כיצד לקבוע את איכות התה בבית

תה נחשב לאחד המשקאות הפופולריים ביותר בעולם. מומחים יצרו כת מסוימת המאפשרת לכם לבלות תה בסגנון הסיני המקורי. כיום, הפופולריות של עליית משקל עלה תה, אשר דורש תנאי אחסון מסוימים. אם כל אחד מהם מופר, המוצר עשוי להיחשב פגום ללא תקנה. אוהבי רבים תוהים כיצד תה איכותי נבחר. בואו ננסה להבין את זה ביחד.

תכונות של תה איכותי

לא כל אוהבי תה יודע מה לחפש בעת בחירת הרכב עלה. חשוב גם להבין איך לחלוט כזה משקה. מאיכות ההליך תלוי השפעה על הגוף ואת ההנאה של ההליך של שתיית תה. יש זנים האליטה כי לא כל מאהב יכול להרשות לעצמו. קניית תה יקר, אתה צריך להסתמך על חוות דעת של מומחים בתחום זה.

1. בעת רכישת תה טוב, לשים לב לאיכות האריזה. הנוכחות של רדיד בפנים נחשב הגנה מעולה מפני קרני אולטרה סגול, לחות ואוויר עודף. אריזות אטום מאפשר לך לשמור את המאפיינים בריאים וטעם של סוג זה של תה.
2. מומלץ לקנות תה לפי משקל, שבו אתה יכול לקחת מקרוב על המבנה של הרכב ולהרגיש את הארומה של המוצר הנרכש.
3. שימו לב למראה וגודל של עלי התה. אם אתה קונה תה באיכות גבוהה, את אורך העלים של מגוון זה לא יעלה על 1.5 ס"מ. עלים של מגוון יקר מגולגלים.
4. תסתכל על הצבע, באיכות גבוהה זנים זה צריך להיות אחיד ומדים. ודא כי תה לא משעמם, תכונה זו אופיינית של המוצר הישן.
5. בין העלים המעוותים לא צריך להיות חתיכות הנוכחי של זרדים (גבעולים). תה באיכות גבוהה מאופיין בנוכחות של ניצנים unblown, שנקרא טיפים.
6. עלי תה יבשים צעירים מתכרבלים בצפיפות רבה יותר מבשלים. כמו כן, עלים נוקשה נמוך כפופים לאוסף, לעתים קרובות הם מרוסקים ונמכרים במחיר מציאה.
7. שימו לב כי בעת לחיצה על עלים יבשים, הם נשברים בקלות, וכאשר משפשף, אבקה מתקבל.
8. להעריך אם יש גושים או כדורים במסה הכוללת. נוכחותם מרמזת כי תה אינו יבש לחלוטין ולא תימשך זמן רב. עלי תה לא צריך להיות כבד, לא אוורירי.

מותגים גדולים, ככלל, לא לשמור על האריזה, קשה מאוד לזייף סחורות כאלה. שימו לב לתיוג ולסגנון של המוצר הפופולרי. היצרנים- high-end לא יחסוך על זה. למרות תה ארוז היטב באיכות גבוהה, חיי המדף שלה לא יעלה על שנה אחת. אחרת, העלים של המוצר לאבד את כל התכונות מועילות, טעם וריח.

כיצד להעריך את איכות תה עלה

ישנם פרמטרים רבים להערכת איכות התה.

1. אם המוצר ישן, בלום אפור יהיה שנצפה על העלים.
2. דפוס שנוצר מיכל אחסון תה צריך להיות נעים לעין להיראות טבעי.
3. תחת שום גורמים חיצוניים (תחבורה, עיבוד ואחסון של תה ברמה הגבוהה ביותר) נוכחות של שבבים ואבק בסדר אסור.
4. אם אפשר, לחץ על אצבע על העלה. (תה יבש מאוד יתמוטט, עלה גרם של תה יחזור למצב המקורי שלו, ואת המוצר הלא נשוי יישאר במצב דחוס).
5. זכור, אין תה מעופש, לא משנה כמה אתה שיבח על זה סוג של מוצר. גורם זה אומר רק על הידרדרות הסחורה.

אוהבי תה אומרים כי אנשים בחו"ל מעדיפים לקנות את המוצר לפי משקל. במקרה זה, אתה יכול חזותית להעריך את איכות התה.

1. עלה תה יבש. הדפס את החבילה ופיזור כמות קטנה של עלים על השולחן. שימו לב לגודל, צורה ורכות. אם המוצר הוא באיכות גבוהה, העלים יהיו באותו גודל וצורה. מוצר טוב מצוין על ידי גודל גדול של עלים מעוותים. עלים רכים מצביעים על חוזק וצבע מאוזן היטב של המוצר.
2. עלה תה רטוב. כאשר מבשל תה טוב, עלים, מים סופגים, לשחזר את המראה המקורי שלהם. גורם כזה יכול לספר הרבה על איכות ומגוון של מוצר זה.
3. ניחוח התה היבש. תה טריים מובחן הוא הבחין בטעם טארט שלה. כדי לעשות זאת, לשים יד כמות קטנה של עלים ולשאוף את הריח. תה באיכות נמוכה הוא פחות ריחני סופג הרבה נוזלים לתוך העלה.
4. ארומה של משקה טרי. גורמים רבים משפיעים על טעם וריח של תה. הכל תלוי במקור הטריטוריאלי של הזן, בשיטת איסוף ועיבוד המוצר.
5. טעמי תה הם יחידים. ברוב המקרים, המוצר באיכות שחור מאופיין ניחוח מתוק טעם לוואי טארט. באותו זמן, עלים ירוקים אין ריח בולט, אין להם טעם קשה ועשב.
6. זנים באיכות ירודה יהיה טעם חד, טחוב חמוץ. לאחר שצבר ניסיון טעימות זנים שונים של תה, אתה יכול לקבוע את איכות המשקה הזה. שים לב כי יצרנים רבים מנסים להסתיר את הטעויות עם טעמים ותוספי מזון. אף אחד לא אוסר עליך לקבוע את איכות המוצר על ידי הופעתו לפני מבשל אותו.

תה איכותי: טעם

תה שייך משקאות עלית, ולכן האיכות נקבעת על ידי מאפייני הטעם. מוצר מסוג זה צריך להיות קל, נינוח הטעם. כאשר שותים תה, אתה צריך לקבל הנאה והרפיה. נסו לשתות זנים איכותיים, זה יהיה השפעה מועילה על מצב פסיכו רגשית שלך.

1. משקה התה מכיל את כל הקפאין האהוב עליך. מסיבה זו, אלה סוגים של משקאות לעזור להמריץ ולהגביר את פעילות המוח.
2. מגוון איכות תורם למאבק במצבים מלחיצים שהתרחשו כל היום.
3. הוא האמין כי תה מסייע להקל על עייפות, מנרמל את חילוף החומרים, את הפעילות של מערכת כלי הדם ואת שריר הלב.
4. תה מקדם את התחדשות הטבעית של הקירות נימי וכלי הדם. יתר על כן, אם הבקבוק בתפזורת במשך זמן רב, מהלך כזה תורם לעלייה בלחץ הדם. אם העירוי הוא בטווח הנורמלי (חלש), זה יהיה, להפך, להפחית את הלחץ.
5. תה ירוק מסייע לחסל toxins מהגוף, מגביר את המערכת החיסונית. אותו סוג של עלים ירוקים משפר את מצב השיער, העור, הציפורניים ומונע הזדקנות.

תיזהר מתון תה. הוא מכיל הרבה חומרים ביולוגיים, מן overbeundance אשר יכול להזיק לגוף. קבלת מגוון טוב משתנה בתוך 3-4 כוסות ביום. כמות גדולה יותר יש השפעה הפוכה.

כיתה ירודה של תה

לעתים קרובות על המדפים של סופרמרקטים יש סוגים רבים של תה, ואת המחיר הם משתנים מאוד. בחנויות כאלה, איכות המחיר לא תמיד אומר. אחרי הכל, אתה יכול לקנות מוצר יקר, אבל באיכות נמוכה. אף אחד לא היה מבוטח נגד זיופים. אנו נבין על מנת לצמצם את הסיכויים לקנות תה ברמה נמוכה.

1. מומלץ לרכוש את המוצר בחנות מיוחדת, בהתאם להמלצות לעיל.
2. כאשר קונים תה ארוז לא להיות עצלן ללמוד את המידע על התווית. שימו לב ליצרן, זמן האריזה, האריזה האיכותית.
3. לא בצע את הכלל "סחורות יקרות - טוב הסחורה." לעתים קרובות אתה משלם רק על צנצנת יפה.

תשומת לב מיוחדת נמשכת מגוון ארוז של תה. מוצר מסוג זה יהיה לעתים רחוקות באיכות גבוהה. שיטה זו של ריתוך הומצאה לנוחות, ללא שמירה על הנכסים השימושיים המפורטים לעיל. השקיות כוללות עלים כתושים וגבעולים שקשה למכור במסווה של תה איכותי.

זה קל לקבוע את איכות התה, אם יש לך ידע מספיק על המאפיינים הבסיסיים. בחן את מבנה המוצר, את עקביותו, טעמו, אופציית האריזה שלו. במקרה של הרכב משקל, לבדוק את העלים, הם צריכים להיות מקופלים לתוך צינור. ודא כי אין חלקיקים זרים בתה.

וידאו: קביעת איכות Pu-erh