Adjika - יתרונות ופגיעה בבריאות הגוף

שריפת חריף ואהב ידי adzhika רבים יש מספר תכונות שימושיות, אשר אינם ידועים לכל. זה תיבול פופולרי מוכן על מוצרים טבעיים, ולכן הוא מסוגל לפגוע בגוף האדם רק במקרים נדירים ביותר.

הרכב

הרכב adzhika מיוצג רק על ידי רכיבים טבעיים, זה הערך שלה. תערובת של פלפל חריף, שום, מלח ועשבי תיבול שונים מעניקה טעם בוער ונעים. יש לציין כי תיבול הוא קלוריה נמוכה, 100 גרם של המוצר מכיל רק 50-60 קלוריות, כך אוהבי דמות רזה דיאטות שונות יעריכו את זה. כמות זהה של adzhika מכיל 1-2 גרם של חלבון, 7-8 גרם של פחמימות, 2-3 גרם של שומן.

Adzhika היתרונות

יש הרבה אוהבי מוצר יקר בעולם, אבל יש גם מי לא אוהב תבלין מתובל. עם זאת, הן במקרה הראשון והן במקרה השני, אנשים רק לחשוב על העדפות הטעם, ואף אחד לא חשב על איך מוצר זה שימושי עבור אדם.

Adjika יש מספר תכונות שימושיות יעיל שיכול להיות השפעה חיובית על גוף האדם, לשפר את הבריאות. כל זה נובע תכונות בריאות יקרות כי מעניקים את החומרים הטבעיים המרכיבים את התבלינים.

אז adjika מסוגל:

• לעורר תיאבון;
• יש השפעה חיובית על תהליכי העיכול;
• לווסת תהליכים מטבוליים;
• השפעת התחממות;
• לחזק את המערכת החיסונית, להגביר את ההגנה של הגוף;
• לספק אפקט אנטי ויראלי ו;
• מגרה את זרימת הדם באיברי המין, משפר את העוצמה;
• עוזר לנקות את כלי הדם מ כולסטרול plaques.

Adjika - כלי מצוין שיכול להקל על מצבו של אדם עם זיהומים בדרכי הנשימה ו הצטננות חריפה מרכיבי מוצר זה מגדילים את פוטנציאל האנרגיה.

יכול להיפגע adjika?

למרות מגוון רחב של תכונות חיוביות, adjika לא מוצג לכולם. אם זה לא נלקח בחשבון, המוצר יקר הופך לאויב המסוגל לגרום נזק לגוף.

לא מומלץ לכלול את התרופה בדיאטה במקרים הבאים:

1. בנוכחות של אי ספיקת כליות או הכבד;
2. במקרה של נוכחות של מחלות שונות של מערכת העיכול (ביניהם גסטריטיס, כיבים, וכו ') במקרים כאלה adzhika רק יגביר את גירוי של ריריות הקרום של מערכת העיכול, ובכך להחמיר את המצב;
3. עם פתולוגיות של מערכת הלב וכלי הדם;
4. חולים הסובלים מלחץ דם גבוה (adjika יגדיל את זה עוד יותר, וזה מצב לא רצוי מאוד עבור חולים hypertensive);
5. נשים מתכוננות להיות אמא. כל תיבול חריף יכול לעורר לידה מוקדמת או הפלה;
6. בתקופת ההנקה;
7. ילדים עד גיל 12.

הסודות של בישול

המתכון המסורתי כולל מרכיבים כגון פלפל חריף, שום, תבלינים ומלח. אם תרצה, אתה יכול לקשט את המנה עם בזיליקום, כוסברה, שמיר, כוסברה, כשות.

כיום, מגוון מתכונים שניתן להשתמש בהם כדי להפוך adjika הוא מדהים, אבל כל אחד מהם בהחלט מכילים עגבניות, כך התבלינים מתברר להיות אדום.

Adjika יכול להיות מוכן בשתי דרכים: אבחזיה וגרוזיה.

על פי המתכון של השמש אבחזיה, המוצר מוכן מתערובת של פלפל חריף, שום, אגוזי מלך ועשבי תיבול (שמיר, כוסברה, בזיליקום). תיבול זה משולב באופן מושלם עם מנות בשר. בנוסף, adjika ירוק ניתן למצוא אבחזיה, אשר עשוי עשבי תיבול ירוקים, פלפל ירוק ומלח.תיבול זה משמש כאשר מנות חלב מוכנים.

גאורגיה adzhika מבוסס על תערובת של שני פלפלים - חם ואדום, אשר חומץ יין, שום, כוסברה ועשבי תיבול אחרים מתווספים. כיום, מוצר זה של הטבלה הקווקזית ניתן למצוא בהרכב של המטבח במזרח אירופה.

הערך של התיבול יוצא דופן נקבעת על ידי טעם הטארט שלה טעם טעים. הוא הוסיף גם מגוון של מנות לתת להם את התבלין הרצוי.

בישול מתכון קלאסי
Adjika הוא מוצר מאוד פופולרי בקרב מארחות רוסית. הוא מוכן לפי מתכונים שונים: בתוספת של קישואים, תפוחים, דומדמניות, פלפל חריף ומתוק. אבל רוב עקרות הבית מנסה לעקוב אחר המתכון הקלאסי של צלחת זו.

המצרכים:

• 1 ק"ג פלפלים חריפים חריפים;
• 0.5 ק"ג. שום;
• 3 כפות של כשות- suneli, כוסברה הקרקע שמיר קצוץ יבש;
• ½ כוס מלח, עדיף קטן;

פטרוזיליה, שמיר, כוסברה מתווספים לפי הצורך.

זה חשוב! מומלץ להכין את המוצר עם כפפות גומי, שכן גירוי עלול להתרחש על קשר עם תבלינים חדים על העור.

לפני הבישול, פלפל הקרקע מיובש מעט. כדי לעשות זאת, הוא הניח על העיתון במשך כמה ימים או הסתובב בשמש.

בישול

1. Hop-sunel, שמיר יבש כוסברה הקרקע מעורבים. מסה כזו צריכה לקבל חצי כוס בדיוק. אם נפח יצא יותר, ואז לשפוך את עודף, אם פחות - להוסיף כל תבלין בכמויות שוות כדי לקבל את הסכום הנדרש.
2. לאחר מכן, במטחנת בשר או בלנדר, שום, פלפל ועשבי תיבול נבחרים מרוסקים וכל זה מעורבב עם תבלינים ומלח.
3. הסדנה שהתקבלה מונחת בצנצנת זכוכית עם מכסה ומכניסים למקרר.

הטוב ביותר של כל מוצר זה הוא בשילוב עם מנות בשר.

Adjika - הבסיס של המטבח אבחזיה, מוצר יקר, ניחן מסה של תכונות שימושיות. בנוסף למתכון הקלאסי, בשימוש נרחב על ידי מארחת רוסית מודרנית, יש מסה של כל מיני וריאציות של תיבול זה. Adjika יהיה קישוט ראוי של כל שולחן.

וידאו: היתרונות ואת הפגיעה adzhika