Ryadovka zsúfolt - leírása arról, hogy hol nő a gomba toxicitása

A mai anyagban egy ehető típusú gombát tekintünk. Beszéljünk a csavart lyofilumról, csak előzetes kezelésre van szükség a kis keserűség kiküszöböléséhez. A gyógyászatban, beleértve a népi gyógyulást, ez a fajta nem alkalmazható. De sok értékes tulajdonsága van, így az evés az egész család számára előnyös. Ellenkező esetben ezt a fajta gombát csoportos rangnak nevezzük, beszéljünk mindent részletesebben.

leírás

1. Mindezek alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy a faj neve a lyofilum. Azt is érdemes tisztázni, hogy a csoportos evezés mellett ezt a fajtát csavart evezésnek is nevezik. Az agaricomycetes és a liofil család közé tartozik. A növekedést kolóniák végzik, így egy-egy megközelítésben egyszerre sok betakarítást lehet gyűjteni. A gombák egymással bázisokkal vagy felsőkkel nőnek össze, ilyen állapotban levágják őket. A gyümölcstestek bizonyos tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyeket be kell tartani.
2. A felső rész átmérője 4-10 cm, szürkésbarna árnyalattal pigmentálva, sötétebbé és simábbá válik. A sapka formátumát a gyümölcs test korának megfelelően módosítják. Először domborúvá válik, van egy bizonyos humpja, majd megnyit egy nyitott formát, és az oldalsó részeket leengedik. A legtöbb esetben a régi gombák bőre repednek, és az éleknél felfelé.
3. A kalap hátoldalán olyan lemezek vannak, amelyek elég szorosan egymáshoz szorulnak. Kezdetben a bázisra nőnek, de idővel leválnak belőle, és tetszőlegesen lógnak. A színárnyalatban ezek a lemezek szürke-sárga és fehér színűek, és szürke-kék színűek lehetnek (régi példányok). Ha lenyomja a kalap belsejét, ez a terület sötétebb lesz. A spórákat fehérre festik.
4. A henger formája 2 cm átmérőjű, 10 cm hosszúságú, szürke, közelebb a kalaphoz, sápadt, szinte fehéres. A talaj közelében, szürke-barna, pigmentálódik, azonnal összeolvad egy másik gomba alapjával. A gomba lágy része világos, szürke, szálakkal. A rugalmasság miatt nem összeomlik. Illatosan illata, kétértelmű.
5. A növekedést illetően ezeket a gombákat a mérsékelt éghajlati zónában kell keresni. Ők inkább az északi féltekén helyezkednek el, erdei éleket, erdei utakat, rétek és parkterületeket választanak. A lényeg az, hogy nincsenek sok fák a közelben. A gyümölcstermesztés nyár végén kezdődik és az ősz közepéig vagy végéig tart.

feldolgozás

Már említettük, hogy ez a fajta gomba ehetőnek minősül. Ez azonban nem jelenti azt, hogy nem kell előre feldolgozni. A betakarítás után 20-30 percig kell öblíteni és forralni a gombát. Ezután pörköljük, pároljuk, tartósítjuk, sózzuk vagy véglegesen készen állunk.

Hasonló fajok

1. Ugyanebben a termesztési szezonban néhány gomba termeszt. Ezért tudnod kell, hogy milyen gyümölcsök vannak a zsúfolt evezéshez. Például a füstös szürke lyofillumnak sárgás árnyalatú hamutest van. Ugyanakkor az ilyen gombák pépe jellegzetes virágos és gyümölcsös aromával rendelkezik.
2. Az ilyen gyümölcstestek főleg lucfenyő és vegyes erdőkben vannak elosztva. A legfontosabb dolog, amit tudnod kell, hőkezelés után ehetőek. Érdemes megjegyezni, hogy a páncélozott lyophilum zsúfolt sornak tűnik. Ez sokkal kevésbé gyakori. A kalapját sötétbarna színű. Ehető, de nem túl finom.
3. Ezen kívül van egy másik hasonló eset is. Ezt interlockingnak nevezik. Színe világosabb, kékes árnyalattal. A vas-szulfát nagy mennyisége miatt a hús kék lehet. Idővel rózsaszínre vált. A káros vegyületek jelenléte miatt mérgezőnek tekinthető.

Az előnyök

1. A figyelembe vett gyümölcsök nemcsak kiváló ízűek, hanem számos hasznos tulajdonsággal is rendelkeznek. Az ilyen gombák szisztematikus táplálása lehetővé teszi az immunrendszer erősítését. Emellett a gombák aktív komponensei gátolják a rákos sejtek aktivitását.
2. Az értékes enzimek normalizálják a vércukorszintet és az inzulinszintet. A szöveteket a rossz koleszterin tisztítja. Ázsiai országokban ezeket a gombákat immunmoduláló és antidiabetikus szerként használják.

A zsúfolt sorok egyedülálló gyümölcstestek, amelyek nemcsak jó ízűek, hanem számos hasznos tulajdonsággal rendelkeznek. A vizsgált gyümölcstestek rendszeres étkezésével nemcsak az immunitást javíthatja, hanem megvédi magát a súlyos patológiák kialakulásától.

Videó: bontott fel (Lyophyllum dekasztok)