A cikk tartalma
Ez a fajta gomba sok vitamint tartalmaz, de ennek ellenére nem vált népszerűségnek a gombafelszedők vagy a gombafogyasztók körében. Néhányan azt is mérgezőnek és nem fogyaszthatónak tartják. És nagyon hiába! A Mokrukha kifejezetten gazdag íze van, mint ez a gomba.
Megjelenés Leírás
A gomba királyságának egyéb képviselői között nagy méretű, a sapka akár 15 centiméterre is nőhet. Általában szürke, sötét vagy lila foltok lehetnek. Mokruhi szezon az erdőkben - augusztus - szeptember. Szereti a tűlevelű és vegyes erdőket. Fenyő vagy nyírfa mycorrhizát hoz létre. Oroszország területén szinte mindenhol találkozhatunk - a kaukázusi hegyekben, a szibériai szélességi körökben, a Távol-keleti erdőkben és más helyeken. Általában egyenként növekszik, ritkábban - kis csoportokban. Ezt mokruhának nevezték, mert nyálkahártyát képez. Ha vegyes gombákat gyűjt, akkor a mokruha számára külön tartályt kell venni. Ellenkező esetben a többi gomba nyálkával elkenődik.
A kalorikus lila mokruhi eléri a 192 kcal-t.
Hasznos tulajdonságok
A nedves ételek használata
Ez egy teljesen ehető gomba, tele erdei illatokkal. Gazdag íze nem hagy közömbös semmiféle gomba rajongót. Makrukhi nevét azért kapta, mert a színüket lila színre változtatja. A főzés során először meg kell tisztítani a gomba nyálkahártyáját, és jól öblíteni kell, majd főzzük, ahogy akarod. Az összes gomba ízlés szerint a mokruhát leginkább hasonlít.
Ezek közül ugyanazokat az ételeket lehet főzni, mint a hagyományos gomba. Nagyszerű a savanyúság elkészítéséhez, ízletes gombaszószot készíthet, vagy csak hús- vagy halételes edényt szolgálhat fel. Sok receptet tartalmaz salátákhoz különféle gombákkal, köztük és nedves. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a hőkezelés során lilavá válnak, a készítménnyel készített készételek mindegyike szokatlan és emlékezetes lesz. Például, hozzáadva őket a salátához, világos színű foltokat kap az edényben, ami még ízletesebb lesz.
Mokruhi az orvostudományban
Ez nem csak finom, hanem hihetetlenül egészséges gomba. A táplálkozás erősíti az immunrendszert, helyreállítja az idegrendszert, javítja a vérkeringést és a memóriát. Az általános állapot kielégítővé válik, és a fáradtság nyom nélkül halad. A lila moosok részét képező hatóanyagok pozitív hatást gyakorolnak a vérképző szervekre, ezért hozzájárulnak a vérképződéshez és a test összes sejtjének megújulásához.
Egyes nemzetekben ez a fajta gomba már régóta használt, a fejfájás enyhítésére, álmatlanság kezelésére és az idegrendszeri betegségek enyhítésére használják.
A kozmetológia az orvostudomány is, amely sikeresen használja a lila mokruhi-t. Közülük krémeket, maszkot, szérumokat, tonikokat, sampont, balzsamokat és így tovább. A bőr rugalmas és feszes, és a haj erős és selymes. A kozmetikumok használata a mokruh alapján a bőrszín összehangolását és matt színárnyalatot biztosít.A samponok és a balzsamok elősegítik a haj megújulását, erősítik a hajhagymákat, és a jövőben védik a hajszálakat.
Lehetséges ellenjavallatok
Néhány ember számára a gombaételek túl nehézek lehetnek, és a testük számára nehéz lesz megemészteni ezt a terméket. Az ilyen csoportok közé tartoznak a gyermekek, az idősek és a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők. A gombát tartalmazó kitin nem gyakorlatilag felszívódik a gyermek felkészületlen testében.
Videó: mokruha lila (Chroogomphus rutilus)
Küldéshez