Élelmiszer-mérgezés - mit kell tennie otthon?

Minden ember legalább egyszer életében szembesült élelmiszer-mérgezéssel. Az orvosok megkülönböztetik a mérgezés két típusát. Az első típus a mérgező gombák, növények, bogyók használata, amelyek nem alkalmasak orális adagolásra. A második csoport az elkényeztetett, szennyezett vagy piszkos élelmiszerek lenyelése, amely a test mérgezéséhez vezet. Ilyen mérgezéssel a leggyakrabban találkozunk. Az élelmiszer-mérgezés gyakran abban rejlik, hogy várunk ránk, ha ebédet tartunk a megkérdőjelezhető éttermekben. A mérgezés gyakran akkor fordul elő, ha a higiéniát nem követik - a mosatlan gyümölcsök és zöldségek veszélyesek lehetnek. Az ételmérgezés kockázata az emésztőrendszer állapotától is függ. Ha a bél gyenge, reagál a legkisebb változásokra az étrendben. Emellett megkülönböztetik a fertőzés típusát - az egyszerű baktériumokkal történő mérgezés néhány napot vesz igénybe, és például a szalmonellózist sokkal nehezebb kezelni. Ebben a cikkben megpróbáljuk megérteni az ételmérgezést - mérlegelni fogjuk a tüneteit, megtanuljuk, hogyan kell mérgezni, és hogyan kell otthon kezelni.

Az ételmérgezés tünetei

Nem mindig az élelmiszer-mérgezés tünetei lehetnek jellemzőek, néha a hányás és a hasmenés hiánya más diagnózisokhoz vezet, a beteg a gyengeséget és a rossz egészségi állapotot egy hideg és más patológiával társíthatja. Ahogy a mérgezés kimutatható, megpróbáljuk megérteni.

A mérgezést leggyakrabban különböző lokalizációjú emésztőrendszeri fájdalmak kísérik - a gyomorban vagy a bélben, még az oldalát is meg tudja ütni.

Van egy émelygés érzése, bizonyos esetekben hányás jelentkezik.

A legtöbb esetben hasmenés alakul ki, de ez nem mindig történik meg. Egyébként a hányás és a hasmenés hiánya sokkal veszélyesebb, mivel a toxinok nem hagyják el a testet, koncentrációjuk növekszik.

Gyakran előfordul, hogy a beteg hasa megduzzad, erős gázt, duzzanatot alakít ki.

A mérgezés önmagában érezhető - gyengeség, rossz érzés, szédülés. Gyermekekben ez különösen fényesen nyilvánul meg - a baba folyamatosan fekszik, még akkor is, ha természeténél fogva nagyon aktív és mobil.

Súlyos mérgezés esetén a hőmérséklet emelkedhet, láz, hidegrázás, fájdalmas ízületek jelenhetnek meg, köd lehet a szemed előtt.

Egy tiszta dehidratációval, amikor egy személy hasmenés és hányás szenved, az aceton szaga megjelenik a szájból. Ilyen esetben sürgősen orvoshoz kell fordulni.

Az elrontott termék fogyasztása után egy órán belül mérgezés léphet fel. Az a nap, amely után az ételmérgezés jelei megjelennek.

Elsősegély az élelmiszer-mérgezéshez

Ha rossz minőségű, piszkos vagy elrontott termékeket mérgez, nagyon fontos, hogy az első órákban szakszerűen járjon el. Amint gyanítod, hogy mérgeztek, elemezd, hogy mit eszik mostanában. Ha nem biztos benne a főtt ételek frissessége vagy sterilitása, jobb, ha magának kell gyomormosást végezni. Ez segít megtisztítani a megmaradt élelmiszerek maradványait, amelyek még nem szívódtak be a falakba. Ne feledje, hogy minél kevesebb a toxin a szervezetben - annál gyorsabban fog helyreállni. Távolítsuk el a toxinok maradványait gyenge kálium-permanganát-oldattal. Készítsen halvány rózsaszínű vizet, inni legalább két pohár oldatot, majd maga a test tapasztalja a hányást. Amint kiürítette a gyomrát, meg kell inni és hányni újra. Ezt mindaddig meg kell tenni, amíg az élelmiszer nem hagyja el a gyomrot, és a víz tiszta marad.Ha nincs hányás hányni, több vizet inni és az ujjaival nyomja meg a nyelv gyökerét - a gyomor tartalma nagyon hamar kiderül.

Komplex esetekben a kórházban nemcsak a gyomrot mossák, hanem a beleket is. Ehhez tegyen egy tisztító beöntést, hogy megszabaduljon a gyomorban túljutott toxinok bélfalától. A gyomor-bél traktus mosása után szorbenseket kell venni. A legegyszerűbb megoldás az aktív szén, melyet egy tabletta 10 kg-os adagban kell bevenni. Ez azt jelenti, hogy ha a súlya 60 kg, akkor egyszerre legalább 6 széntartalmú tablettát kell inni. E szorbens helyett meg lehet inni, amit a kezében vagy - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smekta, stb. Ha a szorbens hányás után fél óra múlva ismételje meg az eljárást, ne féljen a túladagolástól. Próbáljon meg egy kicsit hánytatni, néhány perc múlva a szorbens elkezd reagálni, és a hányinger elhalad.

A legjobb gyógyszer az ételmérgezéshez éhezés. Semmi esetre sem lehet enni a mérgezés utáni első órában, még akkor is, ha akarja. Az orvosok azt mondják, hogy a böjt sokkal hasznosabb, mint a diétázás, bár nem mindenki állhat. Ha a nap folyamán semmi nem eszik, a test gyorsabban képes megbirkózni a mérgezéssel, a betegség nem lesz nyomon. De az étkezés - további terhet jelent. Az együttérző anyáknak, akik megpróbálják a morzsákat a mérgezés ideje alatt táplálniuk kell, ezt a szavakkal kell megmondaniuk: "Nem lesz erőt a betegség elleni küzdelemre".

Nem lehet enni, de lehet, hogy meg is kell inni. A túlzott hányás és hasmenés kiszáradáshoz vezet, nagyon veszélyes, különösen a kisgyermekek esetében. Az a tény, hogy a baba naponta 10-12-szer fiziológiás székletben lehet, ez normális. Ebben az esetben az anya nem veszi észre, hogy a baba hasmenéssel rendelkezik. A nyálka vagy a vér a székletben, az ürítés szokatlan színe figyelmezteti az anyát. A dehidratáció nagyon veszélyes állapot, a gyermekben valóban rövid időn belül előfordulhat. Ezért meg kell bontani a babát. Annak érdekében, hogy ne okozzon hányást, szükséges, hogy 5 percenként egy teáskanálnyi vizet adjunk, a csecsemő nagy folyadékmennyiségéből hányni fog a hányás. A mérgezés időszakában a szoptatás sokat segít - ez természetes védelem a kiszáradás ellen. Azonban ne engedje meg hosszabb ideig tartó alkalmazást - a tej nagy része ahhoz vezethet, hogy a baba újra eldobja. Jobb, ha a babát a mellkasra gyakrabban, de hosszú ideig nem helyezzük.

A felnőttek és gyermekek víz-só egyensúlyának helyreállításához a Regidron speciális megoldást használhat. Ha nem áll rendelkezésre, elkészítheti magának a kompozíciót - adjon hozzá egy liter vizet, egy teáskanál sót és azonos mennyiségű szódabikarbót. Igyon a lehető leggyakrabban - a folyadék kiüríti a toxinokat a szervezetből. Mindezen intézkedések után pihenni lehet, mert a beteg gyengül.

Diéta ételmérgezéssel

Amint már említettük, a legjobb étrend éhgyomorra. Azonban nem sokan képesek ellenállni a napi böjtölésnek, különösen, ha az egészségi állapot már visszatér a normális értékhez. De ez nem jelenti azt, hogy újra megkérdőjelezhető ételeket, zsíros ételeket és elavult gyümölcsöket kell megtenni. A mérgezés utáni első napokban csak sovány és könnyű étkezések engedélyezettek. Ezek a csirke és nyúlhús, párolt, egyszerű gabonafélék, kekszek, szárítás, banán, sült alma, galetny cookie. A rizs nagyon jó hatással van - jól rögzíti és csökkenti a hasmenést. Zabpehely ajánlott a gyomor fájdalmára - gyengéden borítja a falát, enyhíti a görcsöt, könnyű étel, amely nem okoz kellemetlenséget. Nagyon jó zselét, teát, gyógynövény-dekórt inni. Könnyű vegetáriánus ételek fogadhatók el, anélkül, hogy sok sót és fűszert használnának. A diétás sütésből, nehéz húsból, zsíros, füstölt, fűszeres és sült ételekből ki kell zárni.

A betegség akut periódusa után néhány beteg megjegyzi, hogy székletük még nem állt helyre. Ez a bél mikroflóra zavara miatt történik. A helyzet orvoslásához meg kell inni a probiotikumok - Linex, Hilak Forte, Acipol, stb. Javíthatja a bél állapotát, ha te tejtermékeket fogyaszt az élő baktériumokkal.

Népi jogorvoslatok a mérgezés elleni küzdelemben

A házi gyógyszerek malacka bankjában számos ajánlás segíthet a hányinger, a hányás és a hasmenés megszüntetésében.
Fahéj. A fahéjpor tökéletesen elnyeli az összes felesleges anyagot, kiváló természetes szorbens. Egy teáskanál fűszereket öntsünk forró vizet, hagyjuk megnedvesíteni és hűlni, inni italt egész nap.

1. Ginger. Ez egy kiváló eszköz a hányinger elleni küzdelemben. Rácsozzuk a gyökeret, és adjuk hozzá a vízforralóhoz a tealevéllel együtt. De ne feledje, hogy a hányinger csak akkor lehet elnyomva, ha a gyomor teljesen tiszta.
2. Mályvacukor. A növény gyökere tökéletesen eltávolítja a toxinokat és megállítja a hasmenést. Egy evőkanál apróra vágott gyökért egy pohár forró vízzel kell tölteni, hagyjuk állni, és napi 50 ml-t inni.
3. Dill. A kapor magjától meg kell készíteni a főzetet - ez egy kiváló eszköz a puffadás, a puffadás és a fokozott gázképződés elleni küzdelemben.
4. Csipkebogyó. A húslevesben csípő sok sav és C-vitamin található, ami a mérgezéshez és a kiszáradáshoz szükséges. Az étkezést az étkezést megelőzően fél órában kell kis mennyiségben fogyasztani.

A házi kezelés receptjei a mérgezés után tökéletesen helyreállítják a testet, de nem mindig csak magadra kell támaszkodnod. A betegek egy csoportja semmi esetre sem maradhat otthon, ha mérgeznek - csak a kórházban van az orvos felügyelete alatt. Ezek a betegek legfeljebb három éves gyermekek, terhes nők, idősek. Ha a mérgezés nem megy el, és a tünetek csak rosszabbodnak, akkor minden korban forduljon orvoshoz. Továbbá konzultálni kell egy terapeuta vagy fertőző betegség szakértőjével, ha magas hőmérsékletet tartanak fenn a mérgezés során, ha a bőrön kiütés jelentkezik, ha a székletben vér jelenik meg, a hányás nem áll meg, vagy a beteg veszít eszméletét. Ha mérgező gombákat vagy növényeket fogyasztanak, azonnal mentőcsapatot kell hívni.

Hogyan védhetjük meg a mérgezéstől

Mindannyian tudjuk, hogy a WC használata után és minden étkezés előtt meg kell mosni a kezét. De sajnos ez a szabály nem mindig teljesül, különösen, ha gyermekről beszélünk. Íme néhány további tipp, amely segít megvédeni magát a mérgezéstől.

Csak az ellenőrzött helyeken kell enni. Kétséges vendéglátóhelyek, ahol az eladó az egyik kezével veszi a pénzt, és a második hamburger zsemle, veszélyes lehet.

A főzés előtt és után mosson kezet, különösen, ha nyers húst vagy baromfit tartott.

2-3 naponta végezzen ellenőrzést a hűtőszekrényben, ne hagyja, hogy a termékek elakadjanak. Ne fogyasszon lejárt ételeket. Ha észreveszed, hogy a termék eltarthatósága hamarosan véget ér, vacsorázzunk meg valamit. Például kolbászt lehet hozzáadni egy pizzához, savanyú kefirből süteményt süthet, stb.

Ne hagyja nyitva az ételt az asztalon - a csótányok és a legyek feltérképezhetik őket, majd megfertőzött ételeket fogyasztanak.

Tartsa külön vágódeszkát a nyers hús, hal és baromfi számára a gazdaságban.

A hús, a hal és a tojás alaposan megpirítjuk.

A sűrített tej vagy más konzervek megnyitása után a tartalmat üveg- vagy porcelán edényekbe kell áthelyezni, az ételeket fémtartályban oxidálják levegő hatására.

Ne hagyja a főtt leveseket a tűzhelyen éjszaka, minden eszközzel tisztítsa meg az elkészített ételeket a hűtőszekrényben. Ha nem azonnal megette a levest, de holnapra hagyta, próbálja meg alaposan felmelegíteni, amikor újra eszik, forraljuk.

Természetesen csak friss és kiváló minőségű termékeket vásárolhat, szűrt vagy főtt vizet használ az iváshoz és a főzéshez.

Elmondható, hogy az ételmérgezés egy kisebb rendellenesség, amely gyorsan halad, a szervezet néhány nap múlva helyreáll. De néha valami komolyabb lehet az élelmiszer-mérgezés mögött, például a szalmonellózis vagy a botulizmus mögött. Ezért, ha nem tudja megbirkózni a mérgezéssel, ne kísérletezzen, menjen a kórházba a lehető leghamarabb. Végül is, minden betegséget sikeresebben kezelnek, ha időben segítséget kérnek!

Videó: mit kell tenni egy gyermek ételmérgezésével?