Hogyan lehet főzni lenmagolajat otthon

A lenmagok egyedülálló összetételűek. A termék 10 grammja tartalmazza az étrendi rostok napi értékének 14% -át, 12% mangánt és rézet, a szelén-nyomelemet és az egyik fél kanalat kompenzálja az Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak napi igényét. Ez az egyetlen olyan növényi olaj, amely ilyen értékes komponenssel rendelkezik.

Miért kell a lenmagolaj

A magas zsírtartalom és a kalóriatartalom ellenére a lenmagot diétás terméknek tekintik. Tisztítja a véredényeket és védi a gyomorhurut és a gyomorfekélyeket. Minden tápanyag koncentrált lenmagban, amely naponta csak néhány cseppre van szükség. Ezért sok ember eszik. A lenmagolajat és a vetőmagot gyógyszertárakban értékesítik, de minőségi termék is készíthető otthon. Biztos lesz benne, hogy természetes olaj, nem pedig keverék vagy oldat.

A lenmagolajnak elég kicsit kell lennie, mert frissen elkészített és teljesen természetes termékként elrontja. Ez is egy másik ok, amiért a vaj legjobb otthonában főzve. Ilyen csodálatos termék kap:

1. Jó emésztés. Étkezés előtt egy kanál elegendő a gastritis vagy a gyomorfekély problémájának kiküszöböléséhez.
2. Gyönyörű haj és rugalmas bőr. A lenmagolaj alapú maszkok élnek és egészségesekké teszik a hajat, helyreállítják a sérült struktúrát.
3. A szervezet napi szükségletei számos vitaminban és ásványi anyagban, valamint alacsonyabb koleszterinszint mellett megszabadulnak az atheroscleroticus plakkoktól.
4. Távolítsuk el a cellulitist. Csak az olaj dörzsölése a problémás területeken, teljesen megszünteti a narancshéj hatását.
5. Cserélje ki a vitaminokat a terhes nők számára. Az olaj tartalmazza a magzat fejlődéséhez szükséges folsavat.
6. Távolítsuk el a gyulladást és a pattanásokat. A kolin jelenlétében a pattanásokra és a teafaolajra is hatással van.
7. Cserélje ki az arckrémet. Törölje le az arcbőrt egy lenolajjal megnedvesített pamut párnával. Nincs ránc, amit nem félsz.
8. Támogassa a testet az étrend alatt. A vaj- és túrós edényt hivatalosan is elismerték a rákbetegek egyik legjobbaként.
9. Helyrehozás a parazitákból. A lenmagolajjal bevitt száraz szegfűszeg segít a férgek elleni küzdelemben, tisztítja a paraziták testét, helyreállítja a mikroflórát.

A lenmagolaj előállításának módjai

A leghasznosabb olaj az első extrakció olajja. De a professzionális sajtó otthon, kevesen rendelkeznek, és rögtönzött eszközöket kell használniuk.

1. Kézi csavarleválasztó. Ugyanolyan szerkezetű, mint a húsdaráló, csak a csavar alakja kúp alakú. A csavaros szorító segítségével a facsaró az asztallaphoz van csatolva, és a csavart a külső fogantyú forgása miatt elforgatják. A magokat a tölcsérbe öntjük a hajótest tetején. A csiga csiszolja őket, így a masszázst. Egy speciális szűrőhöz van nyomva, amely elválasztja az olajat a süteménytől. A hulladékot kiürítik, és az olaj a csészébe áramlik.
2. Forró módszer. A lenmagot egyenlő arányban öntik nem meleg vízzel (1 liter víz 1 kg vetőmagra). Fedjük le és hagyjuk 1 órán át főzni. Amikor a magok megduzzadnak, azokat egy serpenyőben vagy egy serpenyőben helyezik el, szárítják, majd egy zárt fedél alatt egy órán keresztül alacsony hőmérsékleten sütik. Ez idő alatt a magok engedik a lé. A szűrőt egy másik edénybe vezetik le.
3. Hideg módszer. A magokat egy turmixgépben összezúzzuk, amíg a liszt konzisztenciája meg nem oldódik. Rázza meg a tartalmat rendszeresen. Az olajelválasztás folyamata meglehetősen hosszú.
4. Egy mozsár és mozsár segítségével. A lenmagot egy mozsártörővel, egy lapos tányérra tesszük, tegyük egy másik tányért a tetejére, és tegyünk egy liter vizet. Amikor a magok olajat választanak, fokozatosan öntsük egy külön tartályba, és növeljük a dobozok számát.
5. Egy kanál és egy szűrő segítségével. Öntsük a lenmagot és töröljük le egy evőkanál. Ezután az olajat a tortából távolítsa el a több rétegben hajtogatott gézen keresztül.

A lenmagolaj tárolása

A lenmag 40% zsír, és nem veszítik el előnyös tulajdonságaikat a betakarítás időpontjától számított 3 évig. Az olaj a magokkal ellentétben szeszélyes és érzékeny a tárolási körülményekre. Egy évig hűtőszekrényben tárolják. Ha a palackot kinyitják, az olajat egy hónapon belül fel kell használni, különben elveszíti az összes hasznos tulajdonságot. Ezért ne gyűjtsük össze az olajat nagy mennyiségben, ha nincsenek tárolási feltételek.

Videó: hogyan lehet a lenmagolajat fogyni?