Szárított áfonya - az előnyök és a kár a szervezetnek

A szárított áfonya - egy nagyon értékes, szárított gyümölcs, a hasznos mikroelemek és vitaminkészletek valódi forrása. Számos betegség megelőzésére használják, tökéletesen erősíti az immunrendszert.

A szárított áfonya előnyei

Az áfonya szokatlan gyümölcs, amelyet természetes antioxidánsként ismerünk. Ez nemcsak a korai öregedés megelőzése, hanem a fertőző és katarrális patológiák ellen is kiváló védelem. Ezenkívül a termék nemcsak a kezdeti szakaszokban, hanem krónikus formában is segít megszabadulni a cisztitiszről.

A bogyók összetétele büszkélkedhet olyan összetevők jelenlétével, amelyek enyhíthetik a gyulladásos megnyilvánulásokat. Ezen túlmenően a vörösáfonya a szabadgyökök semlegesítésével küzd, amelyek számos patológiás betegség kifejlődésének provokátora.

Az antibakteriális tulajdonságok miatt az áfonya kiküszöböli a borotválkozási folyamatokat és blokkolja a genny kialakulását.

A szárított gyümölcs leghasznosabb tulajdonságai között meg kell jegyezni:

• fokozott fizikai aktivitás;
• pozitív hatása a mentális teljesítményre;
• a felhangosító képesség frissítő hatást biztosít;
• javítja az étvágyat;
• normalizálja a véralvadást;
• serkenti a gyomrot és a bélszakaszt;
• figyelemmel kíséri a savasság szintjének normalizálódását (elsősorban azokra, akiknek ez a mutatója alacsony).

Fontos! A termék előnyös tulajdonságainak javítása érdekében a szárított bogyó mézzel keveredik.

Ezen túlmenően a szárított termék pozitív hatással van a megjelenésre, ezért értékes szárított gyümölcsöket nemcsak belsejében fogyasztanak, hanem kívülről is használják.

Az áfonya, mint a bőr helyreállítója, célja a kis ráncok kiküszöbölése, "emelőhatás" biztosítása, a vörös foltok és akne megszabadulása, a pórusok szűkítése.

Különösen értékes termék a túlzott zsíros bőrben szenvedők számára. A csodálatos bogyók a zsírtartalmat normálisra tudják hozni.

A termék és a haj értéktelen használata. A szárított áfonya alapján készített eszközök kiküszöbölhetik a korpásodás problémáját, lágyíthatják a szálakat.

A szárított gyümölcsökben lévő értékes savak képesek stimulálni a sejtek regenerációs tulajdonságait, segítik a szervezetet a toxinok tisztítására.

Emellett a szárított áfonya gyümölcs erősíti a körömlemezt, javítja a megjelenést, segít elkerülni a körmökkel kapcsolatos betegségeket.

Az áfonya az antibiotikumokkal járó funkciókkal rendelkezik. Megjegyezte a tannin jelenlétét - egy olyan komponenst, amely képes kötő hatást biztosítani. Miután megütötte ezt az összetevőt az emberi testben, a rosszindulatú vírusok és baktériumok elkezdenek csatlakozni hozzá, és akkor minden megjelenik.

Szárított áfonya gyümölcsök gyakran használják a sebek kezelésére genny, a patológiás bőr, psoriasis, herpesz, scrofula.

Fontos! A szárított termék használatából származó előnyök maximalizálása érdekében konzultálni kell az orvossal annak megvalósíthatóságáról a használat előtt.

Az áfonyát használó terhes nők megszabadulhatnak az ödémától, normalizálhatják a vérnyomás problémáját.Szárított áfonya - kiváló eszköz a varikózusok kialakulásának megakadályozására, mivel a hasznos bogyók növelik a véráramlást a méhben, rugalmasabbá teszik az ereket.

Fontos! Csak az érett gyümölcsök rendelkeznek a hasznos elemek maximális koncentrációjával, ezért szeptemberben kell gyűjtenie az áfonyát, amikor az éretté válik.

Ellenjavallatok szárított áfonya

Szárított áfonya gyümölcsök nagyon hasznosak. Néha azonban használatukat óvatosan kell kezelni. Egyes esetekben ellenjavallatok vannak.

1. Először is fontos, hogy tartsák be a termék felhasználási mennyiségére vonatkozó ajánlásokat. A bogyók túlzott jelenléte az étrendben károsíthatja a szervezetet.
2. Az áfonya egyéni intoleranciáját nem zárják ki, ezt szintén figyelembe kell venni.
3. Nem szabad enni szárított gyümölcsöt abban a pillanatban, amikor a gyomorfekélyek akutak, valamint azok, akik a savasságot növelik.
4. Javasoljuk, hogy tartózkodjon áfonya fogyasztását szoptató anyáktól.
5. Azoknak a gyerekeknek, akik nem érik el a 3 éves korosztályt, nem ajánlott ilyen szárított gyümölcsöt venni a menübe, mivel ez nem befolyásolja a legjobban az emésztőrendszer aktivitását, amely még nincs teljesen tenyésztve.

Kulináris áfonya

A főzés során a szárított áfonya gyümölcsöket a mártások és habok nélkülözhetetlen alapjaként használják. Ezenkívül a szárított gyümölcsöt teához, gyümölcsléhez, gyümölcsléhez vagy gyümölcsléhez adják.

Kiváló sütés érhető el, amelyben ezek a bogyók hozzáadódnak. A hagyomány szerint a szárított bogyókat hozzá kell adni a pilafhoz, a kása, a saláta és az ételhez.

Hogyan szárítsunk áfonyát otthon

Az üzletek és piacok polcain bemutatott áfonya szárított gyümölcsök nagyon édesek. Minden adag körülbelül 2 evőkanál. l. cukor. A termék előnyei kétségesek. Éppen ezért meg kell keresni a kevés cukrot tartalmazó szárított bogyókat, vagy a szárított áfonyát főzni. A recept egyszerű.

340 gramm kiválasztott érett bogyókat alaposan megmossunk és főtt serpenyőben helyezünk el. 200 ml-t öntenek. a víz. Azok, akik szeretik az édességet, egy kis zsák édesítőszert használhatnak, de ez nem a legjobb ötlet. Az előkészített készítményt forraljuk és közepes hővel, 4-5 percig állandó keverés közben öregítjük. A gázösszetétel kikapcsolása után 10 percig álljon.

A pergamenpapírral borított főtt tányéron 3 réteg papírtörölközőt helyeznek el, és az áfonyákat lefektetik. A bogyókat a sütőbe 65 fokos hőmérsékletre melegítik. A dehidratálási folyamat felgyorsítása érdekében ajánlatos 2-3 óránként változtatni a pergamen és a papírtörlő. A bogyókat 6-8 órán át szárítsa.

A szárítási folyamat sokkal egyszerűbb, ha háztartási szárító áll rendelkezésre a zöldségek és gyümölcsök számára. Ez sokkal kevesebb időt és energiát igényel.

A szárított áfonyák tárolási feltételei

Fontos, hogy ne csak szárítsuk meg az áfonyát, hanem biztosítsuk tárolásukat is.

A legegyszerűbb módja annak, hogy a szárított bogyókat a lehető legjobb módon tartsuk száraz szövetben, sötét sötét helyen. A helyiség hőmérséklete a legjobb megoldás. A terméket zárható üvegtálba öntheti.

Fontos! Csak jól szárított bogyókat tároljon üvegedénybe!

A szárított, rosszul szárított áfonyákat a hűtőszekrénybe helyezik.

Szárított áfonya - egyedülálló bogyó, melynek előnyös tulajdonságai nem kétséges. Annak érdekében, hogy érezhessük hatásának hatását, fontos, hogy az elfogyasztáskor tartsuk be azokat az intézkedéseket, amelyek nem fogyasztanak. Ebben az esetben az értékes szárított gyümölcsök megbízható barátok lesznek számos betegség megelőzésében.

Videó: az áfonya gyógyító tulajdonságai