Fenyő Ryzhik - leírás arról, hogy hol nő a gomba mérgezősége

Ryzhik - a ritka eset, amikor a név pontosan azonosítja a megjelenést. Itt és a sárgarépa színe, amely festett gomba és érzelmi felfogása. A jelenlegi kis halakban több alfaj - fenyő, piros, luc, tejszerű. Ma már fenyő gyömbérről (elovik) beszélünk, amelyet népszerűen „királyi gomba” -nak neveznek.

leírás

Fenyőfenyő: lacunaria nemzetség, Russula család. A kalap 10-11 cm-re nő, nagyon könnyű megtörni és vékonyabb, mint a jelenlegi sáfrányos hal, nincs él a széleken, mint a közönséges hullám. A vörös és piros színséma minden színében festhető - a tompa narancssárga és a fényes rózsaszín között. Egy fiatal gomba esetében a kupak domborúabb, a központban leggyakrabban egy domb, és az élek le vannak hajlítva. Ahogy növekszik, simább és konkávabb lesz, a középpontban levő depresszió egy kis tölcsérre hasonlít. A bőr sima, száraz, nedvesen csúszós. Ha a kupakot valamilyen sérülés okozza, a színséma zöldre vált.

A láb is törékeny, akár 6 cm hosszú, henger alakú. Az ifjúságban ez üreges, az életkorban egyre kevesebb a cellulóz, az üres. A szín megegyezik a sapkával. Ha megsérül, zöld színt is kap.

Sporák ovális, rács alakú mintával, semmilyen módon nem festve. Vegyes por sárga.

terjedését

Szinte az egész Oroszországban nő - a Távol-Keletről az európai részig. Szereti a lucfenyő és a boróka erdőket élni, de az utak, az erdő szélén és a tisztáson is megtalálható. Néha még a fűben is megtalálható, ha a hely bőségesen borított fenyő tűvel. A gombák nem szeretik a magányt - egy kis földterületen több darabot is fizetnek, de gyakrabban szeretnek körbevenni. Egy tapasztalt gombafelszerelő tudja, hogy ha egy kamelina elkapta - azt jelenti, hogy testvéreinek a közelben kell nőniük. A legtermékenyebb hónapok július-október, azaz az egész gomba szezon. Ryzhiki nem fél a fagytól - még a fagyok kezdetével is megtalálható egy olyan gomba, amely csak született és büszkén nyúlik fel.

Hasznos tulajdonságok

Ryzhiki egy egészséges és tápláló termék dicsősége. Az emberek nagyon szeretik és értékelik a páratlan ízüket és kiváló emészthetőségüket. Az intenzív narancssárga színű béta-karotin, amely a látás szempontjából jelentős, elősegíti a sebek gyógyulását és jól működik a bőrön és a nyálkahártyákon.

Emellett néhány más, ember számára hasznos anyag is jelen van a gombákban: C-vitamin, több B-vitamin, természetes antibiotikum laktarioviolin, amely segít a tuberkulózis ellen. Ha a tüdőbetegségek kezelésében gomba van, akkor ez az antibiotikum a lehető leghamarabb segít gyógyítani. A gombákban levő aminosavakat a hőkezelés során nem pusztítják el, ezért a gyomor megfelelően felszívódik.

Ez a termék azoknak a táplálékában szerepel, akik elkezdtek helyreállni. A nagy mennyiségű rost segít tisztítani a beleket.

előkészítés

Az ínyencek a gombát nyersen fogyasztják, sóval csak kissé meghintjük. Mindazonáltal mindegyiküket legalább meg kell főzni. A gombák előkészítéséhez minden rendelkezésre álló módszer - pörkölés, burgonyával és hagymával sütés, pácolás. Ryzhiki univerzális, és mindenki főzheti kedvenc ételét az ízek és preferenciák alapján.Kalóriatartalommal elárasztják a baromfit és a marhahúst, és az emészthetőséget - elsősorban a gombák között.

Sokan előnyben részesítik a sózott gombákat. Ehhez a gomba nem kell főzni vagy áztatni - csak tisztítsa meg az erdei törmeléket és öblítse le. A legfontosabb dolog - jobb, ha a gyűjtéstől számított néhány órán belül végezzük el.

Néhány kis dolog, amit tudnod kell

1. Ha a máj, a belek, a vesék vagy az emésztőrendszer egyes szervei betegek, jobb, ha nem eszik rozs gombát. Azok számára, akiknél az epehólyag eltávolításra került, ez a figyelmeztetés is igaz.
2. A Ryzhikit sokkal könnyebb megemészteni, mint a sampinyonval, a vargányával és a vajjal, de a gyerekek, az öregek és a terhes nők sokat fogyasztanak ebből a termékből.
3. Ha egyes gombákat egyes más, magas A-vitamin-tartalmú termékekkel kombinál, akkor a kapott étel allergiás reakciót okoz.
4. Még azoknak is, akik nem panaszkodnak az egészségükért, nem kell egyszerre gomba és káposztát fogyasztaniuk - az emésztőrendszert túlterhelik, mivel egy ilyen kombinációt nehéz megemészteni.

Videó: fenyőfenyő (Lactarius deterrimus)