Lehet-e tejszínt szoptatni?

A régóta várt gyermek megjelenése a házban megszervezi az egész családot. Nő, ez az esemény drámaian megváltozik. Ő felelős a védtelen teremtményért. Az újszülött az anyától függ, és az ápolási feladat az, hogy az anyatejjel minden egészséges tápanyagot biztosítson neki. Ebben az időszakban a szorongás és az érzések súlyosbodnak. Hosszú ideig szeretnék meghosszabbítani a szoptatást, és ízletes és egészséges táplálékot nyújtani a baba számára. Minden egyes összetevőt az étel elfogyasztása előtt elemeznek. Fontos, hogy az elfogyasztott terméken keresztül enni ne károsítsa a törékeny kis testet.

A tejföllel minden háziasszony asztalán népszerű termék. Ez a tejfeldolgozás eredménye, és megtartja az összes előnyös zárványt teljes összetételében, de fő különbsége nemcsak kellemes tejfehér ízű, hanem gyors emészthetősége is. A tejföl értékes összetevővé vált, amelyet a főzés minden területén széles körben használnak, a főételekben szerepel, és hihetetlen desszerteket készít.

Érdekes tények! Homeland savanyú tejszín felismerte Oroszországot. A szláv ősei megtanulták, hogyan távolítsák el a "tetejét" a savanyú tejből. A mai napig vannak olyan országok, amelyek nem értékelik ezt a felfedezést. A franciák a termék analógját készítik - friss krém, és Argentína, a fejlett állattenyésztési ipar ellenére, nem termel tejföllel.

A termék kétségtelenül hasznos, de mivel a tej elkészítésére használják, a szoptatás ideje alatt sok kétség merül fel egy nő fejében. Annak érdekében, hogy bizalmat szerezzen a fogyasztás célszerűségében, érdemes jobban megismerni a tejszármazékot, majd saját következtetéseit levonni.

A tejföl kémiai szerkezete

Tejből tejföl készül, az érési folyamat során a fehérje szerkezetében alakulnak ki. Annak ellenére, hogy magas a tápértéke, a zsírtartalma és a kalóriatartalma, a termék jól fogadja a testet, és hasznosabb, mint a tejszín és a tej.

Tartalmazza:

1. Nagy vitamin-összetétel: B-vitamin (B1, B2, B3, B6, B12, B4), H, A, E, D, PP, K, aszkorbinsav, béta-karotin.
2. Makroszerű anyagok: kálium, foszfor, kalcium, nátrium, magnézium.
3. Nyomelemek: vas, réz, cink, szelén.

Természetesen a tejföl összetétele fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat is tartalmaz.

A tejföl előnyei a szoptatás alatt

A tejtermék hasznos tulajdonságai:

1. Segít megerősíteni az anya és a baba akadályfunkcióit.
2. A csecsemő csontok megfelelő kialakulását támogatja. Megerősíti a csontszövetet. A szervezet számára fontos szerepet játszik az építési funkció szempontjából. A tejföl nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz, amely értékes a gyermek testéhez.
3. A test energiát biztosít. Erőteljes, enyhíti a fáradtság érzését.
4. Ez egy hatékony eszköz a test erősségének helyreállítására súlyos betegségek után.
5. Javítja a szívizom és az érrendszer működését.
6. Vitaminok és ásványi anyagok forrásaként szolgál.
7. Javítja a haj és a köröm állapotát, amely nem a legjobb változás a terhesség után.
8. Javítja a belek munkáját. A székrekedést enyhíti.
9. Normálizálja az emésztőrendszert.

A tejföl a szláv konyha hagyományos összetevőjének tekinthető. Enélkül nem gondolunk levesre, gombócra, sajttorta. Fűszeres savanyúságot ad és frissíti a desszertek ízét.

kár

A termék eredetét figyelembe véve a megalapozatlan felhasználású tejföl károsíthatja a csecsemő testét.

1. A tejföl magas fehérjetartalma allergiás reakciót okozhat a baba testében, melyet vörösség, kiütések, kellemetlen érzés, duzzanat kísér.
2. Egyedi laktóz intolerancia. Nemrégiben az ilyen jelenségek gyakoriak voltak a csecsemőknél, ez az oka annak, hogy megtagadta a tejtermékek használatát.
3. A tejföl túlzott fogyasztása emésztési zavarhoz vezethet, hasmenést okozhat az újszülöttnél.
4. A csecsemő testét nehéz túl sok zsírral megbirkózni. Több energiát igényel az emésztés, ami a csecsemő számára elérhetetlen, ami alvászavarhoz, hangulatossághoz és szorongáshoz vezet.

A fentiek alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy a tejföl hasznos és fontos termék a női test számára a szoptatás alatt, feltéve, hogy a tejből származó tej mennyisége korlátozott. A választást alacsony zsírtartalmú krémmel is meg kell állítani.

Hogyan válasszuk ki a tejföllel

A tároló termék előnyben részesítése, figyeljen a tárolási feltételekre és az értékesítés időpontjára. A több mint egy hétig eltartható tejföl nem érdekes a szoptató anya. A tejföl egy hónapnál hosszabb ideig tart, és néha kettő. Az ilyen indikátorok azt sugallják, hogy hőkezelést végeztek, és ezáltal a tejföl az anya és a gyermek testéhez haszontalan.

A „tejföl” szót egyértelműen és egyértelműen fel kell tüntetni a csomagoláson, mivel a „tejföltermék” és a „tejföl” stabilizátorok hozzáadásával készül. Előkészítésükkor olyan technológiát és összetevőket alkalmaznak, amelyek hozzájárulnak a hasonló állagú és ízű termékek előállításához.

A gyártók számos új technikát szereztek, amelyek lehetővé teszik a hasonlóságot a természetes termékkel, nem a tej, tejszín előállításához. A csomagoláson fel kell tüntetni a növényi fehérje és stabilizátorok használatát. Fontos, hogy mindig elsajátítsuk az eladott terméket.

Számos népszerű expressz mód van a tejföl minőségének ellenőrzésére:

1. A forró vízbe mártott teáskanálnak fel kell oldódnia a kicsapódás nélkül.
2. Amikor egy üvegfelületen elkenődik, a tejföl egyenletes rétegben szárad, így nincsenek csíkok.

Nyilvánvaló, hogy az alacsony zsírtartalmú tejföl nem tartalmazhat vastag konzisztenciát, különben a sűrítőszereket is tartalmazza.

Hogyan használjuk a tejföllel a szoptatás alatt

1. A gyermeknek az anya tején keresztül történő első ismerete nem lehet rövidebb, mint három hónappal a születés pillanatától.
2. A napi dózis nem haladhatja meg a 25 g-ot, ha a laktóz-intolerancia termék kizáródik az anya táplálékából. A test patológiás reakcióinak hiányában az idő múlásával 75 g-ra növelhető.
3. A legjobb megoldás a tejföl, amelyet az ételekhez adalékként használnak, és nem tiszta formában.

És ne feledd, érdemes előnyben részesíteni a kevésbé kövér tejföllel, ezért jobb, ha megtagadod a házi terméket.

Videó: hogyan készítsünk tejföllel