A cikk tartalma
Alig lehet megtalálni egy népszerűbb diétás terméket, mint a csirkemell. A fehérje magas koncentrációja és a szénhidrátok minimális mutatója valódi ajándék az egészséges táplálkozáshoz vagy a túlsúly problémájának megoldásához. Próbáljuk meg fontolóra venni a csirkemellek előnyeit és károsodását, valamint megérteni, hogy miért állították fel ezt a húst egy emelvényen.
A kompozíció jellemzői
100 gramm fehérhús csirke körülbelül 113 kalóriát tartalmaz. A túlnyomó többség a fehérjék (23,4 g), a zsírok szignifikánsan kisebbek (1,9 g) és gyakorlatilag nincsenek szénhidrátok (0,4 g).
A hőkezelés után azonban ennek a terméknek a tápértéke és a kalóriatartalma egyébként is némileg változik. A főzés során forraljuk fel a zsírt folyadékba, a kalóriatartalom körülbelül 95 kilokalóriára csökken. De a sütés által főzött mell, ellenkezőleg, sokkal inkább kalóriás, mert a zsírt főzik.
A fehér csirkehúsban található vitaminok és ásványi anyagok bőségesek. A termék 200 grammja a PP-vitamin napi tartalmával büszkélkedhet, ami a B6 igényeinek 50% -át biztosítja. Rengeteg foszfor, magnézium, B3-vitamin található.
Egyetlen más termék sem tartalmaz ilyen mennyiségű kobaltot. Ezen kívül a fehér csirke húsban gazdag kén, króm, cink, kolin, A, H, PP vitaminok.
Milyen hasznos csirkemell
A rendelkezésre álló mikro- és makroelemek, vitaminok és egyéb biológiailag aktív komponensek miatt a csirke fehér húsa nem csak diétás termék, hanem nagyon hasznos finomság.
Az ebből a termékből készült húslevest a megfázás kezelésére használják. Tónusza a test védő tulajdonságait, erősíti az immunrendszert. Az ivás bármilyen mennyiségben megengedett, nem károsíthatja a testet, mert nagyon kevés zsírt tartalmaz.
A csirkemell, valamint az alapjain főzött húsleves kiváló gyógyszerek a gyomor-bélcsatorna patológiájának. Egy ilyen termék megemésztése nem igényel speciális energiaköltségeket. A gyomorba kerülve puha boríték. A PP-vitamin termékének tartalma miatt a tápcsatorna munkája normalizálódik.
A csirkemellnek köszönhetően az emberi testet a legtöbb B-vitamin vitamin biztosítja, a B1 zsírokkal és szénhidrátokkal kapcsolatos anyagcsere-folyamatokban részt vesz, növeli az anyagcserét, és felelős az emésztőrendszer működésének szabályozásáért. A B6 a szénhidrátokkal való metabolikus folyamatokban is részt vesz. A B2 részvételével biológiai oxidáció történik, az energiát intenzívebben termelik. Ennek a komponensnek köszönhetően a szemgolyó jobban összpontosít a távolban lévő tárgyakra.
A káliumtartalom kedvező hatással van a szívizom működésére. Ezért a kardiológusok azt ajánlják, hogy a fehérhús csirkeit a menübe a szív és az erek patológiájával küzdők számára ajánljuk. Ez az értékes termék képes csökkenteni a vérben a koleszterint, szintén felelős a vérnyomás stabilizálásáért.
A termékben jelölt kolin képes stimulálni a vesék és a mellékvesék működését, biztosítja, hogy a máj ne legyen túlterhelt.
Az ilyen hús szisztematikus felvétele a menübe jól tükröződik a megjelenésben. A bőr egészségesvé válik, sima lesz, a fürtök vastagok és sugárzóak, a körmök nem törik meg.
A legjobb, ha csirkemellet forralunk. Ahhoz, hogy a fehér hús kellemes és ízletes legyen, főzés közben ajánlatos néhány más összetevőt (sárgarépa, zeller, hagyma, stb.) Hozzáadni.A sütőben fehér húst is süthet, lédús, gazdag ételeket kap.
Káros a csirkemell?
A fehér csirke hús olyan különleges termék, amely gyakorlatilag nem képes károsítani az emberi testet.
Csak meg kell jegyezni, hogy az ilyen finomság nem igazán alkalmas azok számára, akik a fizikai munka előnye. Ha egy ember életében komoly terhelések vannak, akkor kívánatos, hogy húst eszessen, nem csirke, hanem fatál.
A csirkebőr túlnyomórészt csak zsír, így azok, akik táplálkoznak, el kell távolítaniuk.
Fontos! A csirke bőre rákkeltő lesz a sütés során!
A csirke filé evés előtt jó hőkezelést igényel, mivel valószínűleg salmonellózist vagy toxoplazmózist okoz.
A fehérhús csirke hátrányai közé tartozik a felesleges fehérje valószínűsége. A csirke jelenléte az étrendben túlzott mennyiségben túlterhelheti a veséket és a májat, és nemkívánatos következményekkel járhat.
Hogyan válasszunk egy csirkemellet?
Ha nem lehet természetes terméket vásárolni a faluban, akkor csak a gondos főzéssel lehet megszabadulni a vegyi anyagok túlnyomó többségétől.
Ha csirkemellet vásárol a boltban, figyelnie kell annak megjelenésére. A termék hűtött, rózsaszín, zúzódások és foltok nélkül választható. Jobb, ha nem veszünk nagy darabokat, valószínűleg egy ilyen csirke túlzott volt a hormonokkal. Fontos figyelmet fordítani a gyártás időpontjára: a csirkemell legfeljebb 5 napig tárolható.
Csirkemell - a tökéletes étrend fő összetevője. Ebből a termékből nemcsak sok ízletes étel készíthető, hanem kiváló eszköz az egészség helyreállítására és az izomtömeg felhalmozására.
Videó: a csirkemellek veszélyeiről és előnyeiről
Küldéshez