כמובן, כיום, כלי בישול אלומיניום מוחלף על ידי כלי בישול שאינם מקל וחומרים חלד, אבל בכל מטבח אחר יש מחבת אלומיניום סוג הישן. אצלנו, הסבתות שלנו עשו גם הכנות שונות לחורף, ועכשיו אנחנו בקושי משתמשים בהן. אבל אם, בכל זאת, אתה דגלו החוצה סיר אלומיניום מן פחי ארון המטבח ומצא כי הוא לא במצב הטוב ביותר, אתה צריך לנקות אותו לפני השימוש בו. איך? בואו נברר את זה.
כיצד משתמשים במחבתות אלומיניום
אלומיניום מטבעו יש כמה מאפיינים מאוד לא נעים כי לצמצם באופן משמעותי את התועלת של מנות בחיי היומיום.
- ראשית, חומר זה אינטראקציה חזקה עם חומצות אורגניות שונות, ולכן, בשום מקרה לא מבשלים מרקים ודייסות במחבת אלומיניום. הם יהיו חמוצים בתוך כמה שעות, מראה לך בעיות בצורה של ריח חריף לא נעים וכלי בישול מקולקל.
- שנית, כלי בישול אלומיניום טוב לבישול ריבות, compotes וחסר אחרים בו, אשר כרוך מגלגל פחיות אחסון נוסף לטווח ארוך. אבל שוב, לא מומלץ להשאיר מבושל בסיר: חמוץ לא מהר כמו במקרה הראשון, אבל זה עדיין יכול להידרדר.
- שלישית, לפני השימוש במחבת אלומיניום (כדי למנוע תוצאות לא נעימות), להרתיח מים עם מלח בתוכו. פרופורציות: 1 כפית מלח ל 5 כפיות מים.
- רביעית, אל תשכח כי מנות מחומר זה אין ציפוי שאינו מקל, אז אם אתה לסטות, האוכל יתחיל לשרוף, להתיישב על הקירות של המחבת עם פיח שחור, אשר יכול להיות קשה מאוד לשטוף. כמו כן, פני השטח החיצוני רוכש צבע שחור עקב מגע עם גז או מבער חשמלי.
- ו, חמישית, לא פשוט לנסות "לגרד את" הפחמן. קרא את הטיפים הבאים ואתה תשמור על הכלים שלך בטוח ושלמים.
איך להיפטר מפיח
מכיוון שככה זה קרה, והפיח אכן הופיע על קירות מחבת האלומיניום, אל תדחה את הכביסה עד אין קץ: אל תשטוף אותו כלל. קבל את העסק מיד!
הנה כמה דרכים לעזור להביא את הברק בחזרה לתבשיל:
- טובלים במי סבון. השיטה מתאימה פיח קל יחסית ובמקרה של תגובה מהירה שלך אליו. לאחר השרייה, זה בדרך כלל מאמץ מינימלי מספיק כדי להיפטר קירות המחבת מן הצבע השחור: פשוט לנגב אותם עם ספוג קשה. אם זה לא עוזר, אז עבור לשיטה הבאה.
- כביסה עם סודה. הדרך המסורתית קל להיפטר שלט שחור על הקירות של כלי בישול אלומיניום. זה בדרך כלל מספיק זמן כדי לשפשף את הסיר עם ספוג קשה עם סודה כך פחמן מתחיל להתרחק. אם זה לא קורה, להרתיח את הכלים במיכל גדול (אגן או דלי) על ידי הוספת כוס סודה למים.
- בהיעדר סודה, אתה יכול להשתמש במלח שולחן רגיל. אם הזיהום בפנים - מרתיחים תמיסת מלוחים חזקה עד שהפיח מתחיל "לקלף" מהקירות. אם בחוץ - מרתיחים את המחבת בקערה עמוקה עם תוספת של כמות גדולה של מלח.
- חומצה ציטרית, המשמשת לשימור ירקות, תסייע גם בניקוי הפיח מהצלחות. כדי לעשות זאת, להרתיח כמות כזו של מים בסיר כך שהוא מכסה את "שחור", מוסיפים 2 כפות של עשב לימון לרתיחה במשך 10-15 דקות. לאחר מכן, לשטוף את הכלים מתחת למים זורמים באמצעות כלי מיוחד.
- 9% חומץ.הם שפכו כלים עם פיח והודגרו במשך 2-3 שעות, ולאחר מכן הם לשטוף את הסיר עם ספוג נוקשה מתחת למים זורמים.
סבון כביסה 72%. היא מוסיפה בפרופורציות מסוימות לאמצעים הנ"ל כדי לשפר את ההשפעה:
- ב סודה - ½ חתיכת;
- חומץ - חצי חתיכה;
זה גם משלב עם דבק PVA היחס הבא: 1/3 של חתיכת סבון (לשפשף את הצ 'יפס) ו 1 כף דבק לכל 4 ליטר מים. מרתיחים את הפתרון שנוצר.
חומרי ניקוי כימיים מיוחדים. לדוגמה:
- שומאן - פתרון אגרסיבי למדי, אך יעיל מאוד;
- Chister הוא גם אגרסיבי, אבל לא כל כך יעיל. היתרון הוא זול;
- Amway נחות כדי שומניט ביעילות, אבל לא תוקפני כמו ניקיון נכסים.
השתמש בכלים אלה צריך להיות אך ורק על פי ההוראות על מנת למנוע תוצאות לא נעימות!
כדי לא להתמודד עם פיח לא נעים, מנסה לא להיות מוסחת בעת בישול כלי בישול אלומיניום. וכמובן, לא לבשל משהו בו, כי בהחלט להשאיר את חותמו בפנים. אבל אם פיח הופיע - לא להיות discouraged ומיד להתחיל לנקות את המחבת, ולאחר מכן את הכלים ישרת אותך במשך זמן רב מאוד!
וידאו: איך לנקות מחבת אלומיניום שרוף
כדי לשלוח