תוכן הכתבה
חומץ בלסמי, הידוע גם בשם "בלסמי", הוא תיבול עבה מעודן בעל צבע כהה, טעם חמוץ מתוק וארומה עם רמזים לפרי.
זה חומץ בלסמי מיוצר במחוזות של איטליה - מודנה רדו-אמיליה.
בשל התכונות החיוביות של בלסמי, זה יכול לשמש לטיפול במחלות מסוימות, המשמשים קוסמטיקה ובישול.
מאפיינים של חומץ בלסמי הרכב שלה
המוצר מוערך מאוד על הרכב ייחודי. בלסמי מכיל את הויטמינים הבאים ואת יסודות קורט מועיל:
- סכרידים;
- פקטינים;
- אנתוציאנינים;
- ויטמיני B;
- ויטמינים A ו- C;
- חומצה אצטית;
- טנין;
- חומרים נוגדי חמצון;
- פוליפנולים;
- חומצה פירובית;
- סידן, אשלגן, נתרן, אבץ, מנגן, נחושת, זרחן ושאר יסודות קורט.
יש לקחת בחשבון כי המוצר מוכן בסביבה תעשייתית שונה מן המקור, שכן הוא עשוי להכיל חומץ יין, חומרים משמרים, חומרי טעם, צבעים, בגלל זה תכונות שימושיות שלה מופחתים באופן משמעותי.
למוצר יש מספר רב של תכונות ריפוי, בעוד שאין בו כמעט כל התוויות נגד. שניהם יחשבו להלן.
תכונות שימושיות של חומץ בלסמי
למוצר יש השפעה מועילה על הגוף, כי יש לו את התכונות הרפואיות הבאות:
- זה חיטוי, עקב אשר ניתן להשתמש בו מבחוץ כדי לרפא פצעים ממוצא שונים.
- זה עוזר לגוף לעכל מזון שקשה לעכל.
- עוזר להקל על מצבם של מחלות הגרון.
- הוא משמש כאמצעי לחימה עודף משקל.
- עוזר להיפטר צלוליטיס.
- מוריד כולסטרול.
- משמש לטיפול במחלות של מערכת הדם.
- משפר זיכרון.
- יש לו השפעה מרגיעה.
- זה נחשב כלי יעיל המשמש אמצעי מניעה נגד סרטן.
- מונע רבייה וגורם למותם של פתוגנים.
- משמש כאפרודיזיאק.
- מחזקת את המערכת החיסונית.
- מפחית את הסיכון לדלקת.
לבלסמי יש השפעה חיובית מאוד על עבודתם של כמעט כל המערכות ואיברים פנימיים.
GIT
- נורמליזציה של תפקוד המעי.
- מגרה את ייצור אנזימי העיכול.
- חיסול של חומצה.
- להאריך את תחושת השובע לאחר אכילת ארוחה, ובכך להיפטר קילוגרמים מיותרים.
- נורמליזציה של חילוף החומרים, הודות לפיתוח פעיל של מיצי עיכול.
- נורמליזציה של רמת ה- pH והפעלת הייצור של כמויות גדולות של חומצה הידרוכלורית עקב נוכחות חומצה אצטית בהרכב - כאמצעי מניעה נגד צרבת, ניתן לקחת כף אחת של בלסמי, לפני אכילה, על ידי הוספת כמה דבש.
מערכת הדם
- המאבק נגד לחץ דם יתר לחץ דם.
- עזור לגוף להטמיע את המינונים הדרושים: סידן ומגנזיום, הנחוצים לתפקוד תקין של שריר הלב.
- מתן כמות מספקת של חומרים נוגדי חמצון, כולל קוורצטין, אשר מגדילים את הגנות הגוף.
- הורדת כולסטרול, ובכך למנוע התפתחות של טרשת עורקים.
- התחדשות הגוף - בלסמי מונע הזדקנות התא.
- פיצול של חלבון לתוך חומצות אמינו, ובכך לשפר את חילוף החומרים.
- השפעה אנטי דלקתית.
לב וכלי
- נורמליזציה של רמות הכולסטרול;
- ירידה בלחץ;
- אזהרה של הקשחת קירות כלי השיט.
חוקרים מיפן עדיין הוכיחו כי אם אתה משתמש באופן קבוע בלסמי באיכות גבוהה, מחווני לחץ דם יכולים לרדת על 20 מ"מ כספית.
המוצר הוא מניעה טובה כנגד הופעת סוכרת:
- מספק הגנה מפני נזק לתאי הלבלב.
- מקדם ייצור אינסולין בסכום הנדרש.
- אם אתה לוקח חומץ בלסמי באופן קבוע במשך זמן רב, רמת הסוכר בדם שלך תרד באופן משמעותי.
חומץ בלסמי משמש בהצלחה קוסמטולוגיה. חברות ידועות קוסמטולוגיה לעיתים קרובות להוסיף אותו מגוון רחב של מוצרים להאיץ את תהליך תיקון התא.
בבית, זה יכול להיכלל גם מתכונים פופולריים. למטרות קוסמטיות, השימוש בו הוא פשוט למדי - רק להוסיף כמה טיפות בדרך הרגילה - שמנת או שמפו (מונע נשירת שיער).
זה חשוב! חומץ בלסמי יש תכונות אנטי פטרייתי טוב אנטיבקטריאלי, ולכן זה עוזר להאיץ את תהליך הריפוי של פצעים שונים. כדי לעשות זאת, כפית של בלסמי צריך להיות מדולל עם 250 מ"ל של מים. לכן, אתה מקבל כלי מצוין לחיטוי, אשר אמור להיות מיושם באופן חיצוני.
כל התכונות הנ"ל נמצאים רק חומץ בלסמי זה. למוצר, המתקבל בתנאים תעשייתיים, אין מאפיינים כאלה.
התוויות נגד
ישנם מספר מקרים בהם השימוש בלסמי הוא התווית. אלה כוללים את הדברים הבאים:
- חומציות, כיב פפטי;
- כיב תריסרי;
- אלרגיה למוצר.
כדי למנוע הרעלה, אתה יכול לקחת רק מוצר באיכות גבוהה, אשר מתקבל מרכיבים טבעיים.
יש דעה כי בלסמי לא צריך להיות בשימוש על ידי נשים הרות. יש הסבורים כי המוצר יכול להוביל למסירה קשה יותר. עם זאת, ראיות מנקודת המבט של המדע לא קיבל דעה זו. בכמויות קטנות חומץ בלסמי יכול אפילו לטובת אמהות בעתיד, כי הוא מכיל פחות נתרן מאשר רטבים אחרים, והוא נוכח בהרכב של ברזל.
יישום בלסמי
למטרות טיפוליות ומניעתיות, השימוש בבלסמי מבוסס על תכונות הריפוי שלו. בבית, המוצר משמש את השיטות הבאות.
- חיטוי פצעים. הוא משמש בצורה של דחיסות. כדי להכין את הכלי, אתה צריך לערבב חומץ בלסמי עם שמן זית או פשתן ביחס של 1: 2. החל את התערובת על בד גזה לצרף את האזור המושפע, לשים צמר גפן על גבי ומאובטח. להשאיר על 4-5 שעות. ואז לשנות את דחיסה חדשה. שיטה זו תסייע להרוס פתוגנים בפצע, למנוע התפתחות של מורסה, להאיץ את תהליך התחדשות העור.
- מגרגר כדי להכין את האמצעים שבהם אתה יכול לגרגר, אתה צריך לערבב 15 מ"ל של חומץ בלסמי עם כוס מים רותחים חמים, להוסיף כפית של דבש. התערובת קיבלה גרגר. ההליך צריך להתבצע בכל שעה. שיטה זו תעזור עם מחלות חיידקיות של דרכי הנשימה.
- פילינג על העור. להכנת תכשירי קוסמטיקה על הפנים אתה צריך לקחת בד גזה סטרילית, לעשות את זה חריצים עבור העיניים והפה. משרים אותו בבלסמי ומחילים על עור הפנים. לאחר רבע שעה, להסיר את הדחיסה. לאחר ההליך, אתה לא צריך לשטוף את הפנים שלך עם מים במשך 60 דקות, כך התרופה הנותרים נספג לתוך הקוד.נגבו את העור בעזרת מטלית או ספוג מיוחד לשטיפה כדי להסיר זיהומים ורעלים מהאפידרמיס. שעה לאחר ההליך, מומלץ לנגב את העור עם קוביות קרח או לשטוף אותו עם מים קרים. מומלץ לעשות קילוף מקסימלי פעם בחודש.
לסיכום, יש לומר כי בלסמי הוא לא רק תיבול, אשר יש טעם מעולה משמש באופן פעיל בבישול, אלא גם כלי בעל תכונות ריפוי רבות. השימוש בו יביא תועלת רבה בדלקת, שינויים הקשורים לגיל, מחלות הלב וכלי הדם, המערכת האנדוקרינית.
וידאו: איך לעשות רוטב בלסמי
כדי לשלוח