Hogyan pirítsunk banánt: 13 ízletes recept

Sokan jobban kedvelik a sült banánt, és ez nem meglepő. Gourmet étel jött hozzánk Dél-Amerikából. A titok az, hogy az ebben a formában levő gyümölcsök édes adalékanyagokkal és a főételeket tartalmazó ételekkel együtt használhatók. A mai napig sok recept van a főzéshez, ismerkedjen meg néhányukkal.

Banán fahéjjal

• érett banán - 1,2 kg.
• vanília - 1 gr.
• őrölt fahéj - 12 gr.
• kukoricaolaj - valójában

1. A hámozott banánt 1 cm vastag szeletekre szeleteljük, a vanília és a fahéj egy kis tartályban keverjük.
2. Tegye a serpenyőt közepes hőre, melegítse fel az olajat. Ezután kezelje a gyümölcsöt vaníliával, és küldje el sültre.
3. A banánt mindkét oldalon meg kell főzni, amíg ez bronz színű lesz. Desszertet szolgálnak fel fagylalt vagy tiszta teával.

Banán tészta

• tojás - 3 db.
• búzaliszt - 30 gr.
• banán - 900 gr.
• vaníliacukor - 25 gr.
• napraforgóolaj - 60 gr.
• granulált cukor - 45 gr.
• keményítő - 20 gr.

1. Keverjük össze az összes ömlesztett összetevőt és a tojást. Keverjük össze, amíg sima. Hámozzon banánt, szeletelje őket.
2. Dip a gyümölcsöt egy tojás tésztába, küldje el egy forró serpenyőbe olajjal. Sütjük mindkét oldalon, amíg meg nem törik. Tedd a banánt egy szalvétára, hagyd, amíg az olaj lefolyik.

Banán chilivel

• liszt - 90-120 gr.
• száraz chili por - mennyiség a diszkréció szerint
• banán (lehetőleg zöld) - 350 gr.
• só - ízlés szerint
• párolt kerek rizs - 125 gr.
• olívaolaj - 70 ml.
• Tartármártás - 45 gr.

1. Hámozzuk meg a gyümölcsöt a héjból, vágjuk őket vékony lemezekre. Keverjük össze a sót a forró paprikával, meghintjük banánnal. Szitáljuk a lisztet egy lapos tányérra, tekerjük bele apróra vágott gyümölcsöt.
2. Melegítsük az olajat, csökkentjük az égő közepes teljesítményűre, megsütjük a banánt mindkét oldalon aranybarna színűre. Mossuk le a rizst, egyenlő mennyiségű vízzel fedjük le, adjunk hozzá 20 ml-t. olaj.
3. A főzés után egy órát forralunk, majd öblítsük le. Tegye a rizset a tálcán, szezonban a mártással. Másrészt helyezze el a banánt, ha szükséges, szójaszószban öntjük.

Fűszeres banán

• vaj - 50 gr.
• kurkuma - 8 gr.
• banán - 600 gr.
• őrölt fahéj - 6 gr.
• szezámmag - 7 gr.
• cukormáz - 30 gr.

1. A banánt hámozzuk, kockákra vágjuk (1,5 x 1,5 cm). Tegye az olajat a serpenyőbe, állítsa be a közepes hőt. Amikor megolvad, adjunk hozzá fahéjat és kurkuma. Ezután adjunk szezámmagot.
2. Amint a magok aranyszínűek, tedd a banánt a serpenyőbe. Hozd a banánokat lágy állapotba. Távolítsa el a főzőlapból és megszórjuk porszívóval.

Banán szirupban

• granulált cukor - 100 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• keményítő - 20 gr.
• kiváló minőségű liszt - 40 gr.
• szűrt víz - 50 ml.
• érett banán - 450 gr.
• növényi olaj - valójában

1. Vegyük a tojást, adjunk hozzá vizet, lisztet, keményítőt. Addig keverjük a vegyületet, amíg sima. A banánt hosszirányban szeleteljük, liszttel és tésztával tekerjük.
2. Öntsön annyi olajat, hogy a banánszelet több mint felét fedje le (a legjobb zsírsütés a legjobb erre a célra).
3. A banánokat bronz színre sütjük, szalvétára tesszük, várjunk, amíg a zsír el nem ürül. A második serpenyőben egyidejűleg melegítsen 250 ml-t. kukoricaolaj és öntsük szirupot (cukor vízzel).
4. A keveréket alacsony hőmérsékleten keverjük, amíg homogén tömeg nem lesz. Helyezze az elkészített banánt az elkészített szirupba. Tálaljuk az asztalnál.

Banán joghurt

• anyák (bármilyen) - 60 gr.
• folyékony méz - 50 gr.
• természetes joghurt - 350 ml.
• vaj - 30 gr.
• banán - 550 gr.

1. Törje össze a dióféléket, adjon hozzá mézet és keverje össze.
2. Olvassuk el a vajot egy serpenyőben, megsütjük a banán szeleteket, amíg aranybarna lesz.
3. Tedd a gyümölcsöt az edénybe, először joghurtot, majd mézet és diót.

Banán csokoládéval

• banán - 400 gr.
• hámozott mag - 250 gr.
• lekvár bogyók nélkül (szirup) - 180 ml.
• vanília fagylalt - 300 gr.
• narancs - 1 db.
• liszt - 60 gr.
• növényi olaj - 70 ml.
• sötét csokoládé - ​​120 gr.

1. A banánt hosszirányban szeleteljük, minden oldalról liszttel meghintjük. Sütjük olajban, hagyjuk kihűlni, mozogni egy csészealjban.
2. Tegye a fagylaltot melegen sült gyümölcsre, öntsük a szirupot. Megszórjuk reszelt csokoládéval és magvakkal. A narancssárga szeleteket díszítésként használják.

Banán a mézben

• granulált cukor - 55 gr.
• banán - 480–500 g.
• méz - 40 gr.
• Vaj - 60 gr.
• citromlé - az összeg valójában
• porcukor, fahéj - díszítéshez

1. A banánokat hámozzuk le, és vágjuk le 5-7 mm vastag szeletekre. Helyezzünk egy tányérra, megszórjuk citromlével, hogy a gyümölcs ne lecsapódjon.
2. Készítsünk egy vastag fenekű serpenyőt, olvassuk bele a vajat, adjunk hozzá granulált cukrot. Csökkentse az égő teljesítményét az átlagos értékre, hogy a tömeget az első buborékok megjelenéséhez hozza.
3. Amikor a cukor és a vaj forraljuk, öntsünk mézbe. Keverjük össze a tartalmát egy fából készült spatulával, küldjük el a szeletelt banánt a tálba. Mindkét oldalra sütjük, amíg egy ruddy kéreg meg nem jelenik.
4. Helyezze a kész finomságot egy lapos edényre. Keverjük össze a fahéjat porral, megszórjuk banán keverékével. Tálaljuk friss menta levelekkel és dióval.

Karamell banán

• granulált cukor - 40 g.
• sötét rum (likőr) - 50 ml.
• zöld banán - 100 gr.
• fekete mazsola - 35 gr.
• vaj - 65 gr.

1. Olvassuk el a vajat és a cukrot egy serpenyőben, egy fából készült spatulával keverve. Vágja hosszabbra a banánt több darabra. Helyezze a gyümölcsöt és a mazsolát egy forró serpenyőbe.
2. Az összetevők sütése után öntsük a rumba, keverjük össze. Nézze meg a karamellképződést.
3. A banán integritásának károsítása nélkül tegye a mazsolával egy tányérra, és töltse fel a szirup többi részét.

Banán likőrrel

• banán - 130 gr.
• kiváló minőségű liszt - 50 gr.
• vaj - 20 gr.
• olívaolaj - 50 ml.
• kávé likőr - 40 ml.

1. Olvassuk el a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá olívaolajat. Tekerjük a szeletelt banánt lisztbe, tegyük egy serpenyőben.
2. Várjon, amíg az arany kéreg képződik, távolítsa el az edényt a főzőlapról. Öntsük a likőröt egy lapos tányérra, egy banánt merítsünk. A csemege kész enni.

Banán a tésztában

• napraforgóolaj - 15 ml.
• tojás (egész) - 1 db.
• 3-4 tojássárgája.
• kiváló minőségű liszt - 55 gr.
• granulált cukor - 10 gr.
• vaj - 15 gr.
• tej - 275 ml.
• Pékélesztő - 6-7 gr.
• vaníliacukor - 10 g.

1. Melegítsük a tejet a mikrohullámú sütőben, oldjuk fel az élesztőt, keverjük össze. Adjunk hozzá cukrot és vaníliát, adjuk hozzá az olvasztott vajat és a szitált lisztet. Keverjük össze egy kanállal, várjunk 1 órát.
2. Folytassa a krém elkészítésével. Keverjük össze a cukort a tojássárgájával és a teljes tojással, adjunk hozzá egy kis lisztet. Egy külön tálban forraljuk fel a tejet, keverjük össze vajjal és öntsük a tojásba.
3. Melegítsük a krémet, vágjuk a banánt. Merítse a szeletelt gyümölcsöt a tésztába, tekerje be az édes krémes masszát, sütje egy forró serpenyőben, amíg aranybarna lesz.

Rántott banán

• zsemlemorzsa - 120 gr.
• vaj - 110 gr.
• banán - 700 gr.
• olívaolaj - valójában

1. Olvassuk el a vajat, hagyjuk meleg edényben. Szeleteljük a banánt gyűrűkbe, mártjuk meg vajba, majd tekerjük meg.
2. Küldje el a gyümölcsöt egy forró serpenyőbe vajjal, majd sütje meg, amíg a héja nem lesz. Csinálj egy lassú tüzet. Távolítsa el a kezelést és helyezze szalvétára.

Banán vodkával

• vaj - 75 gr.
• érett banán - 400 gr.
• nádcukor - 60 gr.
• cukormáz - 25 gr.
• Vodka - 20 ml.

1. Vágja le a banánt kb. 1 cm vastagságú körökben, olvassa fel a vajot egy serpenyőben, adjon hozzá cukrot. Várja meg a homogén keverék képződését.
2. Helyezze a banánt a kapott szirupba, sült a bronz színre. Permetezze a gyümölcsöt vodkával, minimálisra csökkenti a hőt. Tomite körülbelül 4 perc. Távolítsuk el az edényt a hőtől, egy lapos tányérra, por porra.

Nézd meg a népszerű recepteket a sült banán fahéjjal, fűszerekkel, joghurtmal, mézzel, piros paprikával, kávé likőrrel, vodkával, szirupkal. Készítsen egy kenyeret vagy tésztát. Válasszon arányokat a sajátodból, add hozzá a kedvenc édes töltőanyagokat vagy fűszereket.

Videó: hogyan lehet a banánt megsütni