A cikk tartalma
A szibériai fenyőfenyő a fenyőcsalád legősibb fái közé tartozik. A fa 400 éves vagy annál hosszabb ideig képes növekedni és gyümölcsöt viselni. Meglehetősen nagy kúpai vannak, amelyek magjait fenyőmagnak nevezik. Ezeket a magokat (diót) eszik, fontos gyógyászati felhasználásra. A fenyőmagok apró, világos sárga árnyalatú, kemény barna héjjal borított szemek. A fa minden alkotóeleme - a dió, a tű, a gyanta, a fa nagy értéket képvisel, széles körben használják az élelmiszerekben, az építőiparban, az orvostudományban.
A cédrus dió összetétele
A cédrusmagok széles körű használata az emberek számára hasznos anyagok jelentős tartalma miatt.
A magok a következőkből állnak:
A leghasznosabb olaj, amely tökéletesen megszerzett, 60% -a. Sok többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz.
A nitrogén anyagok 19% -a, főként fehérje. Ezek a legfontosabb aminosavakat tartalmazzák, amelyek 70% -a esszenciális és feltételesen nélkülözhetetlen, például lizin, metionin, triptofán. A cédrus diófehérje más fehérjetermékektől eltér, mivel szinte annyi fehérjét tartalmaz, mint a kacsahús, a marhahús és a hal.
- 12% szénhidrátok - glükóz, fruktóz, szacharóz, keményítő.
- 2% pentoszánok (poliszacharidok).
- 4% rost.
- 2% hamut.
- Nyomelemek - szinte az egész időszakos táblázat.
- Vitaminok - A, E, K csoport B és mások.
- Tanninok.
- Illóolajok.
Vajon a fenyőmagoknak szüksége van jövő anyákra?
A hosszú távú vizsgálatok során megállapították, hogy ha 100 g terméket fogyasztanak a nap folyamán, a szervezet megkapja a szükséges mennyiségű aminosavat és nyomelemet - mangánt, kobaltot, cinket, rézet.
A szervezet immunitása növekszik, a várható élettartam nő, a vérnyomás normalizálódik, és csökken a vaszkuláris sclerosis valószínűsége.
Az aminosav-arginin szükséges a megfelelő fejlődéshez a növekedési időszakban. Nagyon fontos, hogy a diót a gyermekek, serdülők, terhes nők étrendjébe is beletartozzák.
Az egyéb diófélékhez képest a fenyőmagok különösen előnyösek a terhes nők számára. Sok vitamint, aminosavat, mikroelemet tartalmaznak. A dió minden ember számára fontos, de hasznos tulajdonságaik némelyike különösen szükséges a baba szállítása idején:
- A dió nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz, még egy kis része is képes hosszú ideig energiával ellátni a testet. Ez különösen igaz a terhesség első heteiben és hónapjaiban, amikor sok várandós anya megtapasztalja a toxikózis örömeit és nem tud enni.
- A cédrusmagokban található vitaminok és nyomelemek megkönnyítik a női test alkalmazkodását a benne zajló szerkezetátalakításhoz.
- A mogyoróban lévő magnézium rendkívül hasznos a terhes nők számára. Nyugtatja az idegrendszert, megakadályozza a fáradtságot és az ingerlékenységet, és könnyebb elaludni.
- A termék rendszeres használata csökkenti a szívbetegségek és az erek kockázatát. A linolénsav segít a vér koleszterinszintjének normalizálásában, jelentősen csökkenti az erek ateroszklerózisának kockázatát. A mangán, a magnézium, az E és a K vitamin, a többszörösen telítetlen zsírok mikroelemek kombinációja jótékony hatással van a szívrendszer aktivitására.
- A termék nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, például az A, B, C, D és lutein vitaminokat. Ezek a nyomelemek aktívan küzdenek a korai öregedés jeleivel.
- A cédrusmagokban jelen lévő karotinoidok jótékony hatással vannak a látásra, csökkentik a szemfáradtságot.
- Bármely diónak kedvező hatása van a magzati agy fejlődésére. Ez olyan fehérjéket és foszfolipideket igényel, amelyek különösen nagy mennyiségben találhatók fenyőmagban.
- A dió tartalmaz vasat, ezért kiváló eszköz a vérszegénység megelőzésére. A vér mennyiségének növekedése miatt számos terhes nőnél csökken a hemoglobinszint.
- A fenyőmagban lévő fehérje szinte teljesen felszívódik. Az aminosavak halmazával gyakorlatilag egybeesik az emberi test szövetében lévő fehérjével.
- A fenyőmagok annyi jódot tartalmaznak, amely elegendő az anya testének normális működéséhez és a gyermek növekedéséhez.
- Vannak aminosavak magokban, amelyek fontosak egy terhes nő számára. A triptofán nyugtató hatást fejt ki az idegrendszerre, a várandós anya egészséges alvást biztosít. A metionin segít csökkenteni a vérben a káros koleszterinszintet, javítja a máj működését. Az arginin fontos a magzat fejlődéséhez, mivel befolyásolja a baba növekedési hormonjának termelését.
A fenyőmaggal, a héjjal és az olajpogácsa olajjal, dekatúrákkal és infúziókkal készülnek bőrgyógyászati betegségek, anémia, pajzsmirigy-betegségek, pancreatitis, sinusitis, atherosclerosis kezelésére. Egy terhes nő számára ez különösen fontos, mivel sok drog van tiltva. A cédrusolajat széles körben használják a kozmetológiában. Táplálja és hidratálja a bőrt, segíti a striák leküzdését. A nyúlás következtében a bőrön előforduló hegeket rendszeresen kenjük cédrusolajjal. A hús-, hal- és zöldségételekhez fenyőmagokat adhatunk. Javítják a különféle desszertek és sütemények ízét. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy tökéletesen kombinálódnak a gyakorlatban bármilyen termékhez.
Káros fenyőmag
A cédrus magok használata esetén ügyelni kell arra, hogy a cédrusmagok legyenek. Ez a termék nagyon tápláló, kalóriatartalma eléri a 674 Kcal-ot. Ha mérés nélkül használod, fennáll a veszély, hogy extra fontot kapsz. Ez szövődményeket okozhat a terhességben, a nehéz és hosszantartó munkában. Ennek elkerülése érdekében ne fogyasszon több mint két evőkanál naponta. A cédrusmagok allergiás reakciót válthatnak ki, amely esetben el kell hagyni őket. A cédrusolaj újratölthető saláták, ebben az esetben naponta három evőkanál kell korlátozni.
Hogyan válasszuk ki a diót?
A fenyőmagok vitaminokat, aminosavakat, fehérjéket és ásványi anyagokat tartalmaznak. Egészségesen viselkednek a női testen, így a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a terhes nők ésszerű mennyiségben vegyék fel őket az étrendbe.
Videó: a fenyőmagok előnyös tulajdonságai
Küldéshez