A cikk tartalma
A gombák változatossága szerint az erdei szerető colliby-t a nem-hamis gombacsaládra utalják. Az emberekben ez a fajta gomba az úgynevezett tavaszi nyitottságnak számít a méz agaricsokkal való külsõ hasonlatossága miatt. Az ilyen zavart azonban gyakran előfordul, hogy a gombafelvevők maguk is hibásan és tapasztalatlanok. Valójában a collib parazita gombának tekinthető, és semmi köze a gombához.
Az ehetőség osztályozása szerint a gomba királyság képviselője - a collib-t általában a negyedik kategória feltételesen ehető gombáinak tulajdonítják. Amint a kollibia a gombafelszerelő kosárában volt, a kulináris feldolgozáshoz kell fordulni. A gomba előzetesen meg kell főzni, és a kapott levest le kell üríteni, csak azt követően, hogy étkezésként használható.
Jellemző az erdő szerető colliby
A fiatal collibus gombáknak van egy kalapja, amely gömbnek néz ki. Ahogy a gomba fejlődik, a sapka nyitott, lapos alakot kap, átlátszó margókkal. Átmérőjében a gomba kupakja kb. 2-6 cm, a kollib fiatal gombái hasonlóak az erdőkre esett almával.
A gomba magja barna, világos sárga vagy néha fehér húsú. A cellulóz színe közvetlenül függ a körülményektől és a környezettől, ahol a gomba érik. Ha átnézed a sapka vékony és átlátszó széleit, láthatod a lemezeket, amelyek lazán csatlakoznak a gomba alapjához. Minél idősebb a gomba érése, annál jobban borítja vöröses foltok, amelyek a gyümölcs belsejében jelennek meg. Átlátszó és vékony élek elszakadnak.
A gomba szárnak vékony alapja van, belsejében üreges, és egy kicsit megfordul, végül enyhén megvastagodik. A gomba lábának szerkezete rostos és porc felületű. A kalap és a láb azonos színű. A gomba szár hossza legfeljebb 2 vagy 6 cm lehet.
Az erdei szerető collib ehető?
A Collibia egy ehető gomba, így receptekben is használható. Alacsony ízlésének köszönhetően azonban nem igényli a gombafelszedőktől. Ezen túlmenően, ha egy személynek emésztési problémákkal járó rendellenessége van, akkor ezt a gomba nem használható táplálékra. A collibi bél- és gyomorbetegségeket és fájdalmas érzéseket okozhat.
A szakácsok között a collibia nem túl népszerű, mivel a gomba belsejében nagyon kevés puha mag és cellulóz van a főzéshez. Emellett a gomba nem rendelkezik erős aromával és ízléssel. A collibi aromája éppen ellenkezőleg, az ételeket kellemetlen illatúvá teszi, keverjük össze a penész és a rothadással.
A collie növekvő környezete
A gomba élőhelyét erdőknek tekintik, ezért nevezzük erdei szerető collie-nak. Nem fogsz találkozni vele a mezőkben vagy a kertekben. A lombhullató és tűlevelű erdőkben gyakrabban megtalálható a collib. Ez a fajta gombacsalád leggyakrabban Oroszország európai részén nő.
Az első gombák májusban csíráznak, és az ősz végéig belépnek.A lombozat, a nedves üregben, a rothadt kidőlt fában vagy a csonkban található collibus található, ilyen helyeknek köszönhetően a gomba túlél, és megkapja a szükséges anyagokat és vizet. A gomba a fa törzse felszínén is nőhet.
Ikrek a gomba királyságában
Van egy erdő szerető törzs és közeli hozzátartozók. Egy ilyen relatív gomba olaj collie-nak tekintendő, amely feltételesen ehető gombafajtákra is utal. A gomba barna vagy vörös-barna színű. Továbbá, az erdei szerető collib-t gyakran össze lehet keverni a collibi család más fajtáival, amelyek ezenkívül nagyon mérgezőek és életveszélyesek lehetnek. A mérgező fajok azonban igen ritkák. Keresse meg a különbséget a mérgező és az ehető gombák között csak nagyszerű tapasztalattal rendelkező gombatartó.
Videó: Columbia Forest-szerető (Gymnopus dryophilus)
Küldéshez