Lehet-e a terhes nőknek kék sajt?

A terhes nők étrendje eltér a szokásos táplálkozási komplextől, gazdagabb összetételű. A saját menüjében egy nő kivételesen egészséges termékeket választ ki magas ásványi anyagtartalmú és mindenféle vitaminokkal. Ebben a tekintetben a sajt elég vonzónak tűnik. Ez a tejsavtermék nemcsak kiváló íze-tulajdonságokkal rendelkezik, hanem sok egészséges összetevőt tartalmaz.

A nemes fajták sajtjai olyan fontos anyagot tartalmaznak, mint a melanin. Ez a komponens védi a bőrt. A modern üzletek polcain bemutatott sajttermékek sora minden vásárlót lenyűgöz. Ezért a várandós anya szabadon választhat méltó terméket az asztalára. De itt felmerül a kérdés, hogy egy nő milyen sajtot adhat hozzá a menüjéhez. Végtére is, minden fajtának saját jellemzői vannak. Ez a kérdés különösen fontos a kék sajtok rajongói számára. Ez a rendkívüli termékről szól, és megvitatjuk.

Termelési jellemzők

A sajt gyártási technológiája olyan speciális baktériumok használatát jelenti, amelyek aktiválják a tej fermentációs folyamatát. Ezen túlmenően, a sajtok bizonyos fajtáinak gyártása során pasztőrözik, míg mások nem tartoznak az ilyen feldolgozás alá. Ezt a pillanatot mindig figyelembe kell venni a termékek kiválasztásakor. Ezen kívül az ipar különféle típusú sajtokat gyárt: kemény és lágy, olvadt és túrós. Minden termék nevének saját minősége van. Ha vásárol, győződjön meg róla, hogy megvizsgálja a csomagoláson található információkat. Általában a gyártó mindig a következő adatokat jelzi: zsír, kalória, tartósítószerek és egyéb adalékanyagok. A terhes nő étrendjében a legjobb választás a diétás sajt.

Hasznos tulajdonságok

És most hagyjuk abba a sajt tápértékét és egészséges tulajdonságait. Sokan vannak, így felsoroljuk a termék főbb előnyeit:

1. Minden sajt magas kalciumtartalmú. Ez a nyomelem felelős a csecsemő csontvázának kialakulásához, és az anya számára segít az egészséges fogak fenntartásában és az ilyen súlyos probléma elkerülésében, mint a csontritkulás.
2. A retinol, az A-vitamin néven ismert, rendkívül fontos eleme a magzat teljes fejlődésének.
3. Az E-vitamin, más néven tokoferol, megakadályozza a vetélés kockázatát.
4. Az aminosav triptofán, amely szintén kiváló minőségű sajtban van jelen, stimulálja a szerotonin termelését, amely az érzelmi háttér állapotáért felelős. A tudományos körökben ezt az elemet a „boldogság hormonjának” nevezik, mert segít megbirkózni a depresszióval és javítja a hangulatot.
5. A vas is részt vesz az emberi test számos fontos folyamatában. Segít a jövő anyjának, hogy megbirkózzon az anaemiaval.
6. A harmonikus fejlődés érdekében a magzat rendkívül szükséges D-vitamin. Az anyai test hiánya, nevezetesen a magzat erőteljesen fejlődik, negatívan befolyásolja a csontszövet állapotát. Ennek a vitaminnak a hiánya a kisgyermekek ricketének oka.

Első pillantásra úgy tűnhet, hogy minden sajt jól használható egy terhes nő számára. A valóságban azonban a helyzet nem teljesen egyértelmű, mert a „hölgyek” számára „érdekes pozícióban” bizonyos fajta sajt kategorikusan ellenjavallt.

Penészes sajt titkok

Bizonyos típusú sajtok előállításának folyamata során a gombaformát használják. Ezeknek a mikroorganizmusoknak a részvételével a termék különleges ízt szerez, amelyet az igazi ínyencek értékelnek.De ez a sajátos tulajdonság kizárja annak lehetőségét, hogy a sajtot a terhes nő menüjében megjelenjen. Röviden ismertesse az ilyen korlátozások okait:

1. A penészes sajt alacsony tejsavtartalommal rendelkezik, ami kedvező talajt teremt a gombás növény fejlődéséhez.
2. Az emésztőrendszerbe jutáskor a penész megváltoztatja a mikroflórát, ami ideges székletet és más bélrendszeri problémákat okoz.
3. Mivel az antibiotikumok penészből származnak, egyszerűen elpusztíthatja a hasznos mikroflórát, ami súlyos bélproblémákat is okoz.

De a legfontosabb dolog az, hogy a penész spórákkal együtt Listeria behatol a testbe, olyan baktérium, amely súlyos betegséget okoz, amely negatívan befolyásolhatja a magzat fejlődését.

Fontos! A jövőben az öntőformában a jövő anya anyjának nem ellenőrzött használata a magzat regressziójához vagy koraszülést okozhat.

Még a szokásos terhességi időszakban is, az ilyen szokatlan adalékanyagú sajtfajtának köszönhetően újszülött vagy tüdőgyulladás okozhat meningitist.

Milyen sajtot vegyek ki?

Annak érdekében, hogy kizárja a patogén mikroflórát a placentában, a várandós anya elhagyja ezeket a fajtákat:

• kék penész sajt;
• kizárják a brie és a lágy fajtákat;
• a juh- és kecsketejből származó termék szintén veszélyes, mivel az ilyen sajtok nem pasztőrözésnek vannak kitéve;
• az olvadt és mázas túrók károsak;
• nem kívánatos sós fajtákat használni, például „Sulguni”;
• Szigorúan tilos a füstölt termékek terhes.

A sajt ízletes és egészséges. Ez a termék vitathatatlan előnye. De a jövő édesanyja, aki személyes élelmiszerboltját alkotja, először is gondolni kell a baba egészségére, és nem az ő ízlési preferenciáira.

Videó: 5 ok arra, hogy kék sajtot eszik!