Hogyan lehet a vágott tököt otthon tárolni

Nehéz túlbecsülni a sütőtök előnyeit - hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek pozitívan hatnak az emberi testre. A sütőtök rendszeres fogyasztása segít normalizálni az emésztőrendszert, javítja a máj- és vesefunkciót, javítja a hangulatot és enyhíti a depressziót. Ennek a bogyónak a színe bármilyen étel díszítésére és átalakítására képes. Ezenkívül a sütőtöket hipoallergén terméknek tekintik, sikeresen alkalmazzák a csecsemők első kiegészítő kiegészítőjeként. És a tökmag csak a férfiak egészségének áldozata, annyira értékes és hasznos.

Ősszel itt az ideje a sütőtök betakarítására. Nem számít, mennyire édes és lédús ezek a gyümölcsök, lehetetlen túl sokat enni. És miért? A sütőtök több hónapig tárolható, hogy élvezze az ízét és előnyeit.

Hogyan tároljunk egy egész tököt

Egy egész tök tárolható egy városi lakásban hosszú ideig, legfeljebb 5 hónapig. A kemény süteménynek köszönhetően a sütőtök minden ízét és egészséges tulajdonságait szinte semmilyen veszteség nélkül megmenti. Az egész tököt jobban tárolja száraz és hűvös helyiségben - lehet üvegezett erkély, tárolóhelyiség, pince, pince vagy egy egyszerű sötét szekrény. A tároláshoz csak abszolút egész sütőtöket kell eltávolítani sérülés és vágás nélkül. Ha a gyümölcsöt esőben összegyűjtötték, előzetesen törölje le ruhával és szárítsa meg. Több tök tárolásakor ne tegye őket közel egymáshoz. Ha elkezd rothadni, akkor megfertőzheti a következőt, ha megérinti. Ebben az esetben a sütőtöket néhány hetente egyszer felül kell vizsgálni a károsodás és a rothadás miatt. A sütőtöket elrontott oldalakkal azonnal el kell távolítani vagy el kell fogyasztani.

Hogyan kell a szeletelt sütőtöket a hűtőben tárolni

Először is, a töknek teljesen tisztának kell lennie. A kényelem érdekében a tököt darabokra vágják, és egy vastag kéreg levágja egy éles késsel. Annak érdekében, hogy ne sértse meg az ujjait, jobb, ha egy speciális kést használ a zöldségek tisztításához, biztonságosabb. A héj eltávolítása után el kell távolítania a magot, és el kell távolítania a magokat. A legmegfelelőbb módja egy kanálnak. Ezután a tököt kis darabokra kell vágni, és egy légmentesen lezárt tartályba kell helyezni. Helyezze a tartályt a sütőtökkel a hűtőszekrénybe. Ebben a formában a tököt körülbelül két hétig tároljuk. Ha hosszabb ideig szeretné megmenteni a gyümölcsöt, fagyasztás szükséges.

Hogyan tárolja a sütőtöket a fagyasztóban

A friss zöldségek és gyümölcsök tárolásának legoptimálisabb és legmegfelelőbb módja a fagyasztás. Annak ellenére, hogy a leolvasztás után sok gyümölcs elvesztette a szerkezetét, vízszerűvé és puhavá válik, az összes jótékony tulajdonságuk teljesen megmarad. Ugyanez igaz a tökre is.

A sütőtök fagyasztásához először meg kell tisztítani a héjat és a magot. Ezután a gyümölcsöket apró darabokra vagy rostélyra vágjuk, attól függően, hogy mit fogunk főzni a bogyókról. Fagyassza le a tököt, hogy ne tegye meg újra. Oszd meg a gyümölcsöket olyan részekre, amelyekre szükséged lesz egy főzéshez. A fagyasztott tök tárolása nagyon hosszú lehet - hat hónapig.

Fokozzuk fel a sütőtöket fokozatosan. Csak állítsa a zöldséget a fagyasztóról a hűtőszekrény egyik polcára, és hagyjon néhány órát. Ez idő alatt az édes narancssárga hús teljesen felolvad, és készen áll a fogyasztásra. Felgyorsíthatja a leolvasztási folyamatot, amikor egy sütőtöket helyez a konyhai asztalra.Ha szüksége van egy tökre itt és most, akkor leolvaszthatja azt a mikrohullámú sütőben, de ez a módszer megöli az összes olyan vitamint, amelyet a nemes dinnye termés készen áll Önnek.

Hogyan szárítsunk egy tököt

A sütőtök megőrzésének másik módja az édes pép kiszárítása. Ennek eredményeként édes sütőtök darabokat kapsz, hasonlóan a szárított gyümölcsökhöz. Ez a tárolási módszer a gyümölcs vitaminok nagy részét is megmenti.

1. Először is, a gyümölcsöt elő kell készíteni. Ahogy az előző módszerekhez hasonlóan, a tököt a bőrből és a csontokból kis szeletekre vágjuk.
2. A sütőtök szeleteket 30 másodpercig forró vízben mártjuk. Tehát egy kicsit lágyítjuk a gyümölcsöt, és még finomabbá tesszük.
3. Távolítsuk el a sütőtök szeleteket egy szkimmerrel, és engedjük le a felesleges vizet. Amikor a sütőtök lehűl és megszárad, tegye a sütőtök darabokat egy sütőpapírra, majd előkészítse a sütőpapírral. Ez úgy történik, hogy a darabok ne ragadjanak meg. A kemencében lévő tűz minimális, nem több, mint 150 fok. Hosszú szárítás viszonylag alacsony hőmérsékleten lehetővé teszi több vitamin tárolását a gyümölcsben.
4. Amikor a tök szeletek teljesen szárazak, eltávolíthatók a sütőből. A szárított sütőtök lehűlési területe, öntsön egy vászonzsákba.
5. A szárított szárított sütőtök kb. Három hónapig tárolható sötét, hűvös és jól szellőző helyen. Rendszeresen nézze meg a sütőtöket, hogy megakadályozza a rovarok bejutását.

Szárított szárított sütőtök nemcsak hasznos, hanem nagyon ízletes is - sok gyermek szereti ezt a egyszerű terméket.

Mit kell főzni sütőtök

A sütőtök az unalmas kulináris ételeket diverzifikálja. Ettől kezdve rengeteg ízletes és érdekes ételeket készíthet.

1. A sütőtök legnépszerűbb használata kása. Édes rizs zabkása sütőtökkel egy klasszikus, amit nem lehet helyettesíteni semmivel.
2. A sütőtöket tökéletesen használják a tészta töltéséhez. Néhány közép-ázsiai ország sütőtökkel főzi a manti és puff szamát. Az ilyen ételek töltése az alábbiak szerint készül - finom apróra vágott tök, hagymával, marhahússal vagy birkahússal keverve, egy kis só és bors.
3. És mi a burgonya palacsinta tökkel! A sütőtöket a nyers burgonyával együtt reszeljük, sót, borsot, csirke tojást és néhány lisztet adunk a tömeghez. Az előkészített tömegből palacsintát kell készítenünk, és mindkét oldalon megpirítjuk. Nehéz megtagadni egy ilyen snacket!
4. Nagyon illatos, édes és szokatlan sütőtök lekvár keletkezik. Ehhez vágjuk a gyümölcsöt kis darabokra, és adjunk hozzá cukrot. Amikor néhány órát tart, tök kezdenek gyümölcslé adni. Másnap elkezdheti sütni a sütőtöket. A főtt lekvár elég gyorsan. A sütőtök szeletek gyorsan lágyulnak. Amikor véget ér, adjunk hozzá a gyümölcslé és a citrom vagy a narancs héját. Ez rendkívül finom aromát és savanyúságot biztosít a lekvárnak. A lekvár teát iszik, sült árukhoz vagy zabkása hozzáadásával - nagyon finom!
5. A sütőtök is savanyú és konzervált. Oldjuk fel a cukrot és néhány ecetet a vízben, öntsük a sütőtök darabokat az elkészített szirupral, és hagyjuk marinálni az éjszakát. Add hozzá a kedvenc tömege fűszer - szegfűszeg, gyömbér, szerecsendió, fahéj, bors. A keveréket alacsony hőmérsékleten főzzük, amíg a sütőtök puha. Ezután azonnal egy tököt lehet enni, vagy sterilizált üvegbe öntenek. Ebben az esetben télen is élvezni fogjuk a lédús tök savanyú ízét!

A sütőtök receptjei nagyon változatosak és sokoldalúak - ettől kezdve elkészítik az első és második kurzust, desszerteket és még kompótokat is.

A sütőtök olyan vitaminok tárháza, amelyek javíthatják bármely szervezet működését. Ne hagyja figyelmen kívül ezeket a nagy narancssárga gyümölcsöket. A sütőtök megtartása után egész évben élvezheti a szokatlan ízét.

Videó: hogyan kell tárolni a squashot és a sütőtöket