בצורת האוזן - תיאור של רעילות הפטרייה

פטריית האוזן פטריה שייך למשפחה. הוא אכל. באנשים הפטרייה נקראת אחרת. לדוגמה, אוזניים כלב או אוזניים ארורות. לפעמים אתה יכול גם לשמוע את השם של האוזן של יהודה. בלטינית, שם המינים נשמע כמו Auricularia auricula-judae. אם אתה מסתכל על פטריה, ברור כי שמות אלה של המין הופיע בגלל המראה של הכובע. אחרי הכל, יש לו צורה יוצאת דופן מאוד. ואוזנו של יהודה בא מן האגדה המקראית של יהודה. כתוב שהוא תלוי על זקן. ופטריות זה גדל על זה לעתים קרובות. בסין, יש לה את השם "היי מור". את הביטוי הזה ניתן לתרגם לרוסית - "אוזן עץ שחורה".

מראה

הכובע יש צורה כי הוא יוצא דופן עבור הפטרייה, אשר דומה מאוד את האורי. לפטריה יש גודל בינוני, קוטר הכובע הוא כ 12 ס"מ.הוא יכול להיות צבוע בצבע חום חום או כהה, עד כמעט שחור.

מבחוץ השטח של הכובע הוא מחוספס, מבפנים הוא חלק. לפטרייה של מין זה יש רגל קצרה מאוד, הסמוכה למשטח העץ.

הבשר שביר, ג 'לטין, באותו זמן די גמיש. כאשר ייבוש, הגוף של הפטרייה הופך להיות קשה יותר, פוחתת. אבקת נבג במין זה לבן. הנבגים עצמם מוארכים.

איפה גדל

Auricularia גדל יותר באקלים ממוזגים. הוא אוהב אזורים עם לחות גבוהה. אתה יכול לאסוף אותם כמעט כל השנה, אבל הפרי הפעיל ביותר מתרחשת בסוף הקיץ ובסתיו מוקדם. Auricularia גדל בחלקים זה לצד זה, אחד אחד.

יישום

פטרייה משומשת מימי קדם. הוא היה גם מרכיב לבישול וגם לתרופה. הסינים הכירו והשתמשו בו מאז המאה ה -3. במאה ה -16, אנגלית חוקר ג'ון ג 'רארד תיאר בפירוט את תכונות הריפוי של auricularia. הכין לו אינפוזיה, שעזרה בטיפול במחלות עיניים שונות, כמו גם בגרון. מן הנתונים ההיסטוריים ידוע כי הטיפול עם פטריות היה מתורגל באירופה. הוא שימש בגרמניה, סקוטלנד.

יישומים רפואיים
פטריה זו מוכרת כסוכן טיפולי יעיל לא רק על ידי מרפאים מסורתיים, אלא גם על ידי הרפואה הרשמית. זה שימושי כדי לקחת במקרה של הרעלת, כמו פטריות הוא טוב sorbent. בפעולה שלה, זה לא נחות פחם מופעל.

קבלת סוכנים על בסיס auricularia מומלץ לאחר השימוש בכימותרפיה. תרופות אלו יכולות לשפר את הרכב הדם.

עם הפרעות בעבודה של הקיבה והמעיים, פטריה זו מסייעת לשפר את העיכול. הוא משמש לטיפול באלרגיות. קבלת האמצעים מאיצה את חילוף החומרים, ולכן הם מקבלים עבור הפחתת משקל.

קרנות על בסיס auricularia מוצגים לאנשים הסובלים מהפרעות של הלב ומחלות כלי הדם. היכולת של הדם לקרמל פוחתת, ולכן, לוקח תרופות, אדם מקטין את הסיכון של פקקת.

ידוע כי הפטרייה נלקחת לטיפול בגידולים. זה עוזר לרפא לא רק גידולים שפירים. ישנם מקרים שבהם הכלי עזר לרפא וממאיר. תרופות אלו מסייעות לעצור דימום, להקל על דלקת ולמנוע כאבים.

התוויות נגד

לא כולם יכולים להשתמש בסעדים כאלה. כמו כל האחרים, יש אנשים התווית.

לא ניתן לטפל באמצעים על בסיס אאוריקולריה במהלך ההריון, וכן לאמהות צעירות הנולדות. ילדים מתחת לגיל 10 של תרופות כאלה הם גם לא שווה לקחת. לפעמים עשויה להיות תגובה בצורה של אי סובלנות אישית.

הרכב הפטרייה

Auricularia מוכר כמוצר מזון יקר, שכן יש הרכב עשיר. עיסת מכיל פחמימות וחלבונים, אלמנטים שימושיים רבים.

המוצר עשיר במגנזיום, אשלגן. יש לו הרבה ויטמין יקר.

בישול

פטריות אלה נאכלים כמעט בכל מקום, אבל במיוחד את העמים של המזרח יש הרבה מתכונים איתם. הם נצרכים מיובשים ואפילו טרי. לרוב, auricularia מבושל לפני ההגשה. פטריות צעירים הם בדרך כלל נצרך גלם.

פטריות אלה בדרך כלל ניתן לייבש. לפני שאתם מבשלים אותם, פטריות מיובשות ספוגות. במשך זמן מה, הם חייבים לשכב במים כדי לקבל את המראה המקורי שלהם מרקם. פטרייה מאוד פופולארית בבישול הסיני. זהו מרכיב של מרקים, מנות בשר, רטבים בשר, סלטים שונים.

גדל

נחיתה מומלץ בחודש אפריל או מאי. הנביטה מתבצעת בטמפרטורה של כ 20 מעלות. בהתחלה זה קורה בערמות. תהליך זה נמשך כשלושה חודשים, ולאחר מכן מנוקים את הענפים במקום חשוך. גופי פירות מתחילים להופיע בחודש אוגוסט, אם יש צורך התנאים נוצרו עבור זה. החשוב מכל, הם גדלים במזג אוויר חם. אם המצע מושקה כל הזמן, פטריות יגדל ברציפות.

ניתן לאסוף את הפטרייה לאחר נקבוביות של צבע לבן טופס על החלק התחתון של הכובע. פטריות ניתן לאסוף על 5-6 שנים.

באזור שלנו, מין זה אינו פופולרי מאוד, אבל על השולחנות בשנים האחרונות הוא נפוץ יותר.

וידאו: גלישת אוזניים (Auricularia auricula-judae)