Hogyan növekszik kombucha otthon

A Kombucha népszerűségének csúcsa a 80-as évek elejére esik. Majd ez a csodálatos termék, és mint ilyen, az emberek és az orvostudomány is elismerte, szinte minden családban volt jelen. Senki sem vette figyelembe a cukor és a tea hihetetlen fogyasztását, mivel minden betegség számára csodaszer volt az ilyen áldozatoknak. Idővel elfelejtette, és különféle étrend-kiegészítők váltották fel. De minden rendben van, és ma már ismét fokozott érdeklődés és kereslet áll a Kombucha iránt.

Kombucha jellemzői

A hivatalos gyógyszer bizonyította, hogy a combucha (más néven kombucha, medusomitset) tulajdonképpen terápiás és megelőző tulajdonságokkal rendelkezik, és a drága gyógyszerek alternatívája lehet. Az ital szokatlan íze növeli a test hangját, erősséget és vitalitást biztosít, továbbá sikeresen küzd a különböző betegségekkel.

A Kombucha népszerűsége magyarázható és szerény. Hozzon létre neki a minimális feltételeket, a szükséges tápközeget édes tea formájában, és nagyon gyorsan növekszik és fejlődik.

A biológiai eredetű puffadarabok kötelesek az ilyen élő kultúrák közösségének, mint baktériumoknak és élesztőgombáknak. A különböző természetű és egyéb jellemzőkkel rendelkező szervezetek élettartama alatt az édes tea savanyúvá válik, amely számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik:

• csökkent a rák kockázata;
• növeli a máj védő funkcióját;
• normalizálódik a test metabolizmusa, és aktiválódik a mérgező anyagokból történő tisztítás;
• helyreáll a bél mikroflóra;
• csökkent koleszterinszint;
• a szív-érrendszer aktivitása és a vérnyomás normalizálódik;
• javítja a gyomor-bélrendszeri aktivitást;
• növeli az izom-csontrendszer működését.

És ez nem a Kombucha előnyeinek teljes listája. A szerves savakkal, vitaminokkal, enzimekkel és nyomelemekkel telített ital elősegíti a fogyást. A szomjúságot elfojtja, éhezik, de nem helyettesíti a napi táplálékfelvételt. A frakcionált és kiegyensúlyozott táplálkozással kombinálva a combucha egy kiegészítő komponens a fogyáshoz. A Kombucha alkalmazását, mint más kezelési és megelőzési esetekben, rendszeresen kell alkalmazni.

Használati jelzések

A teatermék tulajdonságainak vizsgálata alapján a következő betegségek gyógyulását elősegítő egyik eszközként ajánlott:

• Hideg, influenza, torokfájás;
• skarlátos láz;
• a fül, a torok, az orr betegségei;
• a szem vírusos fertőzései;
• máj- vagy epehólyag-problémák;
• vérhas;
• mandulagyulladás;
• diftéria.

A tonikus ital egyidejűleg diuretikum és choleretic szerként is szolgálhat. Segít a magas vérnyomás, a hajhullás, a körömgomba és a különböző kozmetikai eljárások során is.

Ellenjavallatok

A combuch használata nem megengedett. Bizonyos kategóriákban ellenjavallatok vannak: a gyomor megnövekedett savtartalma esetén a diabetes mellitusban szenvedő betegeknél csak friss tea ital engedélyezett, és a gombás megbetegedések problémáit el kell kerülni.

Főzés Kombucha

A háztartási kombucha növekvő folyamata egyszerű, de pontosságot és következetességet igényel. Az eljárás körülbelül másfél hónapot vesz igénybe, így türelem és idő szükséges.

A teafõzés növekvõ kombucha

1. Üvegedény kívánatos 3-5 liter térfogat készítéséhez, jól mossuk szóda hozzáadásával és hagyjuk megszáradni.
2. A tápoldat külön tartályban való elkészítéséhez 3 evőkanál. zöld vagy fekete főzött tea öntsön 1 liter forró vizet, és ragaszkodjon 15 percig. Szűrés, adjunk hozzá 5 evőkanál. cukor és hűtsük le.
3. Öntsük a hűtött teát egy előkészített üvegbe, és tegyük meleg, de sötét helyre.
4. Fedjük le az üvegtartály nyakát egy darab gézzel, és egy zsinórral vagy egy gumiszalaggal rögzítsük. A folyadék oxigénnel történő adagolásához rendszeres időközönként nyitni kell.
5. Négy nap múlva észrevesz egy vékony filmet a felszínen - ez a kezdete a Kombucha megjelenésének.
6. 10-20 nap elteltével az üveg tartalma meggyengül, savanyú szag jelenik meg, és a film mérete nő.
7. Az eljárás végére egy mobil sűrített anyag képződik a felületen. A kialakult kombuchát egy tiszta tartályba helyezzük, és új tápoldatot készítünk, amellyel öntjük.
8. Az első edényben lévő ital készen áll, le kell üríteni és hűvös helyen tárolni, hogy a fermentációs folyamat megálljon. A második doboz infúziója már 5-7 nap alatt elfogyott.

Felnőtt medusomitset szerény, de gondoskodik, tisztaság és fényes fény hiánya.

A vadrózsa nőtt
Maguk a rózsa csípője vitaminokkal telített, és a belőlük készült ital az immunitást javítja, megakadályozza a vírusos megbetegedéseket és a szervezet egyéb rendellenességeit.

Válassza ki a sűrű, egyenletes színű gyümölcsöket, mossa meg, szárítsa meg és aprítson egy kicsit. 6 evőkanál. l. öntsünk egy tiszta termoszba, öntsünk forró vizet 0,6 l térfogatban. Zárja be és állítsa 6 napig. Ezután tegyük meg és öntsünk egy három literes edénybe, adjuk hozzá ugyanezt a teaoldatot, amely ebben az arányban készül: 1 evőkanál. l. Tea, 5 evőkanál. l. cukrot és forró vizet 220 ml térfogatban. Helyezzük a rúdot a konténer nyakára, és meleg, sötét helyen hagyjuk. Ezután ismételje meg az előző módszert.

Kombucha az almaecetből
Önállóan növekszik a házi készítésű házi ecettel.

Mossuk meg a savanyú almákat, hogy szárítsuk meg és reszeltük magukat egy durva reszelőn. Gyümölcspüré (kb. 400 gramm), hogy tiszta edénybe tegye és hideg főtt vizet öntsön. Adjunk hozzá 150 g mézet és 15 g élesztőt. Ezt követően a tartály nyitva marad, sötét helyen kell elhelyezni. A napi tömegeket vegyesen kell keverni.

Tíz nap múlva az almaszószát több gézrétegen kell összenyomni, és a kapott folyadékot tiszta edénybe öntjük, vékony ruhával fedjük le és 1,5-2 hónapig hagyjuk erjeszteni.

Az utolsó szakaszban a folyadék könnyebbé válik, és a felületén egy többrétegű medúza nő. Tiszta ételekre, majd a szokásos módon eltolódik.

Kombucha a sörön
Keverjük össze 100 ml élő sört, 10 ml borecetet, 5 g cukrot. Öntse a keveréket a tartályba, zárja le a nyakát, és meleg helyre tegye, amíg a fólia nem képződik. Ha 2 mm vastag, akkor édes teával mozogjon a potba. Egy héttel később az ital készen áll.

Ezek a módszerek azok számára készültek, akik most kezdik elismerni a Kombucha növekvő művészetét. Azok számára, akik szerencsésebbek és megosztották velük a darab készterméket, a folyamat jelentősen leegyszerűsödik. És ha összeköti a képzeletet, a medusomitseta gyógyító tulajdonságai jelentősen megnőnek.

Kombucha a gyógynövények
Az előkészítési rendszer szabványos, és a betegségétől függően a gyógynövénydíjat választja. 200 gramm gyógynövényeket 3 liter forrásban lévő vizet öntsünk és egy éjszakán át hagyjuk. Az infúzióban adjunk hozzá egy kis mézet, és tegyük a gombaba. Egy héttel később kaptunk tea infúziót. Így lehetőség van arra, hogy tetszetős italt készítsünk a carcade alapján.

Medusomitsetom gondozása

Grow Kombucha - a feladat része.Fejlesztése és reprodukálása megfelelő ellátást igényel. Az egészség mutatója mindenekelőtt az úszóképesség. Ha az aljára süllyed, és önmagában nem lebeg a felszínre, azt jelenti, hogy „beteg lett”, és ideje megmenteni. Az optimális hőmérséklet nem haladhatja meg a 25 fokot.

A medusomitseta vírusok elleni védelme érdekében ajánlott két tartály: egy karbantartáshoz, a másikban pedig az előkészített folyadékot.

A medúza vastagsága nem haladhatja meg a 4 cm-t, a megjelenő felesleges réteget gondosan el kell különíteni a tetejétől, és más bankokra kell helyezni. Az alsó a legtermékenyebb.

A kész ital gyógyító hatása nem több, mint egy hónap. Ezt követően az ízminőség elveszik, több ecetet fog képezni, mint egy élénkítő elixír. Miután egy hétig tartottuk a folyadékot, félig lecsapolták és tárolják a hűtőszekrényben. És a korsóban adjunk hozzá az újonnan elvezetett teáskéz. Amikor az új rész készen áll - újra, öntsük fel az alkatrészt, és töltsük fel friss tealevéllel.

A tartályban lévő folyadék térfogata

A növekedés során a gomba több folyadékot igényel, körülbelül 3 liter. És amikor egy italt öntöttünk, töltsük ki a hiányt minden alkalommal folyadék öntésével. Ez lehet befejezetlen sörfőzés, amelyet lehűtünk, literenként forralt vizet 2 evőkanál. l. megakadályozzák a cukor feloldódását. A medúza-betegség egyik oka az, hogy a nem feloldott cukor a Kombucha-n fogott.

Fürdő napok Kombucha számára

Minden két hétben a medusomitsuetu fürdeni kell, óvatosan kihúzva az üveget. Óvatosan öblítse le meleg vízzel, ügyelve arra, hogy ne sérüljön meg. Ezután pár percig hagyjuk el a levegőt, hogy leválogasson. Törölje meg az üveg tartalmát és öntse tiszta edénybe. És mossa meg az üveget, és tegye vissza a gomba.

Magának a gomba élőhelyének tisztának kell lennie, zavarossági jelei nélkül, és a teatermék világos színű.

A háztartás Kombucha növekedése nem igényel különleges ismereteket és képességeket. Elég, ha betartjuk a szigorú receptet, a lépésenkénti technológiát, és meg kell felelniük a tárolás feltételeinek.

Videó: hogyan lehet kombinálni a kombuchát a semmiből