Hogyan préseljen több lé citromból: 4 út

A friss gyümölcsökből készült gyümölcslé nemcsak a főzés világában, hanem kozmetikai jellegű is. Gyakran előfordul, hogy a citromfehér a bőr vagy a haj állapotának javítására tervezett különböző maszkokba kerül. Illatos illatos dolechki hozzáadódik a teahöz, és a gyümölcslé különféle színes koktélokba kerül a rétegek elkülönítésére. Mit mondhatunk a sütésről, melynek köszönhetően a termék könnyű savasságot kap. Mindenki megpróbálja kiszorítani a maximumot a citrusfélékből, amikor levet kap. Hogyan lehet ezt megtenni?

1. módszer

1. Ha a citrusféléket előzetesen hűtőszekrényben helyezték el a gyümölcs- és zöldségágazatban, távolítsa el őket, és hagyja meleg konyhában hagyni őket a konyhában. Amikor a gyümölcs hőmérséklete nem alacsonyabb, mint a szobahőmérséklet, könnyebben kivonható a gyümölcslé ezekből a mintákból, mint azoktól, amelyek hosszú ideig hűlnek.
2. Ez az alacsony hőmérsékletről szól: ez csak a citrusfélék üregében lévő falak megszilárdulását teszi lehetővé, amelyek nem teszik lehetővé a gyümölcslé elégséges mennyiségű kijutását. Amikor a magzat egy kicsit leereszkedik, folytathatja a klasszikus extrudálást a szokásos módon.
3. Ha nincs idő várni, akkor öntsünk forró vizet egy mély tálba, de nem forró vizet. Merítse a gyümölcsöt a folyadékba, hagyja felmelegedni. A víz gyorsan lehűl, ezért cserélje ki azt. Elég, ha a gyümölcsöt körülbelül 3-10 percig tartjuk, majd folytatjuk az extrudálást. A gyümölcslé sokkal többre kerül.

2. módszer

1. Ezt a technológiát gyakran a szakácsok világszerte használják. A lényeg az, hogy a citrusokat először a fagyasztóba kell küldeni, majd mikrohullámú sütővel drasztikusan melegíteni kell. Amikor a gyümölcs belsejében fagyasztható, automatikusan növekszik a térfogat. Ilyen körülmények között a képződött jég megszakítja a membránokat, majd a lé könnyebbé válik.
2. Ha a gyümölcsöt a fagyasztóban tartja, megkeményedik, nem zúzható össze. Küldje a terméket a mikrohullámú sütőbe, szó szerint 45 másodpercig, minden a készülék teljesítményétől függ. Ezután éles késsel élesítsd magad, vágd fel a citrusféléket, és próbáld ki belőle a tartalmat.
3. Ha nincs vágy kísérletezni, fagyasztani, majd felolvasztani a gyümölcsöt, akkor másképp járjon el. Ahhoz, hogy 30% -kal növelje a végső friss gyümölcslé mennyiségét, küldje el a citrusokat a mikrohullámú sütőbe, és ne tartsa hidegnek előre. Körülbelül 15 másodperc alatt állítsa be. Melegíteni kell a bőrt. Az időzítő jelzése után távolítsa el a gyümölcsöt, és próbálja meg megszorítani a folyadékot.

3. módszer

1. Mielőtt levágná a citrusféléket, jó útnak kell lennie egy kemény felületen. Vegyük a gyümölcsöt, és kezdjük elforgatni. Nyomjuk rá olyan erővel, hogy a citrom alakja kissé deformálódjon. Ne törje össze a gyümölcsöt.
2. Hasonló eljárást végeznek a gyümölcspép falait törni. Ennek eredményeképpen a gyümölcslé sokkal könnyebb lesz nyomni. Megfelelően elvégzett eljárás után a citromot le kell vágni. Csak ne tegye át, hanem hosszú.
3. Ha a gyümölcsöt a farokról a tetejére vágja, akkor 3-szor több friss gyümölcslé lesz. Ha ezt egy közepes méretű citrommal hasonló módon csinálod, csak vágjuk át, akkor kb. 40 ml-t fogsz végezni. gyümölcslé.
4. Ne felejtsük el, hogy minél nagyobb a felület, annál jobban teszi ki a pépet. Ez a sűrű cellulózréteg leginkább friss lehet. Ezért, ha a cellulóz szinte teljesen látható, a friss gyümölcslé elvesztése sokkal kisebb lesz.

4. módszer

1. Megpróbálhatod a citruslevet a szokásos asztali villával préselni.Amint a gyümölcsöt két részre vágja, az evőeszközök fogait be kell ragasztania a cellulózba. Ezután próbáljon meg frissíteni a szokásos módon.
2. Amint észrevette, hogy a gyümölcslé kisebb erővel kezdett áramlani, kapcsolja be a dugót és ismételje meg a nyomást. Ismételje meg az ilyen műveleteket, amíg a citrom teljesen kimerül. Ugyanezt tegyük a citrusfélék második felével.
3. Ez a módszer nagyon hasonlít a kézi citromlé- szítő elvéhez. Az éles fogak és a nyomás következtében a membránok szétnyílnak az Ön részéről. Az ilyen egyszerű műveletek eredményeként sokkal több lé folyik ki.

Tény, hogy a lé kiszorítása a citrusfélékből nem olyan nehéz, mint az első pillantásra. Ahhoz, hogy a lehető legnagyobb mennyiségű friss legyen, tanulmányozza az egyes módszereket. Kísérletként próbálja meg mindegyiket. Ezután válasszon egyet, és folyamatosan keresse fel segítségét.

Videó: hogyan lehet több lé összenyomni egy citromból