Hogyan készítsünk egy nyalóka otthon

Elfogadom, könnyű menni a boltba és vásárolni egy „Chupa Chups” -ot vagy más finomságot, de az édesség nem lesz teljesen természetes. Ez az oka annak, hogy sok anya gondolkodik arról, hogyan lehet egy nyalóka önállóan, hogy kényeztesse gyermekét. A cukorka készítésének folyamata nem sok időt és erőfeszítést igényel, és az összes összetevő széles körben elérhető, és egy fillért fizet. A főzés megkezdéséhez gondoskodnia kell a konzervdobozokról a jövő kezelésekor.

A cukorkához megfelelő alak kiválasztása

Ma már a hipermarketben is nehéz megtalálni a cukorkát, mert a termék a múlté, és a megvásárolt édességek helyet foglalnak el. Ha azonban találékonyságot mutat, megfelelő edények találhatók a háziasszony konyhájában.

Annak érdekében, hogy végül egy szép, lapos alakú nyalókát kapjunk, elegendő, ha a tartalmat kis körökben egy nem tapadó serpenyőbe öntsük, egy botot vagy fogpiszkálót helyezünk, majd várjuk, amíg fagyasztásra kerül.

A cukorka készítéséhez kiváló lehetőség az alumínium szilikon sütő sütemények, sütemények és sütemények készítésére. A szokásos műanyag formát is használhatja a cukorka dobozból.

Annak érdekében, hogy a cukorkák ne tapadjanak a konzervdobozokhoz, az edényeket nagy mennyiségű növényi / vajjal kell zsírozni. Ellenkező esetben nem lesz képes holisztikusan eltávolítani a cukorkát. Előnyben részesítsük a hőálló formákat, amelyek nem olvadnak forró karamell hatására.

Hogyan készítsünk cukorrágót

A receptet klasszikusnak tekintik, mivel a legtermészetesebb cukorra és semmi többre épül. Sokan tévesen úgy vélik, hogy a termék íze még nem éri el a négyet, de ez messze van az esettől. A nyalókák a házi készítésű édességek alapját képezik, szó szerint édesanyám gondoskodik.

Szükséges összetevők:

• szűrt víz - 175 ml.
• granulált cukor - 350 gr.
• cukormáz - 30 gr.

Főzési technológia

1. Vegyünk egy kis zománcozott serpenyőt, lehetőleg vastag aljával, hogy a készítmény ne égjen. A szűrt vizet a tartályba helyezzük, és forraljuk fel, közepes hőre tegyük.
2. Óvatosan öntsük por és granulált cukor, ugyanakkor keverjük össze egy spatulával vagy kanállal. Kapcsolja le a hőt. Ne hagyja, hogy a szirup felforraljon, különben éghet.
3. A főzési folyamat során keverjük össze a kompozíciót, és figyeljük a cukrot. Amint az összes kristály eltűnik, és a kompozíció homogén lesz, kapcsolja ki a tűzhelyet. Megfigyelheted, hogy a buborékok hogyan fognak felemelkedni a serpenyő aljáról, ez bizonyítja a szirupkészítmény végét.
4. Most meg kell kezdeni cukorkát. Ehhez készítsük el a kívánt formát, zsírozzuk meg növényi olajjal, és kis adagokban öntsük a szirupot.
5. Nézze meg, hogy a tömeg mennyire fagy. Amikor a kompozíció alja megkeményedik, ragasszon egy fogpiszkálót vagy pálcát, majd várjon, amíg teljesen meggyógyul Egy ilyen lépés megkönnyíti a cukorka beszerzését anélkül, hogy károsítaná a szerkezetüket.

Hogyan készítsünk krémes hímeket?

A receptet azoknak ajánljuk, akik a cukoros karamell finom változatát részesítik előnyben. A csecsemőkészítmény elkészítésénél saját árnyalatokkal kell rendelkezniük, amelyeket figyelembe kell venni.

Szükséges összetevők:

• granulált cukor (előnyösen cukornád) - 210 gr.
• teljes tej vagy tejszín - 110 ml.
• vaj - 45 gr.
• vaníliapor ízlés szerint

Főzési technológia

1. Készítsen vastag fenekű, nem nedves pálcát, ha nedves, törölje le. Öntsük a tejet vagy tejszínt, forraljuk fel a készítményt. Ha tejet használ, hozzá kell adni a vajat is. Abban az esetben, ha a recept zsírkrémet tartalmaz, az olaj eltűnik.
2. Az első buborékok megjelenése után csökkentse a hőt, lassan hozzáadja a vanília és a nádcukor, folyamatosan keverje össze a kompozíciót.
3. Mivel nem lesz látható a keveréken keresztül, függetlenül attól, hogy a cukor kristályok feloldódtak-e vagy sem, „érintéssel” cselekszenek étkészletekkel. Nézze meg az árnyékot, a szirup barna (kávé) árnyékot kap, ez jelzi a szakasz befejezését.
4. Ezután csak a szirupot öntjük öntőformákba, és várjon, amíg megszilárdul. Mint a cukorcukorka esetében, a viszkózus tömeg kialakulása után a könnyebb eltávolítás érdekében fogpiszkálót helyezzen be.

Hogyan készítsünk gyümölcskockákat?

Az ízérzés szerint az ilyen tervek kakasai hasonlítanak a gyümölcs jégre, de nem olvadnak szobahőmérsékleten. A cukorka a gyerekek örömére hűthető vagy fagyasztható.

Szükséges összetevők:

• cukor homok - 165 gr.
• őrölt fahéj - ízlés szerint
• vaníliás cukor ízlés szerint
• friss gyümölcslé - 90 ml.
• méz (opcionális) - 5 gr.

Főzési technológia

1. Válasszon egy optimális zománcozott edényt vastag aljjal. Öntsük a cseresznye, a szilva, a narancs vagy az eper lé (a cukorkák gazdag színt adnak). Adjunk hozzá barna szemcsés cukrot.
2. Fordítsa a tűzhelyet lassú tűzön, folyamatosan keverje a keveréket, hogy ne égjen. Gyűjtsük össze a szirup maradványait a tartály széleiről, különben az égett részecskék később cukorkába kerülnek.
3. Körülbelül 3 percnyi főzés után hozzáadjuk a vanília cukrot és őrölt fahéjat, keverjük össze újra. Kapcsolja ki a tűzhelyet, amint meglátja az első feltámadt buborékokat.
4. Öntsük a szirupot alakba, várjunk a viszkózus konzisztencia kialakulására és helyezzünk fogpiszkálót. Ízletes cukorka kész lesz néhány óra múlva.

A nyalókák otthon főzése egyszerű. A lényeg az, hogy ne kapcsoljuk be a tűzhelyet maximális teljesítmény mellett, hogy a kompozíció ne maradjon meg. Válasszon egy jó edényt az összetevők keveréséhez és melegítéséhez. Cserélje ki a hasonló arányú alkatrészeket.

Videó: hogyan lehet otthon nyalókát készíteni