Szójaszósz - a férfiak és nők előnyei és kárai

Már 10 évvel ezelőtt a keleti konyha királya megnyerte az oroszok szeretetét - szójaszószot. Ázsiában már régóta tanulmányozták az előnyöket és károkat. Ám hazánkban még mindig kevés szakember van a lenyelés értékéről és lehetséges negatív következményeiről. Sietünk, hogy kitöltsük ezt a szakadékot a tudásodban, és meg fogjuk mondani a ma legismertebb tényeket.

Mi a káros szójaszósz

Mint tudják, ez a folyadék kifejezetten sós ízű. És ez nem véletlen. A szójaszósz, sötét vagy világos összetétele nagy mennyiségű közönséges sót tartalmaz. Ezért érdemes korlátozni annak használatát.

Általában a mártást eredetileg a főételhez adták, egyfajta fűszerezésnek, amely az ízét hangolja. Honfitársaink tovább mentek: mindenhol teljesen és literenként öntötték. Nem csoda, hogy azután „ilyen szakácsok” várnak:

• köszvény
• magas vérnyomás
• szívroham
• arthritis
• arthrosis
• vesebetegség

Milyen kis baj okozhat korlátlan sótartalmat? De ez még nem minden. A szabályok szerint főtt szójaszósz sok fehérjét tartalmaz. Ezért allergiás reakciót okozhat, különösen gyermekeknél. A gyermekorvosok erősen javasolják, hogy ne adjunk hozzá barna folyadékot legalább 5 éves gyermekek számára.

Egy másik veszély az ösztrogén jelenlétében rejlik. A hormonok a nők számára előnyösek, de csak akkor, ha nem a jövő anya. Mert a terhes nő teste már hormonokkal van kitöltve, és túlzott mértékű sokaságuk különböző agyi patológiákkal fenyeget a jövőbeni babának.

Ugyanezen oknál fogva ne használja vissza a szójaszószot az endokrin rendszerben szenvedő betegekkel. Különösen a pajzsmirigy betegség. Ki tudja, hogyan viselkednek a hormonok a szervezetben?

Hogyan hasznos a szójaszósz?

Különösen magas antioxidáns tartalom. Ezek az anyagok, amelyeket a tudomány viszonylag nemrégiben felfedezett, már sok kellemes pillanatot hoztak az emberiségnek. Hála nekik, hogy a test nagyon későn kezd. És az összes szerv gyakorlatilag olyan, mint az ifjúságban. Ráadásul számos embercsoport számos laboratóriumi vizsgálata kimutatta, hogy a szójaszósz rendszeres használata időnként csökkenti a rák kockázatát.

Nagyon jelentős a szójaszósz pozitív hatása a női testre. Az erős természetes fitoösztrogének jelenléte miatt:

• a ráncok később jelennek meg
• a fájdalmas menstruáció könnyebben tolerálható
• csökkenti a klimatikus osteoporosis kockázatát
• simított menopauza tünetei
• csökkenti az emlőrák kockázatát
• maga a csúcspont sokkal könnyebb

Ezért néhány nőgyógyász erősen ajánlja, hogy a 35 év feletti nők fokozatosan kezdjenek bele egy kis mennyiségű szójaszószot az étrendbe.

Egy ilyen fontos fehérje

A fehérjék az emberi táplálkozás szükséges összetevői. Nélkülük minden testrendszer normális működése nem lehetséges. Milyenek lehetnek azok az emberek, akik természetüknél fogva „jutalmazzák” az állati fehérjék egyéni intoleranciáját? Végül is, a szervezet maga nem reprodukálja az ilyen anyagokat. Élelmiszerbevitellel kívülről kell fogadnia őket.

A szójaszósz segít megoldani ezt a problémát. Végül is, a fehérjék tartalma a kompozícióban, csak a húsra és a tojásra vonatkozik.Természetesen ez nem jelenti azt, hogy ez a tudás lehetővé teszi, hogy megkezdje a szósz vödörét. De, mint a főiskolák öltözködése, ez elég lehetőség.

Egyébként a vegetáriánusok és a vegánok használják ezt a szósszal. Ami, mint tudod, kevesebb fehérjét kap étellel. Végül is ritkán egy növény ilyen nagy mennyiségű hasznos anyaggal büszkélkedhet.

Tanács. Néhány ember teljesen megszüntette a táplálékból a sót, és szójaszószdal helyettesítette. Itt biztosan nem tapasztalnak fehérje hiányt a testben.

Szójaszósz a szív és az erek számára

A legújabb független tanulmányok kimutatták, hogy a szójaszósz kompetens rendszeres használata pozitív hatással van a szív-érrendszer állapotára. Például csak néhány csepp ázsiai ízesítés ad finom nyomást az általános vérkeringésnek. Ugyanakkor a szójaszósz gazdag összetétele kedvezően hat:

• vaszkuláris rugalmasság
• tisztaságukat a szklerotikus plakkokból
• az érrendszer erősítése általában

Ez arra utal, hogy a szójaszósz használata az élelmiszerben a szívrohamok és a trombózis részleges megelőzése.

Semmilyen aminosav nélkül

A sportolók nem hagyják figyelmen kívül a szójaszószot. Végtére is, tudják, hogy az izomszövet normális munkája és növekedése aminosavak nélkül lehetetlen. A tankolás tartalmi bajnoka alapján hívható.

Még az orvosok is ajánlják az ázsiai ízesítés rendszeres használatát a súlyos kimerültséget és izomduzzanatot szenvedő emberek számára. Mert önmagában az emberi test nem képes aminosavakat szintetizálni. És nélkülük, a test gyorsan elveszíti az izomtömeget, öregszik és elkezd fájni.

Mindezek alapján a szójaszósz az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú étel. Ezért biztonságosan használhatják az emberek, akik egy alakot követnek, étrenddel vagy erős fizikai erőfeszítéssel járnak. A zsírréteg nem nő, és az izomszövet jól működik.

Vitaminok és ásványi anyagok

Egyes források szerint a szósz vitamin- és ásványi összetétele nem befolyásolja az emberi testet. Mondjuk, túl kevés a fogyasztott tankolás naponta. Arra törekszik, hogy nem ért egyet ezzel a kijelentéssel.

Nem kétséges, hogy az átlagos ember naponta kis szójaszószot fogyaszt. De ha rendszeresen eszik, akkor a szervezet megkaphatja a szükséges összeget:

• B-vitaminok
• réz
• C-vitamin
• cink
• az a-vitamin
• mirigy

Egyetért a jelenlegi táplálkozási kultúrával, még a jelentéktelen milligramm tápanyagok is nagy szerepet játszhatnak az egész szervezet munkájában. Ez különösen igaz a hideg évszakban és kora tavasszal, amikor nincs friss zöldek és a legtöbb zöldség.

Érdekes tények

A szójaszósz világszerte megnövekedett népszerűsége miatt számos rendkívüli termék hamisítványa jelent meg a piacon. Például a gátlástalan gyártók a tudatlan emberekből profitálnak, és egy természetes termék leple alatt helyettesítik őket. Annak érdekében, hogy ne tegye a pénzét a csalók zsebébe, mindig keresse meg a szójaszósz csomagolásán az "erjesztett" szót. És ne feledje, hogy egy minőségi termék nem tud három fillért fizetni, minden sarkon értékesítve.

Mindenki tudja, hogy a híres ázsiai ízesítés nagyon sós. Mindazonáltal alacsonyabb, mint a nátrium tartalmú nátrium, még a legcsodálatosabb só is. Ez nagyon fontos a nem-nátrium diéták fényében. Végtére is, néhány embernek ajánlott a nátrium-bevitel korlátozása szigorú orvosi okokból.

És ritkán lehetséges az étkezési szokások gyorsan megváltoztatása. Ezért a szójaszósz a mentésre kerül. Kevés nátrium van benne, de az étel íze sós marad. Mi nem az üdvösség a gonoszság rajongói számára?

A szójaszósz közvetett károsodása az alapanyagból származhat, amelyből készült. Egyszer a sajtóban még szója botrány is gyulladt. Ez azért történt, mert a kész mártásban magas volt a rákkeltő anyagok.Igen, és géntechnológiával módosított szójababból készült, amely nem növeli az ilyen töltelék hasznosságát.

By the way, szójaszósz ajánlott az idegrendszeri betegek számára. A B csoportba tartozó vitaminok magas tartalma hozzájárul az idegek megfelelő munkájához, a depressziós állapotok eltávolításához és az álmatlanság megszűnéséhez. A migrén és a fejfájás is elkerüli a keleti benzinkutak szerelmeseit.

Vásárláskor gondosan vizsgálja meg a palackot a fényben. A vastag sötét mártásnak teljesen tisztanek kell lennie, szennyeződésektől, üledéktől és érthetetlen pelyhektől mentes. És olvassa el a kompozíciót. A természetes szójaszószot 2 évig szépen tároljuk tartósítószer hozzáadása nélkül.

Itt olyan csodálatos, szójaszósz. Az előnyök és kár, valamint bármely termék örök vitákat vált ki. Reméljük, hogy információink új ismereteket fognak kapni. De ha önmagad és a háztartásod sérelme nélkül használod őket, az Ön feladata. Ne feledje, hogy a mártás nem önálló élelmiszer, hanem csak egy adalékanyag. És ne fogjon megbetegedni.

Videó: mi történik, ha sok szójaszószot fogyaszt