Szárított alma - a szervezet egészségének előnyei és károsodása

A szárított gyümölcsök széles választékában az alma szárítása bajnok. A nyersanyagok elterjedtsége miatt sok vendéglátó előkészíti a télet. A későbbi szárítást az egész család elfogyasztja, a kompótok és a desszertek pedig alapul szolgálnak. Mindez lehetővé teszi a kompozíció előnyös tulajdonságait. De az alma használatával az alma megsérülhet. Ezért figyelembe vesszük azokat a fő szempontokat, amelyek segítenek abban, hogy csak egy előnyhöz jussanak az élelmiszerből.

A szárított alma összetétele

A szárított gyümölcsök nem veszítenek olyan vitaminokat, mint a béta-karotin, a retinol, az aszkorbinsav, a PP-vitamin, a K-vitamin, a tokoferol, a B-vitamin vitaminai (tiamin, pantoténsav, riboflavin, piridoxin stb.).

A természetes szacharidok fruktóz, glükóz és kis mennyiségű szacharóz formájában vannak jelen. A teljes alma térfogatából az édesítőszerek csak 12% -ot tesznek ki. A cukor erőt és vitalitást tart fenn, felelős az idegrendszer működéséért.

A termék ásványi anyagokban gazdag. Ezek közül jód, magnézium, vas, szelén, kálium, foszfor, mangán, réz és mások.

A szárított gyümölcsök összetétele pektin, diétás rost. Ez a duett kombinálja a szervezetben az összes anyagcsere-folyamatot, valamint tisztítja a koleszterin plakkok vércsatornáit.

Érdemes külön említeni a szerves savakat. A legnyilvánvalóbb képviselők a citromsav, aszkorbikus, fogkő, almasav, klorogén, arabin. A szerves savakat az alma teljes mennyiségének legfeljebb 3% -a adja. De ez az összeg elegendő ahhoz, hogy a test védelme megfelelő szinten maradjon.

Katechin, tannin, flavonoidok - természetes tanninok, amelyek szükségesek a test tisztításához és a radionuklidok elleni védelemhez. Ezek a vegyületek baktericid és gyulladásgátló hatással rendelkeznek. Az alma szisztematikus fogyasztása megakadályozza a rákbetegségek kialakulását.

A szárított gyümölcsök nem maradnak le könnyen emészthető fehérjékből és kis mennyiségű zsírból. A szárítók keményítőt, illóolajokat, rostokat, illékony termékeket is tartalmaznak.

Egy ilyen kiterjedt kémiai anyaglistával a szárított alma kalóriatartalma viszonylag alacsony. Csak 248 Kcal. 100 grammot tartalmazó adagonként. De általában senki nem eszik ilyen mennyiséget egyszerre. Ha megszárad az almát, mint a chips, akkor a kalóriatartalmat 62 Kcal-ra csökkenti. 100 grammot tartalmazó adagonként.

Ki látható a szárított alma fogadására

1. Mivel a rost, a pektin és az ásványi anyagok pozitív hatással vannak az emésztőrendszerre, az almákat tartós székrekedésű embereknek kell fogyasztaniuk. A termék hasznos lesz azok számára is, akiknek nehézségei vannak a végbél tevékenységében. A rost felszabadítja a gyomor-bél traktust, és javítja az emésztést.
2. A termék összetételében sok vasat gyűjtöttek össze, így a szárított alma valóságos varázspálcává válik az anaemiás emberek számára. A szárítás pozitív hatással van a vér összetételére, javítva a vörösvértestek termelését. A terméket alacsony hemoglobinnal és gyakori szédüléssel, valamint a menstruációs ciklus alatt álló lányokkal kell fogyasztani.
3. A szárított alma pozitív hatással van az urogenitális rendszerrel kapcsolatos problémákra. Az izom-csontrendszer kalciumot igényel, így a termék a törések kockázatával küzdő emberek számára előnyös. A kalciumhiányt rövid időn belül kompenzálni fogja gyógyszer nélkül.
4. Nagyon gyakran a szárított almákat a diabétesz miatt túlsúlyos vagy elhízott emberek menüjébe vezetik be. A szárítás felgyorsítja az anyagcserét, és nem teszi lehetővé, hogy a szénhidrátok zsírsá váljanak, és energiává alakítsák őket.
5. A szárítók segítségével a könnyű diuretikus hatás miatt a szervezetben lévő folyadék feleslegessé válik. Ha Ön ödémában szenved, terhesség vagy szoptatás alatt áll, vegye be a szokásos módon egy zsák szárított almát.
6. Olyan polgárok szárítási kategóriáinak bemutatása, akik a közelmúltban súlyos hasmenésen mentek keresztül a hasüregben vagy a betegségben. Az ilyen látszólag egyszerű termék felgyorsítja a visszanyerést és a testet hiányzó tápanyagokkal telíti. Ugyanez vonatkozik azokra a személyekre, akiknek alacsony a mentelmi joga.

A szárított alma használata

1. A gyomor-bél traktus számára. Mivel a termék sok rostot és rostot tartalmaz, beleértve a szárított almákat is az emésztőrendszer számára. Rendszeres bevitelükkel növelni fogja az élelmiszer felszívódását nagyságrenddel, megakadályozza az emésztést a nyelőcsőben, növeli az értékes anyagok felszívódását a vérben. A szárítás eltávolítja a stagnációt, növeli a perisztaltikát és a bél mikroflórát.
2. Allergiás betegeknek. Ha allergiás az élelmiszerekre vagy gyógyszerkészítményekre, a jól szárított alma szeletek segítenek megbirkózni a kellemetlen tünetekkel. A gyümölcs elnyomja az allergiás reakciót, eltávolítva az első és tartós jeleket. Az újonnan elkészített anyák még a csecsemőknek is száradnak, mert az ilyen alma allergiás.
3. Az immunrendszer számára. A szárított gyümölcsök helyreállító tulajdonságai már régóta ismertek. A mai napig az embereket széles körben használják szárításra az immunrendszer erősítésére, a vírusfertőzések terjedésének megelőzése során a betegségek megelőzésére. Hasznos, ha a terméket vitaminhiánnyal, hirtelen éghajlatváltozással és az évszakban fogyasztják. Ilyen egyszerű módon helyettesítheti a drága gyógyszertári vitaminokat.
4. A kardiovaszkuláris aktivitás. A szárítók az ásványi anyagok felhalmozódásáról híresek, de a magnézium és a kálium különösen értékesek. Ezeket a vegyületeket „magok”, vagyis azok, akik szív küszöbértékek kialakulására hajlamosak. A szárítás a stroke után is gyorsabban helyreáll, növeli a fő izom tónusát, normalizálja a ritmust.
5. Az idegrendszer számára. A modern személy pszicho-érzelmi környezete a stressz állandó kitettsége miatt szenved. Negatív dolgokat tapasztalhat a munkahelyen, a tömegközlekedésben, otthon, és még a kikapcsolódási helyeken is. A hosszú ideig tartó szárított alma segít a negatív reakciók elvonásában, nyugodt állapotban és az alvás javításában.
6. Az éhség elnyomása. Gyakran az almákat használják a menüben a fogyásban. Tartsuk magukkal, hogy elnyomják a hirtelen éles éhséget, és ne szakadjanak meg a fogyás módszereivel. Jobb a szárítás, mint a forgács vagy zsemle. Az ilyen természetes almafogyasztás nem okoz emésztési zavarokat, a glükóz túlfeszültséget és a derék megjelenését. Ezen túlmenően, az snackek jóak az agynak.
7. A szépségért. Az alma szárítókban a csontok, a haj, a fogak és a körmök számára elengedhetetlen kalcium van jelen. A szárítás javítja a bőr állapotát, táplálja a dermist a szükséges anyagokkal. A retinollal rendelkező tokoferol természetes antioxidánsok, amelyek a fiatalokat egy személyre meghosszabbítják.

Szárított alma a cukorbetegségért

1. A cukorbetegség a testben az anyagcsere-folyamatok kudarcát jelenti. A víz és a szénhidrátok szintézise a szövetekben zavar. Az ilyen manipulációkból a hasnyálmirigy aktivitása zavaros. Az endokrinológusok rendkívül óvatosan ajánlják a szárított gyümölcsök fogyasztását.
2. Különösen érdemes megjegyezni, hogy a szárított alma ellenjavallt más élelmiszerekkel és cukorbetegséggel rendelkező ételekkel. Ez a tanács azzal magyarázható, hogy a nyersanyag nedvességének legnagyobb része a szárítás után elpárolog. Ennek eredményeként a glükóz koncentrációja jelentősen nő.
3. Javasoljuk, hogy különböző kompótokat készítsünk anélkül, hogy cukrot adnánk a szárított gyümölcsökből az ilyen betegséghez. Ilyen italt is lehet inni a víz helyett. Ha úgy dönt, hogy a napi étrendbe szárított almát is beilleszti, forduljon orvosához.

Szárított alma pancreatitisre

1. Fontos, hogy kövessünk egy speciális étrendet, ha a hasnyálmirigy gyulladásos folyamatait diagnosztizálták. Ebben az esetben a menü élesen korlátozott. Innen szembesülhet a beriberi problémájával és a fontos enzimek hiányával.
2. Az akut fázis alatt a pácienst bizonyos ideig böjtbe lehet rendelni. Emellett a hasnyálmirigy-gyulladás szigorúan tilos a rosttartalmú termékek. Ha krónikusan diagnosztizált betegsége van, akkor a szárított alma szerepel az engedélyezett termékek rövid listájában.
3. Amikor a hasnyálmirigy-gyulladás fontos, hogy megfeleljen a szárított gyümölcs fogyasztásának mértékének. A hasnyálmirigyre az almát gyengéd módon kell főzni. A kompótot csak szárított gyümölcsökből, kiváló minőségű édesítőszerrel készítheti. Ennek eredményeként kapsz egy finom és ártalmatlan italt.

Szárított alma terhesség és szoptatás alatt

1. Ha a terhesség alatt elkezdi a szárított nyersanyagokat, előzetesen elő tudja segíteni a baba egészségét. A gyermek születése után stabil immunrendszerrel rendelkezik. Ne felejtsük el, hogy mindig fontos az élelmiszer-fogyasztás mértékének betartása.
2. Ha úgy dönt, hogy megszárad a szárított gyümölcsökre, meg kell főzni őket, és nem vásárolhatsz a boltban. Így biztosan tudni fogja, hogy a gyümölcsöket ökológiailag tiszta helyen gyűjtötték össze.
3. A vásárolt áruk esetében a gyártók gyakran hozzáadnak ízanyagnövelőket és egyéb tartósítószereket a nyersanyagokhoz. Ezek az anyagok allergiás reakció kialakulását indukálhatják. Könnyű főzni az almát.
4. Ehhez elegendő, ha a gyümölcsöket kisebb, legfeljebb 1 cm vastag szegmensekben vágjuk le, majd a keveréket készen áll. Amikor az alma lehűlt, meg lehet őket enni. A terhesség alatt legfeljebb 25 grammot lehet enni. nyersanyagok.
5. Az egészség javítása érdekében ajánlatos gyógyító italt főzni. Ehhez 40 gramm hőálló tartályokban kell kombinálni. szárított alma és vadrózsa bogyók. Öntsünk 750 ml-et. forrásban lévő víz. A kényelem érdekében használjon termoszot. Igyon a készítményt naponta háromszor egy pohár (250 ml).
6. A szárított gyümölcsök rendszeres bevitele növeli a szoptatást és a tej minőségét. A babát nem fenyegeti a mellékhatások és az allergiák. A friss alma számos problémát okozhat. Ne használja vissza a szárított gyümölcsöket. Ellenkező esetben túlzott súlyt kaphat.

Szárított alma kár

A szárított almákat csak az elhízáshoz hajlamos emberek és azok, akiknél késői stádiumban szenvedő diabétesz diagnosztizálják, tilos fogyasztani. Más esetekben a termék ember számára biztonságos és hasznos. Szárított gyümölcsök biztosítják a szervezet számára a szükséges mennyiségű vitamint és ásványi anyagot.

Kétség nélkül, azt mondhatjuk, hogy a szárított alma hasznos elemeket tárol. A szárított gyümölcsök ugyanazokat az anyagokat gyűjtötték össze, mint a friss gyümölcsökben, de egy ilyen tuskó eltarthatósága sokkal magasabb. Használjon snacket egy snack alatt, hogy javítsa az emésztőrendszer működését, megelőzze a betegségeket és erősítse az immunrendszert.

Videó: a szárított alma hasznos tulajdonságai