Lehet-e a szoptatáskor gördíteni?

Mindannyiunknak különleges étkezési szokásai vannak - a pizzák, mások édességekre támaszkodnak, és még mások nem élnek gyorsétterem nélkül. Sokak számára az étel nem csak az élelmiszer. A kedvenc étel a pihenés, szórakozás, jó idő, és néha a stressz enyhítése is. Sajnos nem mindig kedvelt a kedvenc finomságok. Ez különösen súlyos a terhesség és a szoptatás ideje alatt. Ekkor egy nőnek szigorúan figyelnie kell az étrendjét, mert a kis ember egészsége attól függ, hogy mit eszik. Ma a tekercsekről beszélünk - mi képezi ezt az edényt, milyen veszélyt hordoz egy szoptató anyára, és megtudja, hogy a zsemle megengedett-e a szoptatás alatt.

A Rolls klasszikus étel a japán konyhában, amely ma már nem egzotikus az oroszok számára. Valójában ezek a kis rizs tekercsek, amelyek nori - tengeri moszatokká válnak. A rizs speciális öltözködésben készül. A tekercsbe csomagolt töltelék belsejében - zöldségek, fűszerek, tenger gyümölcsei. A következő tekercs 6-8 részre vágott és egy adagban szolgált. A Rolls annyira szereti az oroszokat, hogy hihetetlenül népszerűvé és keresletre váltak. A statisztikák szerint a pizzák és a tekercsek a leggyakoribb helyek az élelmiszerszállítási szolgáltatásokban. De vajon lehet-e elfogadni ezt a szokásos ételt a szoptatás során?

Lehet-e enni egy szoptató anyát?

Valójában a tekercsek minden összetevője hasznos termék, amely sok értékes és szükséges anyagot tartalmaz. Ez különösen igaz a női terhesség, a szülés és a szoptatás során kimerült testére. Ez a termék azonban nagyon veszélyes lehet, ha halott halból készül. Az a tény, hogy csak a nyers halat használják a hengerek előállításához. De általában nagyon szeszélyes - gyorsan eltűnik, bizonyos tárolási és előkészítési feltételeket igényel. Még a higiéniai normákban is jelezzük, hogy a hengerek előkészítésének helyén egy bizonyos hőmérsékletnek kell lennie. Ez azt jelenti, hogy a hal nem romlik, hűvös helyiségben főzik.

A japán ételek fogyasztásának másik meggyőződése a forró szószok és fűszerek. A gyömbér, a szójaszósz és a wasabi erős fűszeres ízű, ami befolyásolhatja az anyatej összetételét és ízét. Bizonyos esetekben a baba megtagadja a szoptatást, ha a tej megváltoztatja az ízét. Ezen túlmenően egyes összetevők fermentációt okozhatnak a belekben, például majonézben. Ha a csecsemő kicsi, próbáljon kis adagokban szoptatni a tekercseket, gondosan figyelje a baba reakcióját. Ha a széke megváltozott vagy a bőrén kiütés jelentkezik, a finomságot el kell dobni.Ha nincs reakció, nyugodtan növelheti kedvenc ételét.

A tekercsek hasznos tulajdonságai a szoptatás alatt

Már rájöttünk, hogy egy szoptató anyuka eszik hengereket, ha frissek, és a baba nem allergiás a japán étel összetevőire. De miért értékes a rizs?

1. Ábra. Az egyik legbiztonságosabb termék, amely nem okoz allergiát, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, felszívja a bélben különböző toxinokat és salakokat. És a rizs tökéletesen eltávolítja a felesleges folyadékot a testből, segít az anyának gyorsabban felépülni. A rizs a gyors szénhidrátok forrása, amely egy nő energiát ad, még akkor is, ha egy fiatal anyuka mentálisan és fizikailag fáradt.
2. Fish. Bármilyen formában a halak és a tenger gyümölcsei tartalmazzák az omega-3 zsírsavat, amelyek pozitívan befolyásolják a nő megjelenését, javítják a bőr állapotát, védik a hajat az esésektől, és a körméit a túlzottan törékeny. A halak pedig egy foszfor, amely egy csecsemő erős csontvázának kialakulásához vezet. A haltermékek rendszeres fogyasztása biztosítja a gyermek normális növekedését, jó súlygyarapodást stb.
3. Algák. Összetételükben sok jód van, ami pozitív hatással van a nők jólétére. A jódhiányt szédülés, koncentrációvesztés, csökkent teljesítmény, állandó álmosság és apátia okozza. Emellett az algák B12-vitaminban gazdagok, nagy hatással vannak az idegrendszer állapotára - tökéletesen megnyugtatja a nőt, enyhíti a stresszt, csökkenti a szülés utáni depresszió kockázatát, stb.
4. Szójaszósz A termék sok fitoösztrogént tartalmaz, amelyek a szülés után normalizálják egy nő hormonját. A Spice számos hasznos anyagot tartalmaz, sőt a szójaszósz még a legegyszerűbb tekercsek ízét is díszíti, amely fűszeres ízt ad az ismerős ételeknek.
5. Wasabi. Ez egy fűszeres és fűszeres fűszerezés, amely pozitív hatással van az emésztőrendszerre, megöli a baktériumokat és gyulladáscsökkentő hatású.
6. gyömbér - Ez egy erős immunmodulátor, amely megvédi a nő testét a megfázás és a krónikus betegségek súlyosbodása ellen. Ez különösen igaz az őszi-téli időszakban, amikor az ARVI körbejáródik.

Valójában, ha a hal frissen van a tekercsekben, minden termék nagyon hasznos és értékes minden szervezet számára, különösen a laktáció által gyengített szervezetek számára. Nem csoda, hogy a japán konyhát az egyik legegészségesebb és kiegyensúlyozottabbnak tartják.

Hogyan készítsünk tekercseket?

Ahhoz, hogy biztosak legyünk az egyes összetevők előnyeiről és frissességéről, megpróbálhatod a tekercseket otthon készíteni. Természetesen nem lesz képes egy profi étel, különösen azonnal, mert ehhez sok kifinomultságot és árnyalatot kell tudnia. De megpróbáljuk hozzávetőleges finomságot készíteni.

1. Először rizsre kell főzni, de nem készül szabványos technológiával. A hosszú szemű rizst meg kell mosni és vízzel tölteni 1: 1,5 arányban. A vízben adjunk hozzá egy darab tengeri alga kombu-t, de mielőtt a víz elkezd forogni. Amikor a víz felforral, fedje le szorosan a fedelet, és hagyja a rizst alacsony hőmérsékleten forralni legfeljebb 20 percig, amely alatt az összes víz elpárolog. 20 perc múlva kapcsolja ki a tüzet, de hagyja pár percig párolni a rizsre, közben készítse el a mártást - 50 ml rizsecetben fel kell oldania egy teáskanál sót és fél evőkanál cukrot. Eladáskor kész rizsöntet található. Öntsünk forró rizs főtt oldattal - a fő összetevő kész.
2. A szőnyeget ragasztófóliával kell ellátni, vágni vágva, a rizs szobahőmérsékleten, 1 cm-es rétegben kell elhelyezni, hogy a rizs az ujjához ragadjon, vízzel nedvesítse meg a kezét.
3. Tegyük az uborka töltelék formájában, adjunk hozzá néhány evőkanál sajtot, tegyünk egy zöld hagyma tollat.
4. A halakat meg kell kövezni és vékony rétegekre vágni. Lehet pisztráng, lazac, lazac vagy más vörös hal.
5. Továbbá minden szépen csomagolva van. A kész tekercset kényelmes darabokra vágjuk, körülbelül 6-8 darabra. Ez éles késsel történik, különben elronthatja az étel megjelenését.

A tekercsek szezámmaggal vagy tobiko kaviárral díszítik. Fűszeres wasabi mártással, szójaszósz és ecetes gyömbérrel tálalva. Ha félsz a nyers halak fogyasztását a szoptatás alatt, akkor nem adhatod hozzá, hanem csak majonéz, uborka és avokádó töltsd fel.

A Rolls egy klasszikus étel, amely nélkül néhány modern orosz szó szerint képtelen elképzelni az életüket. Ez nagyon hasznos és ízletes finomság, amelyet nem szabad megtagadnia, miközben a baba anyatejjel táplálja. A legfontosabb dolog az, hogy biztosak legyünk a minőségében!

Videó: megfelelő táplálkozás a szoptatás alatt