Pókháló sárga - a gomba toxicitásának növekedésének leírása

A bemutatott gombafajták nagy mennyiségben nőnek. Mit jelent ez a csendes vadászok rajongóinak? Minden nagyon egyszerű - ha sikerült megtalálnod egy példányt, találsz egy olyan gomba kolóniát, amely tele van a közeli napsütéssel. Ezért szüret nélkül nem marad. Ezt a fajta ízét és számos hasznos tulajdonságát értékeljük. Nemcsak a lelkes gombafelvevők, hanem a valódi ismerősök is szeretik őket, akik mindent tudnak a sárga pókhálóról.

leírás

1. Az átmérő csúcsa 10 cm-re növekszik, fiatal állatokban félgömb alakú. Az idő múlásával, és ennek eredményeként a gomba csírázása, a kalap még néhány dudor esetén is egyre jobban megérkezik. Összehasonlítva egy párnával. Egyfajta pókháló marad állandóan a gomba felületén.
2. A kalap pigmentált, sárga színű, barna színű. A középső részen a narancssárga foltok észlelhetők, sötétebbek lesznek a felület szélén. A szerkezet puha része tömörül, fehér-sárgás színű.
3. A lemezeket finomítják és gyakorlatilag nem fejezik ki. Barna vagy krém színűek. Barnavá válnak, ahogy a gombák nőnek. A régi minták lemezei unalmasak és meglehetősen sötétek.
4. Ami a bázist illeti, 12 cm magasságra emelkedik, lehet, hogy egy kicsit magasabb, de ez egy átlagos és gyakran előforduló érték. A láb átmérője 2–3 cm körül ingadozik, az alap alsó részén egy pecsét látható, amely korig hagy.
5. Megengedett, hogy enni ezt a fajta. De a vélemények ezen a ponton eltérnek. A külföldi szakértők a pókhálókat nem megfelelő gombákba sorolják be, miközben honfitársaink összegyűjtik és előkészítik őket.

A munkadarab jellemzői

1. A gombacsalád bemutatott fajaiban mérgező fajok vannak. Ez azonban nem vonatkozik a vizsgált típusra, mert azt eszik és használják orvosi célokra. Ha figyelembe vesszük például egy okker vagy barna pókhálót, akkor ezeket a gombákat színezékek előállítására használják.
2. A faj sárga képviselője ehetőnek minősül. Előkezelést igényel, amely hosszú távú emésztést és gyakori vízcserét tartalmaz. A kulináris világban ezt a fajtát sikeresen használják első / második kurzusok, előételek, pörgetések stb.
3. Az ehető rokonok szintén kiválóak, vizes-kék, lila pókhálók. Ezek a legértékesebbek, de vannak mások, akik nem hordozzák az előnyöket. A tapasztalt gombafelvevők kezdőknek tanácsot adnak: ne gyűjtsük össze ezeket a fajtákat, ha nincs bizonyosság.
4. Ami az ilyen típusú fogyasztást illeti, előnyös, ha először egy hosszú ideig emésztjük. Ezt követi a sütés, a pörkölés, a fonás, a pácolás, a sózás és más, közelebbi manipulációk.

kár

1. Különösen érdemes megemlíteni, hogy a testek gyümölcseinek bizonyos típusai nagyon veszélyesek és mérgezőek lehetnek. A probléma az, hogy a mérgezés jelei csak néhány nap elteltével jelennek meg. Bizonyos esetekben még hetek is elhaladnak. A lényeg az, hogy ezekben a gombákban olyan toxinok vannak, amelyek lassan mérgeznek egy személyt.
2. A veszélyes méreg megsemmisíti a veséket. Ennek eredményeként egy személy idővel kialakulhat akut intersticiális nephritis formájában kialakuló betegséget. Ritka esetekben a vesék szerkezetének visszafordíthatatlan változásai következtében halálos is lehet. A statisztikák szerint, mérgezéssel az emberek 30% -a nem éli túl.
3. Gyakran a hasonló gyümölcsökkel történő mérgezés leggyakoribb jelei a szájban a szárazság és az égés.Előfordulhat hányinger, hányás, erős szomjúság és hasi görcsök. Ezenkívül a mérgezést gyakran a lumbális gerinc fájdalma és súlyos migrén kísérik.
4. Még akkor is, ha időben figyeli a mérgezés tüneteit, a szakmai kezelés és az azt követő helyreállítás elég hosszú lesz. Annak érdekében, hogy ne találkozzunk egy ilyen dologgal, be kell tartani bizonyos szabályokat.
5. Bármely gombatartó tudja, hogy ha kétségek merülnek fel, függetlenül attól, hogy a gyümölcs ehető-e vagy sem, jobb, ha feltételesen mérgező. Ne törje meg. A pókhálók gyűjteménye a legjobb, ha a professzionális gombafelszedőkre bízunk Csak a szakemberek képesek pontosan megkülönböztetni a mérgező gomba az ételtől.

A legtöbb gombatartó elkerüli a sárga pókhálót. Ez azért van, mert egy ilyen időszakban sok ehető gyümölcstest van, amelyeket nem lehet összekeverni a mérgező anyagokkal. Ami az ehetőséget illeti, ritkán készül. A figyelembe vett gyümölcsök különleges előkészítő tevékenységet igényelnek. Nem szükséges összegyűjteni és kipróbálni ezeket a gombákat, ha Ön nem profi gombafelszerelő.

Videó: pókháló sárga (Cortinarius armeniacus)