איך לפתוח קוקוס בבית

קוקוס ידוע בזכות הטעם הייחודי שלו ואת תכונות סופג. כאשר אוכלים אגוז, הרכב ייחודי שלה הוא מסוגל להסיר רעלים סיגים מהגוף. קוקוס משמש גם לטיפול במחלות מסוימות. המינוס היחיד של האגוז הוא קליפה עבה, זה לא כל כך קל לפצל אותו, ללא הכישורים המתאימים. כדי לחלץ את עיסת, אתה צריך לחמש את עצמך עם כמה כלים.

בחירת קוקוס

1. בחר אגוז אקזוטי הוא הטוב ביותר במקום שבו יש הרבה אגוזים. זה יכול להיות סופרמרקט או שוק הירקות. בתור התחלה, להשוות קוקוס אחד לשני במראה.
2. לאחר מכן, לקחת את האגוז שאתה אוהב, להביא אותו לאוזן, לנער את הקוקוס. אתה צריך לשמוע את המאפיין מבעבע נוזל. גם לשקול כי אגוז צריך משקל גדול יחסית יחסית לגודלו.
3. לאחר מכן, בזהירות לבחון את הקוקוס על היעדר שחיקות וסדקים. אין לשבור את שלמות הקליפה. הימנע לקנות דגימות מעופש, לחפש אגוזים בריאים.
4. בזהירות לבחון את העיניים של קוקוס, הם לא צריכים להיות ריקבון או גורמים דומים. לחץ על החריצים כדי לאמוד את הקשיות. אם המסלולים רכים, האגוז אינו מתאים לצריכה. בחר קוקוס עם קליפה בהירה.

שלב 1. קוקוס חלב חלץ

1. כדי לפתוח את האגוז אתה צריך מברג עם צלב בסוף. קח קוקוס, לעשות מאמץ כדי לנקב את השקעים. לא למהר, להתחיל עם חריץ בינוני, ואז לבדוק אותם בסדר.
2. הכן מראש מכולה המתאימה לגודל של קוקוס. ברגע שאתה חודר את ארובות העין, לסובב את האגוז ויוצקים את החלב. במקביל לנסות לא ללחוץ את הקוקוס, אחרת את החלקיקים פגז תיפול לתוך הנוזל.
3. להיות סבלני, להשאיר את הקוקוס הפוך במשך כמה דקות. חלב יש מבנה צמיג, כך שזה יהיה ניקוז די הרבה זמן. לאחר מכן, לבדוק את הנוזל הנותר מעל הכיור. לנער קצת את האגוז להיפטר חלב שאריות.

שלב 2. חלק מכין

1. לאחר שסיימת את החלב מחלל אגוז, המשך ישירות לנתיחה של הקליפה. אין למהר לנקוט שיטות ברבריות, עדיף להשתמש בסכין חדה עבה ופטיש.
2. במקרה זה, אתה צריך לפעול בזהירות, לא למהר לקלף מכשיר כבד על קוקוס. קח ספוג גומי מוקצף, לחלח אותו ומניחים אותו על לוח חיתוך עץ. לאחר מכן, לשים את האגוז על צדו.

שלב מספר 3. פגז פגז

1. צרף את קצה הסכין בדיוק באמצע הקוקוס. הכה את מכשיר המטבח עם קצת מאמץ. גלול קוקוס קטן וחזור על המניפולציה, חזור על הפעולות עם היקף האום כולו.
2. לאבטח את הצלחת בכל דרך נוחה, כגון קצת יסייע למנוע ממך פגיעה, ואת העובר מפציעה. הניח את הקוקוס לצדדים כדי שתראה את החתך בבירור.
3. להתחיל לדפוק על הקו, מסובב את האגוז. הבא הוא להחזיק בחוזקה את הקוקוס ולעבור על האמצעים הקרדינל. להתחיל להכות קשה על הקליפה עם מספיק כוח. לאחר המניפולציות, הקוקוס צריך להתפצל לחלקים שווים.

שלב 4. מיצוי זולה

1. כדי לחלץ בקלות את החלק הטעים של הקוקוס, להשתמש טריק קטן. מחממים את התנור ל -150 מעלות. שים את חצי האגוז על מגש האפייה. ברגע התנור מתחמם, לשלוח קוקוס לתוכו.
2. התהליך אורך 4-5 דקות.החום עוזר לעיסה להתכווץ מבלי לפגוע בו. לאחר הקצאת הזמן, להסיר את הקוקוס מהתנור להסיר בקלות את הפרי. לקלף את קליפת נוח לך, עיסת יכול להיות נצרך.

כיצד לקבוע את איכות הקוקוס שנפתח

1. לאחר פתיחת הקוקוס, לשים לב לריח. חלב צריך להיות טעם ייחודי, נעים ורענן. אחרת, הפרי יש ריח חמוץ, והטעם ייתן מרירות.
2. יש הבדל משמעותי בין הקוקוס הצעיר והישן. ב עיסת השני נוקשה ולא טעים, זה יכול לתת קצת סבון. כאשר אתה משתמש זה פרי, לא תקבל הנאה.
3. כמו כן, לא למהר עם הרכישה של קוקוס בוסר. גורם זה ניתן להצביע על ידי עיסת מופרדים בקלות מן הקליפה.

המלצות מעשיות

1. אם זה לא היה אפשרי לחדור את השקעים עם מברג, לפנות באמצעות פטיש, עבה עבה, או מסמר. החל כמה יריות קשות. לאחר מכן, לנקז את הנוזל מן האגוז.
2. אם יש שקעי עין קטנים, החלב יזרום לאט. כדי להאיץ את התהליך, השתמש מקדחה לקדוח חור בצד הנגדי של האגוז. שים את הקוקוס מעל המיכל, אם יש צורך, להזריק את האוויר לתוך חלל. נוזלי יהיה לנקז בזמנים מהר יותר.
3. אם בחנו בזהירות את האום, תוכלו לראות שני חריצים זה ליד זה, והשלישי יהיה במרחק ניכר. זהו שקע העין האחרון יש נקודה חלשה, להתחיל פירסינג פגז עם זה.
4. לפני פיצול הקוקוס, זה צריך להיות קבוע על פני השטח, כדי למנוע פגיעה. כאשר אתה מתחיל לעשות חורים בארובות, הניח את האגוז בכיור הכיור.
5. במקרה שאתה לא הולך להשתמש קוקוס באופן קלאסי, לחתוך אותו עם שני פאזל, לשפוך את החלב. אגוזים אגוזים יכול לשמש מיכל עבור קוקטיילים או נושאיים בגד ים הוואי.

רבים מתקשים לפתוח קוקוס, וזה לא מפתיע. בגלל הקונכייה הקשה יש סכנה לנזק לעיסת. את התהליך יש לפנות ביסודיות, חמושים בפטיש, סכין, מברג וסבלנות. בצע את ההוראות צעד אחר צעד, בצע את העצה המעשית.

וידאו: איך לפתוח קוקוס