Hogyan készítsünk zabliszt cookie-kat otthon

Zabpehely cookie-k megtisztelt helyet nyertek sok orosz konyhai szekrényben. A fűszeres aroma és a torták utáni ízek miatt a vendégeknek az asztalra érkeznek a cookie-k. Az ízlés mellett a finomság az optimálisan kiegyensúlyozott összetétele miatt híres előnyös tulajdonságairól. Sok háziasszony önmagában szeretne főzni a desszertet, a folyamat nem jelent nehézséget. Tekintsük meg a meglévő recepteket, lépésről lépésre adunk utasítást.

Klasszikus süti recept

• tojás - 2 db.
• liszt - 210 gr.
• cukorrépa - 145 gr.
• zabpehely pelyhek - 165 gr.
• vaj - 190 gr.
• mazsola, mogyoró, szárított sárgabarack - ízlés szerint
• sütőpor - 15 gr.
• Vanillin - 5 gr.

1. Távolítsa el a vajat, hagyja 1 órán át természetes körülmények között. Ezután vágjuk össze a kompozíciót, adjunk hozzá cukrot és vaníliát, dörzsöljük meg egy villával.
2. A tojásokat a tömegbe szakítsa, habverővel keverje össze, egyszerre adjon hozzá sütőport, szárított kajszibarackot, mazsolát és mogyorót, zúzott pelyheket. Akkor a mazsolát rumban áztatjuk egy óráig.
3. Kezdje el az előszitált lisztet öntsük az előző tömegre. Gyúrjuk a tésztát, tedd egy tálba és fedjük le egy törülközővel / ragasztóval. Hagyja állni körülbelül 1 órán át, hogy a zabpehely megduzzadjon.
4. Vezesse be a sütőlapot fóliával, olajozza fel a felületet. A tésztából süteményeket készítsünk. Tegye a cookie-kat 5-7 cm távolságra egymástól. Kapcsolja be a sütőt, hogy 180 fokig melegítse, 20 percig sütje a sütiket. Miután eltelt az idő, hűtsük le, húzzuk meg késsel és tegyük egy edényre.

Fűszer cookie-k

• liszt - 375 gr.
• tojás - 2 db.
• vaj - 210 gr.
• nádcukor - 250 gr.
• cukorrépa - 125 gr.
• kis zabpehely - 160 gr.
• Vanillin - 12 gr.
• mazsola mag nélküli - 200 gr.
• sütőpor vagy hidratált szóda - 16 gr.
• őrölt fahéj - 10 g.
• só - 10 gr.
• őrölt szegfűszeg - 8 gr.

1. Keverje össze kétféle cukrot, dörzsölje meg előre lágyított vajjal. Adjuk hozzá a tojást, keverjük össze a keveréket és tegyük félre.
2. A második tartályban keverjük össze a szitált lisztet, a fahéjat, a sót, a szegfűszeget, a vanillint. Kezdjük a készítményt krémes masszába önteni, és a készítményt homogénre kell hozni.
3. Öntsük a sütőport, adjuk hozzá a mazsolát és a finomra őrölt pelyheket. A tésztát egyenletesen gyúrjuk, fedjük le a sütőlapot fóliával, vagy napraforgóolajjal kímélve.
4. Állítson be 185 fokos hőmérsékletet a sütőre, helyezze el a tésztát, és tartsa 7 cm távolságban a sütiket. Sütési idő - egy óra negyed. Ezután természetes körülmények között hűtsük le a desszertet. Húzza le a kést, tárolja egy élelmiszer-tartályban, szorosan illeszkedő fedéllel.

Túrós keksz

• Vaj - 65 gr.
• túró (15% zsírtartalom) - 265 gr.
• Vanillin - 14 gr.
• tejföl - 35 gr.
• cukor - 130 gr.
• tojás - 2 db
• kis zabpehely - 350 gr.

1. Távolítsuk el az olajat, és hagyjuk szobahőmérsékleten lágyulni. Törölje le a zsírtartalmú sajtot (lehetőleg házi készítésű) egy szitán, keverje össze vajjal, vaníliával és rendszeres cukorral.
2. A keveréket a lehető leg homogénebbé keverjük. Add csirke tojás, tejföl, zabpehely apróra vágva.
3. Amikor a tészta homogén lesz, süteményeket készítsen belőle. A sütőlapot sütőpapírral vagy zsírral olajjal (zöldség vagy krém) soroljuk fel.
4. Tegyünk egy vékony tejföllel a jövő cookie-k kupakjába, küldj egy órát egy 210 fokos sütéshez. Idővel, hűvös, poddit kést és egy élelmiszer-konténerbe kerül.

Jam cookie-k

• vaj - 175 gr.
• liszt - 360 gr.
• lekvár (eper vagy málna) - 175 gr.
• kókusz chips - 180 gr.
• zabpehely (finom csiszolás) - 200 gr.
• tojás - 2 db.
• cukor - 65 gr.
• finom só - 10 gr.

1. Egy kis serpenyőben sütjük meg a kókusz forgácsokat, hogy egy kicsit barna legyen. Keverjük össze homogén tömegű cukor, liszt, só, vaj, lekvár, dörzsöljük meg a tömeget egy villával. Öntsük a forgácsot és a pelyheket.
2. Beat a tojásokat a többi összetevőre, gyúrjuk a tésztát. Fedjük le az élelmiszerfóliával, hagyjuk meleg helyen 1 órán át. Ebben az időszakban a pelyheket áztatják, hogy a sütik telítettek legyenek.
3. Most melegítse a sütőt 180 fokra. Indítsa el a tésztát, és terjessze azt a serpenyő felületére. Egy órán át sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
4. Ha szeretné, akkor a cookie-k tetejét lekvárral díszítheti, majd kiszoríthatja a tésztazsákból. Ebben az esetben a desszertet fél órára kell elküldeni a hűtőben.

Mézes sütik

• kefir (zsírtartalma 3,2%) - 240 ml.
• csirke tojás - 1 db.
• vaj - 265 gr.
• cukor (lehetőleg cukornád) - 250 gr.
• méz - 60 gr.
• liszt - 580 gr.
• zabpehely - 285 gr.
• sütőpor - 15 gr.
• szárított gyümölcsök

1. Beat tojással cukorral, adjunk hozzá kefiret (cserélhető vízzel vagy tejjel). Az olajat 3 percig melegítsük a gőzfürdőn. Keverjük össze az összetevőket. Öntsük az olvasztott mézet, kezdjük fokozatosan bevezetni a pelyheket. Ha szükséges, őrölje őket kávédarálóban, turmixgépben vagy húsdarálóban.
2. Sift liszt, keverjük össze a sütőpor (lehet helyettesíteni szóda, oltott ecettel). Adja meg a kompozíciót részletekben, folyamatosan keverjük össze a tésztát. Ügyeljen arra, hogy ne készítsen csomókat, ha szükséges, gyúrja őket villával az edény szélein.
3. A végén egy vastag tésztát kapsz. Tekerje meg kolbászt, vágja vékony szeletekre, tekerje mindegyik labdát. Vigyen fel egy kicsit a kezét, hogy 1 cm vastag tortát készítsen.
4. Helyezze a pergamentet a sütőlapra, tegye a süteményeket a felszínre, 20 percig sütje 185 fokon. Amikor az idő lejár, távolítsa el a cookie-t és hűtse le, húzza ki egy spatulával és vigye át egy zárható tartályba.

Zabpehely sütemények dióval

• csirke tojás - 1 db.
• granulált cukor vagy méz - 90 gr.
• Vanillin (helyettesíthető fahéjjal) - 5 gr.
• Vaj - 115 gr.
• zsemlemorzsa - 30 gr.
• dió - 50 gr.
• finomra őrölt zabpehely - 165 gr.

1. Készítsük elő a serpenyőt, adjunk hozzá finoman őrölt pelyheket, kb. Ezután egy keverővel vagy kávédarálóval őröljük őket. Ugyanezt tegyük a dióval, a két kompozíciót össze.
2. A hűtött fehérjét keverővel keverjük, keverjük össze az előző tömeggel. A tojássárgáját olvasztott vajjal terjesszük, adjuk hozzá az első összetételhez, adjuk hozzá a kenyér morzsákat, és vigyük egyenletesen a tömeget (amennyire lehetséges).
3. Sorolja fel a sütőlapot növényi olajban áztatott tájlapokkal. A tortillákat 7 cm-re terjesszük ki a tésztából, majd 190 ° C-ra melegítsük a sütőt, kb.
4. A főzés után hagyja a terméket 10 percig a sütőben. Ezután préselj egy kést és küldj egy élelmiszer-tartályba. Tárolja a konyhai szekrényben legfeljebb 5 napig.

Diétás sütik

• banán - 1 db.
• tej - 120 ml.
• szárított sárgabarack - 20 gr.
• zabpehely pehely - 170 gr.
• szilva - 30 gr.

1. Keverjük össze a zabpehely kávédarálóban vagy turmixgépben. Vágott szilva és szárított sárgabarack vékony szeletekre.
2. Öntsük a hűtött tejet a turmixgép tálába, aprítsuk a banánt vékony szeletekre, és küldjünk egy konténerbe. Egy smoothie készítéséhez keverje össze a termékeket.
3. A végén kapsz burgonyapürét, amelyet szárított gyümölcsökkel és pelyhekkel kell kombinálni. Dagasztja a tésztát, vigye át a tésztazsákba.
4. A sütőlapot vajjal zsírozzuk, majd a tésztát vékony süteményekké préseljük.Figyeljen körülbelül 7 cm-es távolságra, sütje a sütőben 200 ° C-on kb. Egyharmadát. Vegyük le a készterméket egy késsel, tegyük a tartályba a mikrohullámú sütőbe.

Könnyen készíthetünk zabliszt cookie-kat önmagukban, ha a rendelkezésre álló recepteket használja. Tekintsük a technológiát a banán, dió, méz, fahéj, lekvár, túró hozzáadásával. A csemege finom zabpehely, liszt és csirke tojás alapján készül. Ne lépje túl a sütőben levő cookie-k expozíciójának időtartamát, a készterméket barna kéreggel kell borítani. Desszert szolgáljon fel kávéval vagy teával, vigyázzon a testére egy „étrendi” recept segítségével.

Videó: zabpehely, liszt nélkül