Hogyan kell ellenőrizni a gombák toxicitását: hasznos tippek

Hogyan kell ellenőrizni a gomba toxicitását? Függetlenül - semmilyen módon. Csak húzza a gyanúsítottakat a laborba. Gyakran azonban jó a pénz, így sokan ismeretlen gombákat gyűjtenek saját veszélyük és kockázataik miatt.

Hányszor mondták el a világnak: soha ne vegyenek ismeretlen gombákat. Ne érintse meg még a kezével sem. A sápadt gyöngyszemlé, amely az ujján a sebbe esik, végzetes mérgezést okoz. És soha nem gondolja, hogy miért kezdett rosszul érezni magát.

Nos, nem fogjuk leírni a mérgezés összes tünetét, vagy mérgező gombákat. Csak a leggyakoribb mítoszokat tüntesse fel.

Ezüst ellenőrzés

A leggyakoribb mítosz. Egy tálban gombával dobjunk egy ezüst terméket és forraljuk fel. Vagy dörzsölje az ezüstöt a gomba szakadékán. Az állítólag mérgező ezüst elsötétül. Pfe kétszer. Az ehető gombák bizonyos anyagaiból elsötétül.

Erősen ajánljuk ezt a módszert.

Hagyma ellenőrzése

"A nagymamám is mérgezett mérgeket!" Bizonyára csak ehető tesztelt. Ellenkező esetben unokája nem írna ilyen eretnekséget.

A módszer az, hogy a hámozott hagymát gombával egy serpenyőbe dobja. Úgy tűnik, kék a gomba mérgéből. Nos, igen. Most válaszoljon valakinek:

1. Milyen mennyiségű gombát vegyen be hagymát?
2. Lila, fehér, sárga legyen? Hagyma fűszeres vagy édes saláta?
3. Minden mérgező gomba ugyanolyan mérgező anyaggal rendelkezik? Vagy más?
4. Mennyibe kerül a méreg a hagymás indikátor?

Ha van olyan személy, aki pontosan válaszol minden kérdésre és tudományosan megalapozza (bizonyítja) nyilatkozatainak hitelességét, akkor ez a módszer 100% -nak tekintendő.

Most hagyja, hogy a mítosz támogatói megpróbáljanak egy mérgező gombát főzni egy hagymával. Tehát pusztán a kísérlet kedvéért. Akkor engedjétek meg csodálni az eredményt. Akkor beszélünk. És most, köszönöm.

Tejjelző

Egy másik Babkin út. Állítólag egy mérgező gomba származik a tejsavó tejbe. Nos, igen, de ehető olajból. Vagy tejföllel.

Ellenőrizze a hátoldalon. Feldolgozzon minden étkezési gomba tejjel fordulva. És nézd ... a fazék tömegét. Ezt a reakciót nem mérgezés okozza, hanem olyan enzimek, amelyek számos gombaban vannak.

A módszert nem vették figyelembe a tudományos vizsgálatokban, és nem tekinthető megbízhatónak.

Hogyan kell ellenőrizni a gomba mérgét az erdőben

Ismét megismételjük: ne vegyünk idegeneket! És még az ismerősöknél is, ne vegye! Nem minden ehető gomba mérgező ikrek, de néha még a tapasztalt gyűjtögetők is összezavarodnak. Ne kockáztassa meg az egészségét a rablás és a kapzsiság javára.

Egyébként, tudtad, hogy az ehető gombák bizonyos körülmények között is súlyos emésztési zavarokat okozhatnak? És mi nem mérgezés? A gombák olyan veszélyes tulajdonságokat szereznek, amikor:

1. Összeszerelve egy autópálya vagy egy forgalmas út mentén. Nehézfémek, ólom, piszkos kipufogógázok - mindez tökéletesen felszívódik a micéliumban.
2. A lárvák megsérültek. A férgek hulladékai rendkívül mérgező anyagok. Ráadásul az ilyen gombák általában már rothadásnak vannak kitéve, még akkor is, ha a szeme szemmel látható.
3. Szerezz régi vagy hatalmas.

Az óriási gomba megtalálásának öröme helyett egészséges felfogásnak kell lennie. Miért nőtt ez a mutáns ilyen méretűre? Miféle dolgot kapott el, ami rendkívül nagy lett? És jól, ha az emésztési zavarok vagy a hallucinációk minden költsége.

Tanács. Győződjön meg róla, hogy a fejét csendes vadászatra fordítja. A felfedezések eksztázisának költsége és a háztartása is lehet.

Számos változatlan szabályok segítenek elkerülni a bajokat. Emlékezzetek rájuk, és alkalmazni kell az erdőben.

1. Minden halálos mérgező gomba - a lemezről. Oroszországban nincs cső alakú mérgező. A keserűség vagy a túlzott keménység miatt nem fogyasztható.
2. A legtöbb mérgező gombanak van egy könnycsepp alakú lábszélesedése az alapnál és egy szoknya a kupak alatt.
3. Az ehető gombák csak lombhullató erdőkben nőnek. A tűlevelűeknél - csak hamis.
4. A halvány varázslat a fenti tünetekkel és teljesen fehér lemezekkel rendelkezik.
5. A valódi gombafelszerelőnek ismeretlen gomba van.

Ezeknek a szabályoknak megfelelően egyes elvtársak elkezdhetik az összes cső alakú gomba szeletelését egy szezonban. Ne csináld. Ez komoly bajokkal teli. Legalább emésztési zavarok, mint maximális halálos kimenetel.

Hogyan lehet ellenőrizni a gombákat mérgezésre

A szaga. Véleménye szerint a mérgező gombák valamilyen technikai szagot szagolnak. Hülyeség. Nem minden, nem minden halálosan mérgező szag rossz. Némelyikük halvány aromájú, mások a gomba szagát bocsátják ki.

Az ízléshez. Javaslatok vannak arra, hogy megragadjanak egy darabot a sapkáról, vagy nyalogassák a pépet a szünetre. Mondjuk, mérgező gombák keserűek lesznek. Általában veszélyes tanácsok. A száj nyálkahártyájának ilyen érintkezése után egy halvány vargánya léjével nagy a veszélye annak, hogy örökre elfelejti a csendes vadászatot. Azaz, felejtsd el az örök alvást.

Vagy így. Tegyük fel, hogy egy személy hitt ebben a módszerben. Elmentem az erdőbe, találtam egy gömböt, egy kanyargós fát és egy waluja-t. És kétségei vannak. Megtört a hús, megnyalta. Mit fog érezni? Jobb, keserűség. Tejlé mindig keserű. Nem csoda, hogy az ilyen gombákat főzés előtt áztatják. Azt is mérgezőnek tartják?

Szín. Syroezhkin kalap piros, rózsaszín, zöld. A halvány gankin kalap is zöld. Ennek a sampinyonnak a lapjai rózsaszínek. A lemezek azonos színe számos mérgező gombával rendelkezik. A hibán belüli mérgező pép gyorsan kicseréli az árnyalatot a fénytől a vörösre, sötét rózsaszínre vagy kékre. Néhányan ehetőek azonban megváltoztatják a színt is. És hogyan ne keverjük össze? Nagyon egyszerű. Ne vegyen idegeneket!

A növekedési hely szerint. Hibás változata van, hogy a halálos mérgező gombák csak lombhullató vagy tűlevelű erdőkben nőnek. Állítólag a réteken és mezőkben biztonságosan összegyűjtheti a gombát, nem lesz mérgezés veszélye.

Tényleg. A mérgező gombák mindenhol növekedhetnek. Bármelyik területen megtalálhatók.

Kor szerint. Egy másik életveszélyes kijelentés: minden fiatal gomba ehető. Nem kétséges, hogy a legtöbb mérgező gomba szörnyű anyagot halmoz fel, ahogy nő. Vannak azonban halálosak a csecsemőktől. A kis gombákat nagyon könnyen összekeverik a biztonságosakkal.

Hasznos tippek

Furcsa recept egy halálos snack-nek, ugye? Csak annyi időt, villamos energiát vagy gázot költeni, hogy önmagát védje? Nem könnyebb mindent gyorsan és erőfeszítés nélkül pazarolni? A gyanús gombákat ki kell dobni. Biztonságos és biztonságos.

Nincs megbízható módja annak, hogy a gombákat otthon mérgezhessék. Kémiai reagensekhez vagy professzionális laboratóriumhoz kell hozzáférnie. Nincs más módszer, amely 100% -os eredményt eredményez.

Hogyan kell ellenőrizni a gomba toxicitását? Fejezd be, csak fejed. És ne tegye a gombát a szájába, és ne szagolja meg őket, hanem kapcsolja be az agyad. Csak azokat a gombákat gyűjtsük össze, amelyekről tudod. Vagy folytasson egy csendes vadászatot ismerős emberekkel.

Videó: hogyan lehet megkülönböztetni az ehető gombákat a mérgezőtől