוסו", 40 מ"ל. ג 'ין או טוניק, 145 גרם. קרח, 15 מ"ל. קמפארי (מר, מבצר 28 מעלות). טכנולוגיית ערבוב שקוף מספיק: קוביות קרח על תחתית הזכוכית (אתה יכול לטחון אותו שייקר), לשפוך ג 'ין, Campari ו מרטיני, לערבב עם קש ולהשאיר את הקש בזכוכית. לקשט את martinka עם פרוסה של לימון או אשכולית, מיד להתחיל לאכול.
5. מרטיני עם ג'ין. אחד הקוקטיילים הנפוצים ביותר, כי הוא עשוי מרטיני דורו (45 מ"ל), קוביות קרח (70 גר ') וג' ין (40 מ"ל). הטכנולוגיה של ערבוב החומרים מציג שום קשיים מיוחדים: מקום קרח על הקרקעית, למלא אותו עם ג'ין ו vermouth. מגישים ללא קש עם זיתים, מוצמד על חרב לחטיפים.
6. מיץ חמוציות חמוציות כדי להכין משקה, אתה צריך 160 גרם. קרח, 70 מ"ל. מיץ תפוזים טרי, 60 מ"ל. מרטיני "ביאנקו" ו 80 מ"ל. מיץ חמוציות. שים את הקרח בתוך שייקר, ללחוץ היטב במשך 10 שניות. זן, יוצקים לתוך כוס, מוסיפים מיץ תפוזים, מיץ חמוציות, ורמוט. מערבבים את המשקה עם קש, לשים 3 זיתים מגולענים בכוס.

שתיית מרטיני דורש לכבד את תרבות השתייה, אז אתה צריך לשים לב לכל מיני דברים קטנים. ראשית, להכין כוסות מיוחדות, להשקות פחיות, לשקול מתכונים קוקטיילים על בסיס וודקה, טוניק, ג 'ין, מיץ חמוציות, סירופ מנטה. לקשט כוס עם פרוסות של citruses, להוסיף זיתים לתחתית.

וידאו: איך לשתות מרטיני עם מיץ