Hogyan szárítsuk a chokeberryt: 4 módon

Hogyan szárítsuk meg a chokeberryt? A keresőmotorba beír egy lekérdezést, olvassa el az első cikket, és meglepetéssel kúszik fel. A szövegek szerzői azt ajánlják, hogy csak a fagyasztás után gyűjtsük össze a berkenye, hanem a napsütésben. Kíváncsi vagyok, hová jön a nap a fagyból származó éghajlatunkból, amely elpárologhatja a gyümölcslé a meglehetősen sűrű bogyóspépből? Hány nap gyűjti össze a fekete féreg por az utcán? Hihetetlenül értékes termék jön ki. Az összes kémiai elem tisztességes filmjével.

Uraim, kapcsolja be az agyad, mielőtt tanácsot adna. Ellenkező esetben nem fogja átkozni azok, akik követik őket. Vessünk egy pillantást arra, hogyan kell megfelelően kiszárítani a berkenye, és lerombolni a többi tévedést.

sütő

Tovább olvasunk. "La la la la és kapcsolja be a sütőt + 45 ° C-nál magasabb hőmérsékleten, konvekcióval." Hmm is. Az átlagos cikkben a legegyszerűbb tűzhely. És a sütő is rendes. Konvekció nélkül a minimális hőmérséklet nem alacsonyabb, mint + 100-120 ° С. Mi a teendő

Állítsa meg vakon a nevetséges tanácsokat. Az orosz nép mindig is híres volt a gyalogságról. Nincs konvekció? Hagyja nyitva a sütő ajtaját. Nem működik a hőmérsékleti rendszerrel? Csökkentse a szárítási időt és gyakran keverje össze a bogyókat a folyamatban. Nagyon egyszerű.

Csak ne próbálja meg dobni az egész kefét a sütőlapra, és hozza őket a kertből. Nem tehetünk előkészítés nélkül:

• A bogyókat óvatosan elválasztják a csomótól.
• A szemét és az elkényeztetett barázdából mozognak.
• Alaposan öblítse le folyó víz alatt.
• Dobj vissza egy szitán vagy szűrőedényen.
• Egy régi törülközőre vagy hulladékszövetre morzsolódott.
• Amint az írisz megszárad, elkezdheti a szárítási folyamatot.

Próbáld meg az összes manipulációt a lehető leggyorsabban végrehajtani. Nem, nem attól a félelemtől, hogy nagy mennyiségű levét veszít. Egyszerűen, nagyon nehéz lemosni, és hosszú időn át nem mossa le a bőrt.

Hogyan lehet megérteni, hogy a chokeberry kiszáradt? Nincs pontos ütemezés és idő másodpercben. Szükséges megérintéssel és szemmel meghatározni. Nyomja meg néhány bogyót egy ökölbe, nyissa ki a tenyerét. Ryabinki nem válik csomóvá, könnyen elválasztható egymástól? Tehát kész. Még mindig együtt maradsz? Hagyja még szárazon.

Külsőleg jól szárított fekete ashberry sötét színű, ráncos, de fényes fényű.

szárítógép

Egy elektromos szárító boldog tulajdonosai számára egyáltalán nincs probléma. A fentebb leírtak szerint készített tálcákban készített chokeberry. Először a készüléket egy órán át + 55 ° C-on kapcsolták be, ezért meg kell szárítani + 40 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten. A terheléstől függően átlagosan 3-5 óra elegendő.

A hűtőszekrény

Csak győződjön meg róla, hogy elterjedt egy újságot vagy ruhát egy berkenye réteg alatt, és elnyeli a felesleges lé, ha van. Ez nagyon ritkán történik, mert nem lehet lédús chernoplodka, de a fagy után is előfordulhat.

A bogyókat naponta egyszer keverjük, és legfeljebb 1-1,2 cm-es réteggel kell meghintjük, kb.

Szárítás a szálon

Szóval, mi más, amit az olvasóknak ajánlottak, a rendkívüli szakemberek a fekete berkenye szárításában? Igen, kösse össze a pajzsokat a kötegekben, és lógjon. Mosás nélkül és velük együtt. Télen, stb.

Érdekes, hogy tudják, hogy sokkal könnyebb egy friss, sima chokeberryt mosni, mint egy szárított, zsugorodott? És ez a bogyók egyénileg sokkal gyorsabban száradnak, mint a kötegek? Nem azt mondták, hol lógjanak el ilyen üresek, hogy kiszáradjanak. És az udvarban októberben.Mi a teendő

Emlékezz a gyermekkorra. A szokásos berkenye gyöngyök mindent megtettek. Nos, az ország női fele biztos. Itt megyünk. Chokeberry készített (minden eszközzel mosni!), A nedvesség maradványaiból szárított. Most szüksége van egy tűre és tartós szálra. Hosszú időt ne vegyen, majd belekeveredtél, dühös leszel. Az optimális hosszúság 50 cm és 1 méter között van.

Készítettünk és elkezdtünk berkenye gyöngyöket készíteni. Ugyanakkor a gyerekek segítséget kérhetnek, talán tetszeni fognak. Tehát mi van, ha más érdekeik vannak. Anya segít, amennyire csak tudok - megértem ezt az érdeklődést. Most nem erről van szó.

Feszült? Most állj. Lehetséges és természetesen, de jobb a tetőtérben, egy száraz istállóban, a loggiában, egy forró szekrényben. Ez csak nem szükséges, van ilyen kamra. A régi Hruscsov-ház saroklakásaiban mindannyian melegek, és az ország fele ilyen házakban él.

Mi van, ha nincs ilyen szoba? Nos, a konyha biztosan elérhető. Ott és lefagy. Igen, magasabb, a legmelegebb folyosó mennyezete alatt. Csak ne csatoljon gyöngyöket a falon. Háttérkép lesz festve, az üres váratlan javítás lesz.

Kis tárolás

A szárítás után a Chernoplodka-nak is meg kell tudnia menteni. Mint minden szárított gyümölcs, nagyon higroszkópos tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért nem lehet műanyag tartályokban, kartondobozokban és papírzacskóban tárolni. A legjobb konténerek üvegedények lezárt fedelekkel. Ezekben a szárított zabkása 11 hónapig tárolható. A második helyen ón, feszes fedéllel. Az ilyen szárított chokeberry élő csendben él akár 7 hónapig. Élelmiszer-műanyag tartályok és speciális cipzáras táskák teljesítik a találatot. Ezekben a szárított gyümölcsök akár 4 hónapig is hazudhatnak.

Csak ne tegye a tartályokat a hűtőszekrénybe. A falakon és a fedélen kondenzvíz képződik, hogy elősegítse a penésznövekedést. Az ideális lenne egy száraz, hűvös, sötét hely. Például a konyhai szekrény vagy a kamra messze.

Hogyan szárítsuk meg a chokeberryt? Bármely leírt módszer. Válassza ki a megfelelőt. Csak győződjön meg arról, hogy a bogyók nem világítanak a szárítás során. Nem, nem fognak mérgezővé válni. Csak egy hasznos gyógyszerből édes tuskává válik. Az íze megmarad, de a gyógyító tulajdonságok nem lesznek.

Videó: kandírozott arónia