A savanyúság előnyei és károsodása a test számára

Sokan vannak, akik megkülönböztetik a pácolt uborkát a pácolttól? A statisztikák szerint ez nem igaz. A zavartság azt eredményezi, hogy a savanyúságok, amelyek előnyei és kárai kevéssé ismertek, helyrehozhatatlanok lehetnek. Ezért értsük meg a szláv konyha ropogós hírességeinek minden előnyét és hátrányát.

A pácolt uborka előnyei

Kétségtelen, hogy elég nagy ahhoz, hogy teljesen elhagyja ezt a terméket. Az a tény, hogy a savanyúságot a fermentációs folyamat eredményeként nyerik. Laktát képződik, amely nagy értéket képvisel az emberi test számára. Tökéletesen megtisztítja a véredények falát a felesleges zsírtól. És, mint egy kefe, eltávolítja a koleszterin plakkok nagy készleteit. Továbbá, a tejsavbaktériumok híresek számos bélfertőzés kialakulásának megakadályozására.

Nos, az uborkák sózás után sok előnye van:

1. Emelje meg az étvágyat. Néhány gyermekorvos azt javasolja, hogy savanyúságot adjon azoknak a gyerekeknek, akik rosszul eszik, vagy szeszélyesek az étkezés előtt. Természetesen kis adagokban.
2. Serkenti a beleket. A sószálak hatására a gyomor-bélrendszer aktívan működik.
3. Segítsen nyomon követni az ábrát. Azok, akik fogyni akarnak, nem bántaná a figyelmet erre a hasznos termékre. A sózott uborka gyorsan kielégíti az éhséget a magas rosttartalom miatt. Ezen kívül enyhe hashajtó hatása van.
4. Az anyagcsere szabályozása. Nem tudjuk pontosan, hogy az emberi test milyen mechanizmusa lép életbe, de a savanyúságok és ételek állandó használata az ételben lehetővé teszi, hogy normalizáljuk az anyagcserét majdnem tökéletes állapotba. Nem csoda, hogy néhány diétában a savanyúságok szerepelnek.
5. Vitaminokkal gazdagodik. Miután az erjedési folyamat véget ért, a savanyúságban hatalmas C- és B-vitamin-tartalékok vannak, az első előnyei nem csak a lustaak számára ismertek. A második pedig nagyon kedvező hatással van az idegrendszeri és izomrendszer állapotára általában.

Az utolsó pont lehetővé teszi, hogy megfelelő mennyiségű savanyúságot használjanak, mint bizonyos mértékben antidepresszánsokat. A súlyos fizikai terhelés (munka, képzés, sport) után az izomfeszültség enyhítése érdekében néhány orvos javasolja egy pár Zelentsov étkezését.

Ecetes uborka károsodása

Minden előnye ellenére az uborka hátrányai vannak. Emellett előfordulhat a veszély, ahonnan nem várható. Szóval, mint a sós uborka káros:

1. A fogzománc veszélye. Tejsav - ez természetesen nem kénsav, de még mindig lassan eszik a fogak szerelmeseinek. Ezért nem ajánlott nagyszámú uborkát használni a problémás fogakkal rendelkező emberek számára (érzékeny vagy vékony zománc, karies, chipek, repedések).
2. A vesék problémája. Ezek a szervek kiürítik a felesleges folyadékot a testből. De só, éppen ellenkezőleg, gátolja az elimináció folyamatát. És mi van a szegény vesékkel, ha a tulajdonos a szívből nakushalsya pácolt uborka? Sok víz + sok só = az urinogenitális rendszer meghibásodása. A beteg vesebetegek általában ellenjavallt bármilyen téli savanyúságra.
3. Félelem a gyomor ellen. Nem, az egészséges üvegházak nem okoznak kárt. A gyomorbetegek esetében azonban a zöldségben lévő tejsav nagy mennyisége jelentősen károsíthatja.
4. Horror a nyomásért. Néhány független kutató bebizonyította, hogy egy nagy mennyiségű savanyú uborka egyidejű fogyasztása jelentősen megváltoztathatja a vérnyomásmintát. És mindkét irányban.Ezért, ha egy személynek már van patológiája a szív- és érrendszeri munkában, akkor érdemes megtagadni a sózott uborkából az étrendben.
5. Rémálom gyerekeknek. Nem titok, hogy sok szülő egy évig erős sózott uborkát ad. Mondja, a baba még nem tudja megharapni, de a savanyú leve tökéletesen stimulálja a morzsák étvágyát. Nem kétséges, hogy mindez igaz. De ne használja ezt a módszert. Mert nagy mértékben megzavarhatja a vesét és a máj munkáját.

Mint látható, a savanyú uborka ugyanolyan ártatlan, mint ízletes. Ezért ne használja őket túl sokat. Ahogy a mondás: jó kicsit.

Tények a savanyúságról

A hordós zöldek összetételükben jó része a periodikus táblázatnak. De ne félj, ezek a nyomelemek könnyen emészthető formában vannak az emberi test számára. Ezért mérsékelt felhasználással csak előnyökkel jár.

Még az iskolából is, mindenki tudja, hogy az uborka nagy mennyiségű vizet tartalmaz. Ennek az összetételnek köszönhetően a savanyúság már ősidők óta ismert, mint a székrekedés kiváló gyógyszere. Ha valaki fél attól, hogy magukat a zöldeket eszik, akkor tökéletesen helyettesítik a sóoldatot.

Érdekes. Honnan jött a hit, hogy az uborka uborka segít a másnaposságban? Senki nem fogja tudni ezt most. Az a tény azonban fennáll: a nyomelemek és vitaminok magas tartalma a varázslatos folyadékban lehetővé teszi, hogy a test gyorsabban és könnyebben visszanyerje a gazdag ünnep következményeit. Csak ne keverje össze a pácot! Ezek teljesen más dolgok. És még több. A szokásos sótól eltérő adalékanyagok nincsenek. Ellenkező esetben a kimenet teljesen más edény lesz.

A második az, hogy a savanyúságok túlzott használata fenyegeti a baba emésztési zavarát.

Tanács. A bajok elkerülése érdekében a savanyú uborkák csak saját termeléssel rendelkeznek. Az érthetetlen termelők zöldségéből származó mérgező vegyszerek és növényvédő szerek a sózás után nem tűnnek el. Mérgezik a savanyúságot, a zöldeket és az a személyt, aki a téli előkészületeken szeretne ünnepelni.

A sózott uborka jó és rossz. Most már eléggé hozzáértő ebben a témában. És biztonságosan használhatja a mágikus zöldeket, a normában csak pozitív érzelmeket hoz.

Videó: savanyúságok télen sterilizálás nélkül