Szárított barackok - a test egészségének előnyei és károsodása

A szárított gyümölcsök sok értékes ásványi anyagot, vitamint, szerves savat, étrendi rostot tartalmaznak. Télen az ilyen étel leginkább az immunrendszert támogatja. A szárított gyümölcsök egyik leggyakoribb típusa a szárított sárgabarack - szárított sárgabarack. A terméket süteményekhez adjuk, és önálló snackként fogyasztjuk. Sokan csoda, hogy milyen előnyökkel és károkkal járhat a narancs gyümölcs? Beszéljünk mindent rendben.

Mi a szárított sárgabarack

Szárított barackok szárított sárgabarack. A termék a társaik közül a leginkább tápláló. 150 gramm főzéshez. szárított kajszibarack, 500 grammot kell bevennie. friss nyersanyagok.
Korábban szárított sárgabarackot készítettek hosszú ideig. Először, a kajszibarackot szitáltuk, vágtuk, eltávolítottuk a magból. Aztán elhagyták, hogy elhalványuljanak a hőségben, a rovaroktól lefedve.

Ma a szárított gyümölcsöket speciális technológiával, kémiai összetevők felhasználásával állítják elő. Ahhoz, hogy a szárított sárgabarack fényes narancssárga legyen, kellemes ragyogással, hozzá kell adni a kén-dioxidot az áztatáshoz.

A szárítószekrények és sütők időtartamának csökkentése érdekében. Mint korábban említettük, 150 gramm gyártására. A szárított nyersanyagokhoz 0,5 kg szükséges. közepesen érett kajszibarack.

A következő típusú szárított gyümölcsöket különböztetjük meg:

• Szárított kajszibarack - 2 részre vágott sárgabarack, távolítsa el a csontokat, szárítva.
• Kais - a teljes gyümölcsből a csontokat speciális eszközzel extraháljuk, majd szárítjuk a napsütésben.
• Sárgabarack - sárgabarack, mosott, előkészített, csontokkal szárítva.

A szárított gyümölcsöket, különösen a szárított sárgabarackot mindenhol használják. Leggyakrabban hagyományos gyógyászatban, étrendben, kulináris célokra használják.

Kalória, összetétel, tápérték

1. A szárított sárgabarack a szárított gyümölcsök kategóriájába tartozik, nagy része víz. 100 gr. 70 gramm termék. folyadék. A következő vezető pozíciót szénhidrátok veszik körül - körülbelül 25,2 gramm. 100 gr. szárított sárgabarack.
2. A diétás rostot, különösen a rostot körülbelül 4 gramm mennyiségben kapjuk. Ez az összeg a napi normának 1/5-a, ami egy felnőtt személy számára szükséges. Szárított sárgabarackban fehérje (1,2 g), Ash (1 g), zsírok (0,16 g).
3. A sárgabarack szárítása közben elveszít néhány értékes elemet, leggyakrabban vitaminok. Azonban a legtöbb "erős" marad, és viseli az emberi test előnyeit.
4. A "tartós" vitaminok közül retinolt vagy A. vitamint tartalmaz. szárított sárgabarack körülbelül 108,68 mg. ezt az anyagot. Bizonyosnak tűnik, hogy ez az összeg nem elég. De a felnőttek megengedett napi támogatásának 13% -át veszi igénybe.
5. Szintén a tartósított B-vitamin vitaminok szárítása folyamatban van. Ez a rész egy pótolhatatlan vegyületek teljes „csokorát” tartalmaz. Így a piridoxint vagy a B6-vitamint 0,14 mg-nak adjuk. 100 gr. (A napi támogatás 6% -a). A pantoténsav (B5-vitamin) 0,2 mg mennyiségben van.
6. Szárított kajszibarack is gazdag riboflavin (B2-vitamin), tiamin (B1-vitamin), nikotinsav (PP-vitamin, niacin), aszkorbinsav (C-vitamin).
7. A szárított sárgabarack értéke a mikro- és makroelemek felhalmozódásának köszönhető. 100 gr. szárított desszert 444 mg. kálium - a napi árfolyam. A szárított gyümölcs kalciumban gazdag, 15 mg magnézium (16 mg), foszfor (39 mg).
8. A szárított kajszibarackok közé tartozik a réz (0,15 mg). Ez a megengedett napi támogatás 15% -a. Vasban szárított gyümölcsökben 1,6 mg. (A norma 9% -a), 0,1 mg-ot adnak a mangánnak, 0,25 mg-nak a cinknek.
9. A megfelelő mennyiségű szerves sav lehetővé teszi az emberi test telítettségét alapvető vegyületekkel.Amint az aminosavak, a szárított gyümölcsök (izoleucin, triptofán, treonin, lizin) feleslegben vannak. A szárított kajszibarackokban 12 aminosav van, amelyek közül 7 pótolhatatlan.
10. Ne felejtsük el a fruktózt, a szacharózt, a glükózt, a teljes gyümölcs 80% -át kapják. Ilyen kiterjedt mutatókkal a szárított sárgabarack kalóriatartalma alacsony - 242 Kcal. 100 gr. Annak érdekében, hogy a szervezet rendelkezzen a szükséges ásványokkal, savakkal, vitaminokkal, elég 5 evés. naponta.

A szárított sárgabarack előnyei

1. A szárított gyümölcsök diuretikus tulajdonságokkal rendelkeznek. Emiatt a gyakorló orvosok a vesebetegségben szenvedő embereket szárított sárgabarack alapján szárított sárgabarackot vesznek fel. A kompozíció eltávolítja a homokot és a kis köveket a belső szerv üregéből, és megakadályozza azok további lerakódását.
2. A terméket az elhízott betegek menüjének összeállításában használják. Gyakran a szárított sárgabarackot a bevitt cukrok és a kalóriatartalom ellenére étrend alatt fogyasztják. Ebben az esetben a napi ár 25 grammra korlátozódik. Ennek eredményeként a régóta fennálló hulladék és a káros koleszterinszint.
3. A szárított kajszibarackok részben vékonyítják a vért és megakadályozzák a vérrögök kialakulását. Hasznos enni szárított gyümölcsöket a varikózus vénák számára. A bejövő pektin eltávolítja a nehézfémeket és a radionuklidokat, az élelmi rostok felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat.
4. Az emésztés javításához fél napot kell enni. A szárított gyümölcsök 9-szer több rostot tartalmaznak, mint a friss sárgabarack. Az elem szabályozza az endokrin és a kardiovaszkuláris rendszerek aktivitását.
5. A szárított kajszibarack számos vitamint tartalmaz, amelyek növelik a test védelmi funkcióit a beriberi időszak alatt. A szárított gyümölcsök hasznosak a felnőttek és gyermekek számára, hogy elkerüljük a férgek fertőzését.
6. A termék csökkenti a lázot, segít helyreállítani a súlyos betegség vagy műtét. A szárított kajszibarackok enyhítik a fejfájást és a gyakori migrénes harcokat, megszüntetik a hideg és az influenza tüneteit.
7. A bejövő karotinoidok jótékony hatással vannak az emberi látásra. Az elemek megakadályozzák a szürkehályog kialakulását, kenik a szemgolyót és erősítik az izmokat. Ezt a tulajdonságot rendkívül nagyra értékelik az alacsony látókörű emberek.
8. A szárított kajszibarack növeli a fizikai kitartást, ezért a szárított sárgabarackot gyakran használják a sportolók étrendjének elkészítéséhez. Ezenkívül a szárított gyümölcs kitölti a csontokban lévő üregeket, elősegíti az izomtömeg gyors készletét, javítja a hangulatot és az erkölcsöt.
9. A gyümölcsök befolyásolják a mentális aktivitást, ezért hasznos, ha szárított sárgabarackot eszik azoknak, akik sokat dolgoznak a fejükkel. Az ilyen típusú szárított gyümölcsök közé tartoznak az iskolai tanulók és a diákok is, hogy növeljék az észlelést, a memóriát és a koncentrációt.
10. A szárított sárgabarack húsleves eltávolítja a felesleges folyadékot, ezáltal a puffadással küzd. Ezt az ingatlant értékelik a varikózus vénák és a terhes lányok, akiknek nehézségük van a lábukban.
11. A szárított kajszibarack elősegíti az antibiotikumok gyors felszívódását a vérben. Ha kábítószeres tanfolyamot szed, vegye be a szárított gyümölcsöt az étrendben. Legalább 20 grammot kell használnia. minden nap.
12. Szárított sárgabarackot kell adni a gyerekeknek a téli és tavaszi időszakokban. Ezekben az évszakokban a vitaminhiány jelentkezik. A szárított kajszibarack minden érdeklődéssel fog kitölteni, és erősíti az immunitást.
13. Az ilyen típusú szárított gyümölcsök képesek csökkenteni a vérnyomást. Ezért a szárított sárgabarackot magas vérnyomású betegek fogyasztják. A hipotonikának óvatosnak kell lennie, a maximális napi mennyiség nem haladhatja meg a 10 grammot.

Megengedett napidíj

Emlékeztetni kell arra, hogy a szárított sárgabarack nagyon koncentrált termékekre utal. 2,5-szer nagyobb cukorral koncentrálódik, mint a friss gyümölcsökben. Továbbá, ha a sárgabarack csak 2 grammot tartalmaz. a szárított gyümölcsben ez a mennyiség 18 grammra emelkedik. A különbség jelentős.

Egy felnőtt, akinek nincs ellenjavallata a felhasználásnak, nem szabad több mint 70 grammot fogyasztani. szárított gyümölcsöt naponta.

Ugyanakkor a szárított sárgabarackot hozzáadjuk süteményekhez, forró és hideg előételekhez, salátákhoz, húsételekhez és mellékételekhez. Gyakran a szárított gyümölcsök gyümölcsitalokat és gyümölcsitalokat, zseléket, turmixokat stb.

Mivel az érték 242 Kcal. 100 gr. bizonyos korlátozásokra utal, a dietereknek nem szabad több mint 4-5 darabot fogyasztaniuk. naponta.

A szárított kajszibarack előnyei a gyermekek számára

1. A teljes fejlődés érdekében a gyermeknek szüksége van egy összetett vitaminok ásványi vegyületek, szerves savak, étrendi rost. A szárított kajszibarackok tartalmazzák az összes felsorolt ​​anyagot.
2. A bejövő vegyületek felelősek a szénhidrátok energiává történő átalakításáért, aminek következtében a gyermek feszültség alatt áll. A kalcium csont- és izomszövetet képez, a magnézium támogatja a szív és az agy munkáját, a vas növeli a vérkeringést.
3. Az iskola gyermekei, az óvodáskorúak és a tanulók sokat mentálisan dolgoznak. A mentális folyamatok javítása és az ideges feszültség enyhítése érdekében a szárított sárgabarackot napi 10-15 grammnál kell megenni.
4. Hat hónap múlva fokozatosan beléphet a szárított gyümölcsbe a baba étrendjébe. Indítsa el az alacsony koncentrációjú cukormentes kompótokat, majd adjon 5 ml-t a gyermeknek.

A szárított barackok előnyei a nők számára

1. A szárított kajszibarackok felelősek a lányok és nők hormonszintjének normalizálódásáért. Ha a menstruáció során szárított gyümölcsöt fogyaszt, az izomgörcsök eltűnnek, a hemoglobinszint visszaáll.
2. A menopauza hölgyeknek szárított sárgabarackot kell fogyasztaniuk, hogy csökkentsék a „dagályok” számát és merevségét, valamint a normális pszicho-érzelmi hátteret.
3. A szárított barackok enyhe hashajtó tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért gyakran használják a fogyást. A szisztematikus fogyasztás tisztítja a beleket és megakadályozza a salakozást.
4. Az A és E csoportok „szépség-vitaminok” nagy csoportja felelős a haj, a körmök és a bőr egészségéért. A szárított sárgabarack simítja az arcszínt, harcol a ráncokkal és a bőr pigmentációjával, megszünteti a hajhullást és a korpásodást.
5. A tokoferol (E-vitamin) természetes antioxidánsnak tekinthető. A rosszindulatú daganatok kialakulásának megelőző tulajdonságai vannak, és gátolja a vér hozzáférését a meglévő rákos sejtekhez.

A szárított sárgabarack előnyei a férfiak számára

1. Szárított barackok - a teljes szálforrás. A táplálékrost felelős a bélrendszer aktivitásáért. Ez jótékony hatással van a medencei szervek vérkeringésére.
2. Szárított gyümölcsök hasznosak a férfiak számára a prosztatarák megelőzésére. A napi fogyasztás (kb. 40 gramm) növeli a reprodukciós funkciót és a hatékonyságot.
3. A szárított kajszibarack stimulálja a herék aktivitását, növelve a sperma minőségét és mennyiségét. Ennek eredményeként a hormonok normalizálódnak.
4. A férfiak a nőknél gyakrabban szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben. A szárított kajszibarackok megakadályozzák a lehetséges betegségeket, és minimálisra csökkentik fejlődésük kockázatát.
5. Az erősebb szex előnyei a fokozott fizikai kitartásnak köszönhetőek. Ezért a szárított gyümölcsöket olyan embereknek kell fogyasztaniuk, akik sokat dolgoznak a kezükkel és sportolnak.

A szárított barackok előnyei a terhes nők számára

1. A terhesség későbbi szakaszaiban a nő gyakran a vérnyomás növekedésével szembesül, és a szárított sárgabarack csökkenti a teljesítményt.
2. A szárított sárgabarack hozzáadásával a főzés rendszeres fogyasztása megszünteti a belső szervek, a végtagok és az arc duzzanatát.
3. Leggyakrabban a női orvosok a terhesség alatt tiltják a cukorral ételeket. De a szárított kajszibarackok nem tartoznak ebbe a listába.
4. A szárított gyümölcsök stabilizálják a pajzsmirigy és az egész endokrin rendszer működését, szabályozzák a szívritmust.
5. A terhes nők székrekedést szenvednek, a szárított sárgabarackok befolyásolják a bélmozgást, és enyhe hashajtó hatásuk van.

Szárított sárgabarack kár

1. A termék visszaélése az emésztőrendszer zavarához vezethet. Hasmenés, puffadás, gyomorfájdalom lesz.
2. A szárított kajszibarack ellenjavallt a gyomor-bélrendszer krónikus betegségeivel, a termék allergiájával és a hörgő asztmával.
3. A cukorbetegek nem tiltják meg szárított gyümölcsök fogyasztását, de az adagot meg kell adni Egy hét alatt 2-3 darabot fogyaszthat. szárított sárgabarack.

A szárított kajszibarack nem károsítja az emberi testet, ha a terméket bölcsen használja és figyelembe veszi az ellenjavallatokat. Add hozzá a szárított sárgabarackot ismerős ételekhez vagy snackként. Figyelje meg a napi árfolyamot, adja meg a szárított gyümölcsöt a gyermekek étrendjében.

Videó: a hasznos kajszibarack