Kakaóvaj - egészségügyi előnyök és kár

A kakaóvaj gyakori természetes zsír, szennyeződésektől és adalékanyagoktól mentes, amelyet a csokoládéfa gyümölcséből préselnek. Ezek az értékes fák, amelyek eredetileg Dél-Amerikából származnak, Afrika és Ázsia egyes területein is megtalálhatók. Azon országok trópusi éghajlata, ahol ezt a növényt termesztik és termesztik, lehetővé teszi, hogy évente kétszer kapjon egy terményt. A kakaófák meglehetősen magasak, néha 15 méter magasak, így az ültetvényeken 5-8 méterre metszik őket. A gyönyörű, a csupasz kéregre közvetlenül virágzó virágok többnyire mechanikusan beporoznak, és a sikeres beporzás eredményeként gyümölcsök keletkeznek.

A legértékesebb és táplálóbb a keserű ízű bab belseje, és gyakorlatilag nincsenek kitűnő szagok. A termék csak különleges kezelés után kap szükséges és kellemes tulajdonságokat.

Egy kis történelem

A csokoládéfa gyümölcsének hasznos és gyógyító tulajdonságait az aztékok észrevették, és a régészeti expedíciók eredményei szerint széles körben használták a mindennapi életben és az orvostudományban. A spanyol hódítók ezeket a csodálatos babokat Európába vitték, de az italon kívül nem termeltek semmit őrölt magból. Évszázadokkal később, a sajtó találmányának köszönhetően, az európaiak megtanulták, hogyan lehet vajot kapni, és finom csokoládét készíteni belőle.

Mi a kakaóvaj és összetétele

Külsőleg a termék nem sokban különbözik a szokásos vajtól, ugyanolyan sárgás-krém árnyalattal és hasonló konzisztenciával. Szilárd szerkezete + 24-25 ° C-ig tart, és az olvadás + 35-40 Celsius foknál, ami nagyon kényelmes, ha kozmetikai és gyógyászati ​​célokra használják. A kakaóvajat kétféle módon állítják elő: természetes, az élelmiszeriparban és a főzésben használt, valamint a szagtalanított, ipari és kémiai területeken használt összetevőként.

Ez a növényi olaj széles és sokoldalú felhasználást kapott az értékes és hasznos összetevőknek köszönhetően. Ezek főként telített és mono-telítetlen zsírsavak, értékes nyomelemek és vitaminok. A készítmény ilyen savakat tartalmaz:

• olajos, erős természetes antioxidáns funkcióját végzi;
• az arachidonsav védi a környezet káros hatásait;
• lauric és palmitic, elősegíti az anyagok jobb felszívódását, a sejtek regenerálódását;
• sztearinsav, tisztító és lágyító hatása van;
• linolsav, szabályozza a szervezet anyagcsere-folyamatait.

A szervezet normális működéséhez létfontosságú ásványi anyagokból az olaj vasat, cinket, káliumot, kalciumot, jódot, krómot, valamint ként és magnéziumot tartalmaz, ami miatt az endorfinok szintje nő. Az E csoportba tartozó természetes vitaminok tartalma kollagént termel, védi a szabad gyököket, eltávolítja a toxinokat és erős antioxidáns hatással rendelkezik. K-vitamin, amely egy komponens, egy zsírban oldódó elem, részt vesz a fehérjeszintézisben, a normális véralvadáshoz szükséges, és sebgyógyító tulajdonsággal rendelkezik. A teobromin magas koncentrációja - természetes antibiotikum - lehetővé teszi a vérrögök kialakulását és a szív- és érrendszeri görcsök kialakulását.

A kakaóvaj gyógyászati ​​tulajdonságai és előnyei

A latin-amerikai tudósok a kutatás során bebizonyították, hogy a kakaóvaj szisztematikus fogyasztása 7-10 évig csökkenti a rákos sejtek kialakulásának kockázatát 15 alkalommal!

A termék gyógyító tulajdonságai:

• Segít a vírusos betegségek, hörghurut, köhögés kezelésében;
• Ez fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatású;
• Normalizálja a vizuális szervek munkáját;
• Javítja az endokrin rendszert;
• Elősegíti az aranyér kezelését, különösen az akut stádiumban;
• Regeneráló hatása van, gyógyítja a sebeket és jól ég.
• Emeli az agy aktivitásának szintjét;
• Elnyomja az étvágyat és segít a fogyásban;
• Javítja és megújítja a bőrt, gyógyítja és helyreállítja a hajszerkezetet.

Használja a hagyományos orvostudományban

Sok népszerű recept van, amelyben a fő összetevő a kakaóvaj.

1. Hosszú köhögéssel meg kell keverni egy teáskanálnyi terméket egy pohár forró tejjel. Igyon ezt a keveréket naponta többször. Ez a növényi zsír antibakteriális, burkoló és kóros hatású. A hörghurut és a tüdőgyulladás esetén a belső kezelés mellett a mellkasi masszázs olvadt kakaóvajjal is hasznos.
2. Az influenza és az ARVI elleni megelőző intézkedésként a hagyományos gyógyítók az orrnyálkahártya olajjal történő kenését javasolják, ez a hatás lágyítja és védelmet nyújt a baktériumok és vírusok ellen.
3. Ha aggódnak a torokfájás miatt, egy teáskanál kakaózsír, amely mézzel szaggatott, anesztetizálja és felgyorsítja a gyógyulási folyamatot. Ehhez az olaj lassan felszívódik a szájban 4-5 óránként.
4. A székrekedés, hogy 1 teáskanál. (előnyösen egy éjszakán át) terméket 3-4 hétig. A hemorrhoidális fájdalom enyhíthető, ha egy darab kakaóvajat helyezünk a végbélnyílásra, mielőtt a WC-be kerülne.
5. Növényi zsír egzotikus gyümölcs segít a krónikus cholecystitis kezelésében. Reggel, vegyen egy evőkanál olajat egy üres gyomorban, majd meg kell feküdnie a jobb oldalon, tegye egy fűtőpadot, és fél órával reggelizessen.
6. A kakaóvaj jól viselkedik a viharvert vagy fagyálló bőr gyulladásával. A kellemetlenségek kiküszöböléséhez szükséges az érintett helyek kenése.
7. A kompozícióban jelenlévő teobromin és koffein nyugtató hatást fejt ki a testre, megmentve a depressziótól. Ezért stresszes körülmények között egy forró csésze csokoládé hozzáadott kakaóvajjal nagyban növeli a lelket és javítja a hangulatot.

Jelenleg a modern orvostudomány jól működik együtt a gyógyítók ésszerű módszereivel, ezért célszerű konzultálni egy szakemberrel a népszerű recept kiválasztásakor.

Alkalmazás kozmetológiában

A kakaóvajat a világ számos országából származó kozmetikai gyártók széles körben használják. Tanulmányok kimutatták, hogy ez a termék jól látható a bőr és a haj állapotában, különösen a túlzott szárazság esetén. Az olaj hidratáló és védő hatása a legelőnyösebb a hideg évszakban, amikor a haj és a bőr leginkább hajlamosak a kiszáradásra. A kakaóvaj mélyen behatol a sejtekbe, így a bőr rugalmas, sima, tápanyagban gazdag, ugyanez mondható el a fejbőrről. Otthon ez a növényi olaj, mint komponens, beépíthető a maszkokba és kozmetikai eljárások során használható. A terméket rendszeresen használva elengedhetetlen asszisztenst talál a fiatalok és a szépség elleni küzdelemben.

Főzési alkalmazás

Kakaóvaj kontraindikációk

Az orvosok rendkívül óvatosan javasolják a vaj felhasználását a csokoládéfa gyümölcséből az alábbi helyzetekben és betegségekben:

• terhesség és szoptatás alatt;
• egyéni intolerancia esetén;
• elhízott;
• cukorbetegek;
• ideges agitációval;
• álmatlanság alatt.

Minden más esetben a kakaóvaj csak előnyös, ami azt jelenti, hogy nem csak lehetséges, hanem szükséges. A legfontosabb dolog, mint minden más, az intézkedésnek való megfelelés.

Videó: hasznos tulajdonságok és kakaóvaj használata