Hogyan lehet egy kókuszot otthon elosztani

A kókusz az abszorbens tulajdonságairól híres, eltávolítja a szervezetből a toxinokat, ezért sok betegség kezelésére használják. A kókuszhéj sűrűbb, mint a többi dió. Nem lehet felosztani a lábával vagy az ajtóval, a kókuszdió nem illeszkedik a diófához, ami nagyban bonyolítja a feladatot. A gyümölcs felszabadításához és a nagyszerű ízléshez néhány trükköt kell igénybe venni, amiről ma beszélünk.

Hogyan kell felosztani egy kókuszot

A mindennapi életben az emberek egy kókuszot egy kalapáccsal szétosztottak, a gyümölcsöt a padlóra helyezve. A módszert az ősi időkben elsajátították, miután a kézművesek hatékonyabb módszereket hoztak létre, amelyek megőrzik a tejet és élvezik az ízét.

1. A "tudományos" módszerhez Phillips csavarhúzóra van szükség. Vedd a kezedbe az anyát, nyomd le mind a három foltot a gyümölcs tetején. Először kattintson a középre, majd a helyszín széleire, gondosan vizsgálja meg a talajt. Meg kell találni azt a "gyenge kapcsolatot", amelyet jobban nyomnak át, mint mások. Általában a pólushoz legközelebbi kört lehet megnyomni. Minél frissebb a gyümölcs, annál nehezebb megnyitni.
2. Készítsünk egy tartályt a kókusztej elvezetésére, az ideális megoldás egy megfelelő átmérőjű bögre vagy üveg. Óvatosan forgassa el a kókuszot, ne rázza meg, hogy a héj maradványai ne repüljenek a tartályba. Tegye a gyümölcsöt az üveg széleire, és várja meg, amíg a folyadék teljesen kiürül. A kókuszlé nagyon viszkózus, így a folyamat általában 2-3 percig tart. Annak érdekében, hogy a kókuszüregben ne legyen tej, rázza felfelé. Az anyából nem folyik ki folyadék.
3. A tej eltávolítása után biztonságosan felveheti a kalapácsot és a kést. Nem kell söpörni, hogy ne sértse meg a húst a héjjal együtt, óvatosan folytassa. Tegyük a diót egy fából készült konyhabútorba, először egy csúszásmentes nedves szivacsot. Forgassa el az anyát oldalra, tegye a kés éleit pontosan a közepére, majd többször ütjön meg egy fogóval. Távolítsuk el a kókusz átmérőjét, és tegyük meg ugyanezt. Amikor a gyümölcs teljes kerületeit feldolgozzuk, elkezdhetjük a hasításokat.
4. Győződjön meg arról, hogy a tábla, amelyen a kókusz található, nem csúszik. Ellenkező esetben veszélyeztetheti a kezét, és elronthatja a magzatot. Helyezze az anyát oldalra úgy, hogy a kést vágás jól látható legyen. Kalapács 1 alkalommal a vonal közepén, fordítsa a gyümölcsöt néhány centiméterre az oldalra, és ismételje meg a lépéseket. Most zárja be az anyát a helyére, és intenzíven kezdje el, de ne ütközzen erősen az átmérőre. Több fújás után a gyümölcsök ketté oszlanak.
5. Kapcsolja be a sütőt, és melegítse fel 145-160 fokkal. Helyezze mindkét felét az anyára egy sütőlapra (nem a grillre!), Várjon 3-5 percet. Ilyen lépést kell tenni a kókuszdió méretének csökkentésével a hőmérséklet hatására. Ez elválasztja a pépet a héjtól a gyümölcs károsítása nélkül. Miután az idő lejárt, ragadja meg a diót, fordítsa meg a felét és a voilát, a gyümölcs elhúzódott a héjból.
6. Használat előtt tisztítsa meg a húst a vékony bőrről egy késsel és a burgonya tisztítására szolgáló eszközzel, vágja le a gyümölcsöt vékony négyzetekbe, majd kezelje barátait. Ha kókuszdiót szeretne használni a díszítéshez, szárítsa meg a sütőben, majd közepes reszelővel dörzsölje meg, vagy keverje össze. Ezt követően a forgácsokat egy tepsibe helyezzük, és egy órán át hagyjuk megszáradni.

Gyakorlati tanácsok

1. Ha nem tudod a lyukakat csavarhúzóval áttörni, használj egy vastag szeget és egy kalapácsot.
2. Abban az esetben, ha a kókusz kis foltokkal rendelkezik, a lé lassan áramlik.A folyamat felgyorsítása érdekében tartsunk egy lyukat a tartály felett, és fújjunk a másodikra.
3. Figyelmesen nézze meg a kókuszdiót, éles oldalán két kör közel van, a harmadik pedig távol van, az a leggyorsabb, akit érint.
4. Annak megakadályozására, hogy a kókuszdió a lyukak felszínén gördüljön fel, helyezze az alsó részét a konyhai mosogató mosogatójába.
5. Ha esztétikai okokból szüksége van egy dióra (koktélok készítése, fotózásra, Hawaii fürdőruha, stb.), Vágjuk le egy vékony fűrészlappal, előzetesen ürítse ki a tejet.

Mielőtt elkezdené megosztani az anyát, meg kell ismerkednie a kókusz kiválasztásának fontos jellemzőivel. A héjnál nem lehet érthetetlen zseton vagy fekete folt. Vegyük a gyümölcsöt a kezedben, nyomd meg ujjaival három nagy ponton a héj tetején. Ha az egyik pont nyomás alatt áll, a kókusz elkezdett rothadni. Előnyben részesítsük a kemény szilárd felületű anyákat.

Videó: hogyan lehet kókuszot nyitni otthon