Hogyan készítsünk Da Hong Pao teát?

Ez a tea az oolong osztályába tartozik, az egyik legjellemzőbb italnak számít, és a világ minden táján értékelik. Figyelemre méltó, hogy a neve „Nagy Vörös köntöst” is lefordítható, és a teának valamilyen okból adják a legendát. Annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezhessük az ital isteni aromáját, azt megfelelően kell főzni - ez a kérdés a kiadványban, valamint a teával kapcsolatos egyéb érdekes árnyalatokban fog szerepelni.

A származási legenda

Bizonyára sokan meglepődnek egy ilyen érdekes névvel. De ez a név eredete története - még inkább csodálatos! Mondjon többet erről.

A XIV. Században egy fiatal fiú, egy diák, úgy döntött, hogy folytatja a fontos vizsgákat. Útközben volt egy napfény. A fickó szerencsés volt, mert ez a kellemetlen helyzet a kolostor közelében volt, melyet Tien Sin Si-nek hívtak, és Wu hihetetlenül szép hegységében található.

A fiatalembert egy szerzetes észrevette, és úgy döntött, hogy segíti őt, hogy meggyógyítsa a diákot, helyi teát használ. A teának köszönhetően a fiatalember a vizsgára került, sikeresen átment, és még jó pozícióba is jutott. Ennek ellenére a fickó nem tudta elfelejteni a megmentőjét, mert valójában az ő segítségének köszönhetően sikerült elérnie az ilyen magasságokat.

A fickó ajándékként tervezte, hogy a szerzetesnek hímzéssel piros ruhát kapjon. De nem vette figyelembe, hogy a szerzetesek mindig megtagadják a luxus ajándékokat. A fiatalember úgy döntött, hogy megcsal: bemutatta ezt a köpenyt a teabokornak. Ez az érdekes és szokatlan legenda miatt a tea nevét kapta.

Általános információk

Ha a leveleket helyesen főzik, az első főzéshez tartozó ital borostyánszínű, tiszta színnel, majd az azt követő időkben halvány őszibarack lesz. Természetesen, mint az összes elitea, ez az oolong tea körülbelül 6-szor főzhető - és minden további pohár új, különleges ízű lesz. Egyébként, miután egyszer megkóstolta, soha nem fogod elfelejteni ezt az ízlést: vannak kávéfőzőkkel kevert gyümölcs, az utóíz gyümölcsös, de az íze először egy olyan folt, amely zökkenőmentesen folyik egy kellemes édességbe.

Az előnyök

Egy pohár jó bor fogyasztása után a pohár ivás hatása kissé hasonlít az államhoz - a testben megjelenik a könnyedség, a hangulat jelentősen javul. De a legfontosabb dolog az, hogy ez a tea nem okoz mérgezést, nagyon előnyös az egészségre, mert nagy mennyiségű illóolajat és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek aktiválják a szervezet endorfin termelését.

Ha a minőségi Da Hong Pao-t rendszeresen használják, akkor a következő hatást érhetjük el a testre:

• tisztító toxinok;
• az anyagcsere gyorsulása;
• immunitás megerősítése;
• a gyomor-bél traktus javítása;
• csökkenti a vérben a káros koleszterinszintet.

Ennek ellenére ez a tea túl drága ahhoz, hogy a szokásos forró vízzel főzzük, ahogy azt naponta tesszük. Egy teljes tea-szertartásnak kell lennie, amelynek során meg kell felelnie bizonyos feltételeknek - mérlegelje, mit.

Hogyan főzzük Da Hong Pao-t?

Ne vegye ki a szokásos vizet a csapból - így csak elronthatja a nemes ital ízét.A legjobb megoldás a tiszta forrásvíz, de nehéz megtenni, így a szakértők szűrt vizet használnak.

Minden hasznos tulajdonság csak akkor tartható fenn, ha ezt a teát helyesen tudjuk főzni, fenntartva az optimális hőmérsékletet. Ideális 90 ° C - 93 ° C, és elfelejtheted a forró vizet, ha teát szeretnél készíteni: forrásban lévő víz teljesen meg fogja ölni mind az ízt, mind a kedvező tulajdonságokat, amelyeket a szórólap tartalmaz.

A sörfőzéshez meg kell találni a megfelelő edényeket: a vízforralónak üvegnek, agyagnak vagy porcelánnak kell lennie. 200 ml vízre körülbelül 7 grammra van szükség. Oolong.

Fontos: A tea megvásárlása csak bizonyított, márkás teaboltokban szükséges! Ellenkező esetben rossz minőségű hamis találkozhat - még akkor is, ha a sörfőzés összes szabályát követi, a tisztességes ital nem fog működni.

Általánosságban elmondjuk, hogy folytassuk a Da Hong Pao varázslatos sörfőzésére vonatkozó lépéseket:

1. Az egész folyamat megkezdése előtt alaposan meg kell melegítenie a vízforralót - párszor az edényekben, ahol egy italt főzni, forró vizet öntsünk. Egy perc múlva a forró vizet leeresztik és újra tárcsázzák. A szolgáltatást, amelyből a vendégek és te is teát iszik, fel kell melegíteni.
2. Általában a sörfőzéshez körülbelül 10 grammot használhat. levelek - de van egy íze, valaki szereti az intenzívebb ízlést, valaki szeretne egy fényt és zavartalan. Ha kezdő vagy ebben az üzletben, jobb, ha konyhai mérlegeket használ.
3. Hangoljon mind szellemileg, mind fizikailag: ne sietjen egy italt sürgős, nyüzsgő és gondolkodó sürgős ügyekben. Pihenjen, gondoljon az örökre, pihenjen, érezze a harmóniát. A szakértők azt mondják, hogy a legjobb, ami lehet - gondolatok a közelgő italról, amit saját kezűleg hoz létre. Képzeld el a festői hegyeket, ahol a tea a napban érik, hogyan gyűjtötték össze, milyen hosszú útra kellett mennie Da Hong Pao, hogy veled legyen. A gondolatokban is fontos megköszönni az embereket, akik megtették a kemény munkát, összegyűjtötték és szárították a tealevéleket.
4. A tisztított vagy forrásvizet 90 ° C-ra melegítik. Győződjön meg róla, hogy nem forralja! Amint a buborékok elkezdenek megjelenni az alján, ki kell kapcsolni a tüzet.
5. Továbbá, a tea-szertartáson részt vevő minden embert meg kell hívni, hogy élvezze a tea aromáját. Piala, hol vannak a szárított levelek, egy körben haladnak - minden vendég belélegezheti az ital páratlan illatát.
6. Miután a vendégek megismerkedtek a teával, öntsük a teáskannába. Ha meglátja a botokat - helyezze őket az alján, de a tetején hagyjuk, hogy nagyok legyenek, egész levelek.
7. Töltse fel a teát vízzel. Ez az első rész ahhoz szükséges, hogy a tea kinyíljon, felébredjen. 30 másodperc múlva a vizet teljesen le kell üríteni. Ez idő alatt a levelek megnyílnak - később teljesen lemondanak minden ízükről.
8. Most már folytathatja a legalapvetőbb - az első teafőzőt. Töltse fel a vízforralót forró, de nem forró vízzel, hagyjon egy percig.
9. Ezután a sörfőzésben lévő folyadékot egy közbenső edénybe öntik (ezt az igazság tálának nevezik), ugyanolyan ízű legyen a tea minden egyes részében.
10. Miután elkezdheti a vendégek kezelését - öntse az italt részekre.

Az alábbi teafajták - ha a tea nagyon jó minőségű, 6 és 8 alkalommal főzhető, pontosan ennek az elvnek megfelelően. Az egyetlen dolog az, hogy az expozíciós időt meg lehet növelni, de ebben az esetben a tulajdonos mindent megtesz az ízlésének megfelelően, a legfontosabb dolog 1 perc várakozás.

Minden utolsó főzéssel észreveszed, mennyire változik az ital színe és íze, mivel új ízeket szerez.

Végül szeretném hozzáfűzni, hogy a teának köszönhetően gyorsan behozhatja az egész testét, a gondolataitok megvilágítják, a test lesz fény. Szinonimák Da Hong Pao - béke, harmónia és kényelem.

Videó: hogyan kell főzni Da Hong Paót